Cours de cuisine
Cuisine du monde

Thématique cours de cuisine Cuisine du monde

Un tour du monde derrière les fourneaux : choisissez votre prochaine destination !
Lorsque l’envie de vacances se fait sentir, une première évasion derrière les fourneaux permet de vous remettre à flot !
Fanas de cuisine asiatique, passionnés de recettes orientales ou inconditionnels des currys indiens… tous les globe-cookers seront ravis ! A travers différentes formules de cours, vous cuisinerez des tapas espagnoles pour un apéro ensoleillé, des recettes exotiques à réinventer au quotidien ou de véritables menus gastronomiques inspirées de la cuisine du monde, avec le talent de nos Chefs en plus !

Les + de ce cours :
- S’évader en toute simplicité : tout en main pour cuisiner et découvrir des recettes aux saveurs d'ailleurs.
- Redonner du piquant à votre cuisine en développant votre palette de saveurs culinaires !

Les prochains cours de cuisine à :

 
Cours de cuisine - Atelier culinaire - 5 jours - 5 jours - Immersion cuisine du monde

Lundi 17 décembre - Rueil Malmaison - de 9h00 à 17h00

Soupe miso
Petits pains à la vapeur "Nantow"
Wok de légumes printaniers
Riz cantonais végétarien
Canard laqué chinois
Rouleau de printemps aux crevettes sauce aigre-douce
Nems au porc
Bò Bún poulet et légumes croquants
Nua pahat (boeuf frit à la sauce d'huître au basilic)
Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle)
Gyozas (Ravioli japonais)
Coeur de rumsteck laqué façon Tataki, confit de poivrons "satay" aux éclats de cacahuètes
Katsudon, porc pané et riz sauce sucrée-salée
Sushi, maki et sashimi au thon, saumon et daurade
California de daurade et concombre
Bibimbap coréen
Chili con carne classique
Samoussa de poulet au curry, sauce coco-citronnelle
Céviche de Daurade à la péruvienne
Empanadas argentines
Burritos au boeuf épicé
Chimichurri
Salade César
Tourte au poulet comme un "pot pie"
New York cheesecake
Apple pie

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Cours de cuisine - Le Menu - 1H30: Menu des îles

Samedi 24 novembre - Paris Penthièvre (8ème) - de 18h00 à 19h30

Acras de morue martiniquais
Colombo de porc express aux fruits exotiques, semoule fine
Bananes flambées au rhum et chantilly

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Cours de cuisine - Le Menu - 1H30: Menu exotique

Dimanche 25 novembre - Paris Hôtel de Ville (4ème) - de 12h30 à 14h00

Samoussa de gambas à la citronnelle, agrumes et crème mascarpone aigre-douce
Filet de daurade en croûte de noisette, polenta croustillante aux agrumes
Verrine de fruits exotiques, sabayon rhum vanillé et vinaigrette au citron vert

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Cours de cuisine - Le Menu Express - 1H: Menu japonais

Dimanche 25 novembre - Paris Hôtel de Ville (4ème) - de 18h00 à 19h00

Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
Financier thé vert matcha

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