Cours de cuisine : Recettes "Je fais quoi avec..."
On a tous dans nos placards une boite de thon, un sachet de coquillettes, une boîte d’œufs ou encore un rouleau de pâte feuilletée et, le soir venu, pouf, pas d'inspiration ! i-Chef vous sauve avec cette sélection de cours gratuits pour vous inspirer et vous régaler, même avec les produits du placard !
"Je fais quoi avec ..... un paquet de betteraves cuites ?"
- - Houmous de betterave, feta et grenade
"Je fais quoi avec... des blancs de poulet ?"
- - Quenelles de volaille aux herbes fraiches
"Je fais quoi avec... des blancs de poulet ?"
- - Quenelles de volaille aux herbes fraiches
"Je fais quoi avec... une boîte de maïs ?"
- - Crêpes de mais et effilochée de canard
"Je fais quoi avec... un chou chinois ?"
- - Sashimi saumon daurade et salade de chou au miso
"Je fais quoi avec... un chou chinois ?"
- - Sashimi saumon daurade et salade de chou au miso
"Je fais quoi avec...des lentilles corail?"
- - Salade fraicheur de lentilles corail au saumon fumé
"Je fais quoi avec...du riz basmati?"
- - Jambalaya
Principales techniques enseignées dans ce cours:
Comment emincer des oignons - Comment décortiquer des gambas - Comment nacrer du riz
"Je fais quoi avec... de la semoule?"
- - Gratin de semoule aux asperges vertes
"Je fais quoi avec....de la pâte filo
- - Tourte aux épinards
Principales techniques enseignées dans ce cours:
Comment tailler en dés - Comment préparer de l'ail
"Je fais quoi avec... une boîte de thon?"
- - Rillettes de thon
"Je fais quoi avec...un paquet de coquillettes?"
- - Coquillettes 'n cheese
Principale technique enseignée dans ce cours:
Comment cuire des pâtes sèches
"Je fais quoi avec...un rouleau de pâte feuilletée?"
- - Chausson au steak haché épicé
Principales techniques enseignées dans ce cours:
Comment préparer de l'ail - Comment préparer un oignon - Comment saisir à la poêle un steak ou une escalope
"Je fais quoi avec... une boîte oeufs?"
- - Tortilla aux chips
Principales techniques enseignées dans ce cours:
Comment préparer des herbes fraîches - Comment hacher
Je fais quoi avec de la lotte ?
- - Lotte au chorizo, compotée de poivrons et tians de courgettes
Principales techniques enseignées dans ce cours:
Comment préparer une courgette - Comment piquer avec un élément aromatique ( lard, jambon, romarin)
Je fais quoi avec de l'oseille ?
- - Smoothie fraise et menthe
- - Papillote de saumon à l'oseille et citron, riz blanc
Principales techniques enseignées dans ce cours:
Comment désâreter un filet de poisson - Comment cuire du poisson en papillote
