Prochains cours de cuisine en direct

Parmentier de canard à la patate douce

Mercredi 7 novembre à 19:00
  • - Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras

Tarte tatin en une bouchée

Mercredi 21 novembre à 17:00
  • - Mini tarte tatin façon mignardises

Suprême de poularde à la sauce albuféra

Mercredi 5 décembre à 19:00
  • - Suprême de volaille sauce albuféra

Oie de Noël rotie aux pommes

Niveau Moyen
Mardi 25 décembre à 19:00
  • - Oie de Noël rôtie aux pommes

Principales techniques enseignées dans ce cours:

Comment préparer des pommes - Comment tableau de température de cuisson des viandes