Alban Michaud

D'origine bretonne, Alban a débuté sa carrière en cuisine en 1996. Il décide après l'obtention de son BTS Hôtellerie Restauration de découvrir et de parcourir la France et le monde, gardant comme fil rouge sa passion première : La Cuisine! Cela a naturellement développé en lui l'envie d'apprendre et de partager sa passion des fourneaux. Après de multiples expériences de restauration en temps que Chef de cuisine en restaurant, en laboratoire traiteur ou en même Chef à domicile à Courchevel, son chemin a croisé celui de L'atelier des Chefs de Toulouse il y a plusieurs années. Il finit par y intégrer l'équipe de façon définitive avec comme objectif de vous partager son savoir-faire et sa bonne humeur.

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