Nos formules de cours de cuisine

A L'atelier des Chefs, nous vous proposons des formules de cours pour tous les goûts. Gourmand pressé, cordon bleu à l'affût de techniques de cuisine, graine de chef... quel que soit votre niveau, votre temps disponible ou vos attentes, nous avons le cours de cuisine qui vous correspond !


L'Oenochef

Formule de cours de cuisine : L'Oenochef

Devenez un inconditionnel des vins du Sud Ouest à travers un cours d’œnologie et un menu complet de Chef cuisiné par vos soins en accord avec les vins dégustés. Découvrez les conseils d'une experte pendant 1h30 autour des vins de notre région, puis poursuivez votre expérience dans les cuisines de L'atelier. Cuisinez votre repas complet (entrée, plat et dessert) assistés de notre Chef en préparant les meilleurs produits du moment. Terminez votre cours en dégustant les vins découverts le matin en alliance avec les plats préparés ! Les + de ce cours : - Un cours complet alliant connaissance des vins et mise en pratique à l’occasion d’un repas - Des experts œnologues et Chefs de grandes maisons s’accordent pour une expérience sans fausse note.


Sublimez vos plats grâce au vin avec La Villageoise en cuisine !

Formule de cours de cuisine : Sublimez vos plats grâce au vin avec La Villageoise en cuisine !

Le temps d'une pause déjeuner, apprenez les rudiments de la cuisine au vin avec La Villageoise en Cuisine et réalisez une recette gourmande en 30 minutes seulement, accompagné de nos Chefs.


Recettes spéciales influenceurs avec La Villageoise en Cuisine !

Formule de cours de cuisine : Recettes spéciales influenceurs avec La Villageoise en Cuisine !

Cet été, 8 influenceurs passionnés de cuisine ont participé au Tournoi des Régions La Villageoise en Cuisine, pendant lequel ils ont revisité des plats typiques de leur région au vin. C'est avec plaisir que nos influenceurs vont venir rejoindre un de nos Chefs pour vous apprendre à réaliser leurs recettes régionales au vin en direct à Paris, Lille, Lyon et Toulouse ! Ils réaliseront chacun une recette représentant leur région d'origine, à base de vin blanc ou rouge La Villageoise en Cuisine. Que vous soyez plutôt sucré ou salé, vous trouverez vos bonheur : entre la paupiette de veau au brie de Meaux truffé de Dorian Cuisine à Paris et le chausson aux pommes caramélisées au vin blanc de Julie à Toulouse, vous allez vous régaler !


La Pause Déjeuner

Formule de cours de cuisine : La Pause Déjeuner

En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.


La Pâtisserie

Formule de cours de cuisine : La Pâtisserie

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !


Le Menu

Formule de cours de cuisine : Le Menu

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.


La Table du Chef

Formule de cours de cuisine : La Table du Chef

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.


Techniques de Chef

Formule de cours de cuisine : Techniques de Chef

En 2h, apprenez toutes les techniques indispensables et réalisez 3 recettes dignes des grands chefs.


Le Menu Express

Formule de cours de cuisine : Le Menu Express

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.


Parent - Enfant

Formule de cours de cuisine : Parent - Enfant

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 binôme.


Parent - Enfant Lille

Formule de cours de cuisine : Parent - Enfant Lille

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 binôme.


Parent Ados

Formule de cours de cuisine : Parent Ados

Nouveau à Lille : le cours parents ados pour un cours de cuisine qui va plus loin !


Graine de Chefs

Formule de cours de cuisine : Graine de Chefs

Vos enfants vont s'initier aux joies de la cuisine à travers des recettes ludiques grâce à ce cours Graine de Chef !


Le Marché du Chef

Formule de cours de cuisine : Le Marché du Chef

Faites votre marché en compagnie du Chef et découvrez les meilleurs produits de saison pour créer ensemble votre menu.


La Grande Cuisine de Saison

Formule de cours de cuisine : La Grande Cuisine de Saison

Un cours de cuisine de 3h, autour des meilleurs produits de saison pour maîtriser à la perfection les techniques et réaliser un menu de Grand Chef.


2H: Destination Cocktails

Formule de cours de cuisine : 2H: Destination Cocktails

En 2 heures, découvrez les secrets de la mixologie et réalisez 3 délicieux accords tapas-cocktails en petit comité !


La Grande Pâtisserie

Formule de cours de cuisine : La Grande Pâtisserie

Apprenez toutes les techniques des grands pâtissiers en réalisant 3 recettes de desserts incontournables en 3h.


Oenologie : parcours découverte

Formule de cours de cuisine : Oenologie : parcours découverte

Durant 1h30, notre oenologue vous accueille autour d'une thématique et vous emmène à la découverte d'un terroir, d'une histoire.


Atelier culinaire - 1 journée

Formule de cours de cuisine : Atelier culinaire - 1 journée

Apprenez les techniques de Chefs autour d'une thématique culinaire ou de saison. Avec les conseils du Chef, vous réaliserez des techniques et recettes que vous pourrez déguster lors du déjeuner ou rapporter chez vous en fin de journée.


Atelier culinaire - 2 jours

Formule de cours de cuisine : Atelier culinaire - 2 jours

Pendant 2 jours, apprenez les grandes techniques de la cuisine autour des bases, des viandes, des poissons ou de la pâtisserie.


Atelier culinaire - 5 jours

Formule de cours de cuisine : Atelier culinaire - 5 jours

Perfectionnez vos techniques culinaires grâce à de véritables stages d'immersion en cuisine ou en pâtisserie auprès de nos Chefs professionnels.


Révisions CAP

Formule de cours de cuisine : Révisions CAP

Obtenez votre CAP cuisine ou pâtisserie en candidat libre grâce à notre école de cuisine en ligne.


6 semaines: Objectif restauration

Formule de cours de cuisine : 6 semaines: Objectif restauration

Venez vous former aux différents techniques & principes de cuisine pour réussir votre reconversion professionnelle avec mise en situation à la clé des 6 semaines.


2 semaines : Objectif petite restauration

Formule de cours de cuisine : 2 semaines : Objectif petite restauration

Perfectionnez vos techniques culinaires grâce à de véritables stages d'immersion en cuisine ou en pâtisserie auprès de nos Chefs professionnels.


3 semaines : Objectif pâtisserie

Formule de cours de cuisine : 3 semaines : Objectif pâtisserie

Perfectionnez vos techniques culinaires grâce à de véritables stages d'immersion en cuisine ou en pâtisserie auprès de nos Chefs professionnels.


EVJF

Formule de cours de cuisine : EVJF

Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez la/ le avec un moment mémorable dans nos ateliers !