Amuse-bouche menu de Noël léger, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
 Amuse-bouche Menu Noël Léger
Soufflé à la mimolette et à la noisette
Un soufflé au fromage original : une sauce corsée et goûteuse qui se transforme en nuage parfumé...
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 30 votes )
Soufflé à la mimolette et à la noisette, les recettes de nos chefs
Roulé de salade et légumes croquants
Des crudités en julienne parfumées avec de la purée de tomates confites et servies dans un rouleau de feuille de salade. A dévorer sans complexe !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 108 votes )
Roulé de salade et légumes croquants, les recettes de nos chefs
Rafraîchi de betteraves au vinaigre de Xérès, sablé de parmesan
Soupe froide de betteraves relevée au vinaigre de Xérès servie en verrine, accompagnée d'un biscuit croustillant de parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 184 votes )
Rafraîchi de betteraves au vinaigre de Xérès, sablé de parmesan, les recettes de nos chefs
Papillote de gambas au basilic et coriandre
Dans une papillote transparente, vous cuirez des morceaux de gambas, du basilic, de la coriandre, des tomates cerises et du citron jaune.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )
Papillote de gambas au basilic et coriandre, les recettes de nos chefs
Volaille en vapeur de thé vert, courgettes et fines herbes
Réalisez des mini-roulades de volaille cuites à la vapeur de thé et accompagnées d'une julienne de courgettes assaisonnée avec une vinaigrette aux zestes d'agrumes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )
Campagne Le Parfait

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