Passer son CAP Pâtisserie
en candidat libre

Pourquoi passer le CAP Pâtisserie en candidat libre ?

Quelle que soit votre situation : actif(ve), avec enfants, incapable de vous déplacer, peu de budget… notre formation est faite pour vous !
100% digitale, elle vous permet de vous organiser en fonction de votre emploi du temps et de vos envies.

Pendant 2 ans, profitez des ressources de notre plateforme de formation pour vous présenter à l’examen une fois que vous vous sentez prêt. Des parcours de formation vous guident dans vos apprentissages et dans la répétition des techniques à connaître. Des Chefs sont disponibles pour répondre à vos questions ou pour des entretiens téléphoniques. La communauté d’apprenants est là pour vous soutenir et vous encourager tout au long de votre formation : vous n’êtes pas seul !

Des conseils de Chefs, une méthode pédagogique innovante, une communauté d’apprenants pour vous entourer et vous accompagner, notre préparation digitale au CAP Pâtisserie (aujourd'hui appelé le CAP Pâtissier) est ce qu’il vous faut pour vous présenter à l’examen en candidat libre.

La formation digitale vs. les cours du soir

Notre formation 100% digitale et à distance vous permet de vous préparer en toute liberté. Sans contraintes de temps ou d’objectifs, vous vous formez à votre rythme pour être bien prêt le jour de l’examen du CAP Pâtisserie.

Vous bénéficiez de 2 ans d’accès à notre plateforme de formation, vous pouvez donc choisir de vous inscrire à l’examen du CAP Pâtisserie à la session de votre choix.

Il existe une session par an d’examen national du CAP Pâtisserie. Les épreuves écrites se déroulent généralement début juin et les épreuves pratiques entre mi mai et fin juin.

Vous êtes responsable de votre inscription à l’examen. Vous pouvez le faire en octobre-novembre en ligne ou en contactant votre académie.

Quelles épreuves pour un candidat libre au CAP Pâtisserie ?

Le CAP Pâtisserie comprend des épreuves professionnelles et des épreuves générales communes à tous les CAP afin de tester vos connaissances générales mais également vos capacités à vous adapter à un monde professionnel. Les candidats libres ne passent que des épreuves ponctuelles.

Epreuve

Mode

Coefficient

Approvisionnement et gestion de stocks dans l’environnement professionnel de la pâtisserie

Ponctuel écrit

4 (1 dont pour la vie sociale et professionnelle)

Fabrication de pâtisseries

Ponctuel pratique

11

Attention, nous ne formons pas aux épreuves générales du CAP. Si vous êtes déjà titulaire d’un diplôme national supérieur ou équivalent au CAP vous pouvez en être dispensé.
Pour en savoir plus sur les épreuves du CAP Pâtisserie en candidat libre, rendez-vous sur notre page : Les épreuves du CAP Pâtisserie

Comment s’inscrire au CAP cuisine en Candidat Libre?

En octobre-novembre de l’année précédant votre examen, vous devez vous préinscrire auprès de votre académie

En décembre, vous recevrez une validation par courrier de votre inscription. Vous devrez alors envoyer vos pièces justificatives pour bénéficier d’une dispense aux épreuves générales.

En janvier, vous recevrez un email de la part de votre académie pour confirmer votre inscription. Les convocations sont envoyées 1 à 2 mois avant les épreuves par courrier. En cas de doute, n’hésitez pas à contacter votre académie !

Vous souhaitez plus d’informations sur le CAP Pâtisserie ? Consultez nos pages thématiques :

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