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Cours de cuisine
Foie gras

Thématique cours de cuisine Foie gras

Avis aux amateurs de Foie Gras en tout genre. Ces cours dédiés au foie gras vous donnent toutes les clés pour sublimer ce produit d’exception.
Poêlé, en terrine, poché… mais aussi en panna cotta, en raviole, en mousse… Vous n’avez pas fini de le décliner ! Apprenez les techniques indispensables : comment bien choisir son foie ? Comment le déveiner ? Quelle garniture maison saura parfaitement l’accompagner ? Trouvez toutes les réponses à vos questions existentielles sur le Foie Gras à L’atelier des Chefs !

Les + de ce cours :
- Nos Chefs, inspirés de leur expérience passée dans les plus grandes maisons, vous transmettront une recette de Foie Gras tout simplement… inoubliable
- Un produit qui, lorsque vous le maîtrisez à la perfection, ne manquera pas d'épater vos proches !

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