Découvrez nos cours de sushi maki à Lyon et apprenez tous les secrets de ces délices japonais : de la préparation du riz à la confection du rouleau à sushi. Réservez-vite votre cours de sushi maki à Lyon !
- - La cuisson du riz à sushi
- - Maki de daurade, mangue et sésame
- - Sushis de boeuf à l'huile de sésame
- - California à la purée d'avocat et gambas croustillante
- - Croustillant de gambas au basilic et au piment d'Espelette, piperade comme au Pays Basque
- - Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
- - La cuisson du riz à sushi
- - Maki de daurade, mangue et sésame
- - Sushis de boeuf à l'huile de sésame
- - California à la purée d'avocat et gambas croustillante
Le Menu - 1h30mn
57,00€
/ pers
Le Menu Express - 1h
Le Menu - 1h30mn
L'atelier des Chefs à Lyon
L'atelier des Chefs à Lyon
8, rue St Nizier
69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30
Lignes : A, station Cordeliers. 
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers.
Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers.
Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine. 
Ce que vous avez adoré à l'atelier de Lyon
La bienveillance de chef Matthieu, qui veille à ce que chacun participe dans la bonne humeur.
L'astuce du citron vert en fin de cuisson.
SARAH C. le 24 mars 2018
Très heureux d'avoir participer avec une très bonne équipes et un chef qui a pris le temps de nous montrer, nous expliquer et de nous corriger si on ...
Très heureux d'avoir participer avec une très bonne équipes et un chef qui a pris le temps de nous montrer, nous expliquer et de nous corriger si on n'avez pas la bonne technique. Merci et à bientôt pour d'autres recettes.
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PIERRE L. le 3 mars 2018
J'ai beaucoup apprécié les détails qui paressent sans importance mais qui changent le résultat de nos recettes.
DJAOUIDA D. le 23 mars 2018
