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Cours de cuisine
Cuisine du monde

Thématique cours de cuisine Cuisine du monde

Un tour du monde derrière les fourneaux : choisissez votre prochaine destination !
Lorsque l’envie de vacances se fait sentir, une première évasion derrière les fourneaux permet de vous remettre à flot !
Fanas de cuisine asiatique, passionnés de recettes orientales ou inconditionnels des currys indiens… tous les globe-cookers seront ravis ! A travers différentes formules de cours, vous cuisinerez des tapas espagnoles pour un apéro ensoleillé, des recettes exotiques à réinventer au quotidien ou de véritables menus gastronomiques inspirées de la cuisine du monde, avec le talent de nos Chefs en plus !

Les + de ce cours :
- S’évader en toute simplicité : tout en main pour cuisiner et découvrir des recettes aux saveurs d'ailleurs.
- Redonner du piquant à votre cuisine en développant votre palette de saveurs culinaires !

Les prochains cours de cuisine à :

 
Cours de cuisine - Atelier culinaire - 5 jours - Stage de 5 jours de cuisine - L'immersion cuisine du monde - du 23 au 27 octobre 2017

Lundi 23 octobre - Rueil Malmaison - de 9h00 à 17h00

Soupe miso
Petits pains à la vapeur "Nantow"
Wok de légumes printaniers
Riz cantonais végétarien
Canard laqué chinois
Rouleau de printemps aux crevettes sauce aigre-douce
Nems au porc
Bò Bún poulet et légumes croquants
Nua pahat (boeuf frit à la sauce d'huître au basilic)
Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle)
Gyozas (Ravioli japonais)
Coeur de rumsteck laqué façon Tataki, confit de poivrons "satay" aux éclats de cacahuètes
Katsudon, porc pané et riz sauce sucrée-salée
Sushi, maki et sashimi au thon, saumon et daurade
California de daurade et concombre
Bibimbap coréen
Chili con carne classique
Moussaka traditionnelle
Couscous d'agneau
Samoussa de poulet au curry, sauce coco-citronnelle
Céviche de Daurade à la péruvienne
Empanadas argentines
Chimichurri
Feijoada traditionnelle
Salade César
Tourte au poulet comme un "pot pie"
Coquillettes 'n cheese
New York cheesecake
Apple pie

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Cours de cuisine - Graine de Chefs - Graine de Chefs (enfants de 6 à 12 ans)

Mercredi 25 octobre - Paris Péclet (15ème) - de 15h30 à 17h00

Burger au cheddar, potatoes au mélange cajun
Nems à la banane et caramel au lait de coco
Milk-shake aux fruits rouges

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Cours de cuisine - La Table du Chef - Repas de Chef autour des produits de saison !!!

Vendredi 27 octobre - Nantes - de 15h00 à 17h00

Tarte Tatin figues fraîches et foie gras poêlé
Saint-pierre rôti à la sarriette, ragoût de Paimpol au chorizo
Mille-feuille de tuiles dentelles au sésame, mangues rôties et citron

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Cours de cuisine - Le Menu Express - Diner autour des saveurs et senteurs du moment !!!

Vendredi 20 octobre - Nantes - de 18h30 à 19h30

Filet de bar en vapeur de citronnelle, pesto et wok de légumes croquants
Tatin de mangues au citron vert, sorbet minute framboise

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