Nos formules de cours de cuisine
A L'atelier des Chefs, nous vous proposons des formules de cours pour tous les goûts. Gourmand pressé, cordon bleu à l'affût de techniques de cuisine, graine de chef... quel que soit votre niveau, votre temps disponible ou vos attentes, nous avons le cours de cuisine qui vous correspond !
L'Oenochef
Un cours d'oenologie à l'école du vin de Bordeaux suivi d'un cours de cuisine et d'une dégustation.
Initiation à l'oenologie
Pendant 1h30, initiez-vous à l'art de la dégustation avec une introduction mets & vins aux côtés de notre oenologue.
L'En-Cas
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
La Pâtisserie
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
Le Menu
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
La Table du Chef
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
Techniques de Chef
En 2h, apprenez toutes les techniques indispensables et réalisez 3 recettes dignes des grands chefs.
Le Menu Express
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
Graine de Chefs
Vos enfants vont s'initier aux joies de la cuisine à travers des recettes ludiques grâce à ce cours Graine de Chef !
Le Marché du Chef
Faites votre marché en compagnie du Chef et découvrez les meilleurs produits de saison pour créer ensemble votre menu.
2H: Destination Cocktails
Ce soir, le barman c'est vous : apprenez à réaliser des cocktails de professionnels et cuisinez un apéritif dînatoire d'exception (1h de cuisine + 1h de cocktail).
L'afterwork
En début de soirée, retrouvons-nous à L’atelier des Chefs pour un afterwork et apprendre à réaliser des délicieuses recettes en 1h !
Oenologie : parcours découverte
Durant 1h30, notre oenologue vous accueille autour d'une thématique et vous emmène à la découverte d'un terroir, d'une histoire.
Atelier culinaire - 1 journée
Apprenez les techniques de Chefs autour d'une thématique culinaire ou de saison. Avec les conseils du Chef, vous réaliserez des techniques et recettes que vous pourrez déguster lors du déjeuner ou rapporter chez vous en fin de journée.
Atelier culinaire - 2 jours
Pendant 2 jours, apprenez les grandes techniques de la cuisine autour des bases, des viandes, des poissons ou de la pâtisserie.
Atelier culinaire - 5 jours
Perfectionnez vos techniques culinaires grâce à de véritables stages d'immersion en cuisine ou en pâtisserie auprès de nos Chefs professionnels.
Révisions CAP
Obtenez votre CAP cuisine ou pâtisserie en candidat libre grâce à notre école de cuisine en ligne.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez la/ le avec un moment mémorable dans nos ateliers !