Dimanche 22 décembre - Lille -
de 11h00 à 12h30
Blinis au saumon fumé, crème de chèvre à la ciboulette
Verrine d'oeufs brouillés au siphon à l'huile de truffe, magret de canard fumé et crumble parmesan
Ravioles de foie gras à l'huile de truffe blanche, crème de champignons aux noisettes, copeaux de parmesan
Tartare d'avocat, sauce soja et citron lime, pointe de sucrine
Financier à la pistache, caramel de griottes
