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Découvrez nos cours de cuisine siphon et espuma à Paris et sublimez le dressage de vos plats et desserts grâce à ces techniques originales ! Réservez-vite votre cours de cuisine siphon et espuma à Paris !

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur
    Atelier culinaire - 1 ... - 8h
    Vendredi 9 mars - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison
    Dégustation sur place
    • - Volaille à l'orchidée
    • - Velouté de petits pois frappé à la menthe, ballotine de poulet au gingembre
    • - Magret de canard rôti et sa tatin de pommes de terre au magret fumé
    • - Brochette de magret de canard et abricot au barbecue, sauce miel-moutarde
    • - Pavé de boeuf en croûte persillée, tagliatelle de céleri aux champignons et marrons
    • - Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
    • - Saint-honoré au pamplemousse
    • - Ile flottante, le classique
    • - Cornet au chocolat et émulsion pistache
    • - Mille-feuille de filo, crème légère vanille et coulis à la confiture de cerises noires

    Atelier culinaire - 1 ... - 8h
    Mercredi 28 mars - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison
    Dégustation sur place
    • - Bonbons praliné feuilletine
    • - Fritures au chocolat
    • - Mendiant chocolat aux fruits secs et confits
    • - Truffes au chocolat et cacao amer
    • - Oeufs de Pâques tricolores
    • - Ganache au chocolat noir
    • - Ganache au chocolat au lait
    • - Ganache au chocolat blanc
    • - Cornet au chocolat et émulsion pistache
    • - Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion

    Atelier culinaire - 1 ... - 8h
    Samedi 31 mars - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison
    Dégustation sur place
    • - Bonbons praliné feuilletine
    • - Fritures au chocolat
    • - Mendiant chocolat aux fruits secs et confits
    • - Truffes au chocolat et cacao amer
    • - Oeufs de Pâques tricolores
    • - Ganache au chocolat noir
    • - Ganache au chocolat au lait
    • - Ganache au chocolat blanc
    • - Cornet au chocolat et émulsion pistache
    • - Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion
    Atelier culinaire - 1 ... - 8h
    Vendredi 9 mars - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison
    Dégustation sur place
    • - Volaille à l'orchidée
    • - Velouté de petits pois frappé à la menthe, ballotine de poulet au gingembre
    • - Magret de canard rôti et sa tatin de pommes de terre au magret fumé
    • - Brochette de magret de canard et abricot au barbecue, sauce miel-moutarde
    • - Pavé de boeuf en croûte persillée, tagliatelle de céleri aux champignons et marrons
    • - Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
    • - Saint-honoré au pamplemousse
    • - Ile flottante, le classique
    • - Cornet au chocolat et émulsion pistache
    • - Mille-feuille de filo, crème légère vanille et coulis à la confiture de cerises noires

    Atelier culinaire - 1 ... - 8h
    Mercredi 28 mars - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison
    Dégustation sur place
    • - Bonbons praliné feuilletine
    • - Fritures au chocolat
    • - Mendiant chocolat aux fruits secs et confits
    • - Truffes au chocolat et cacao amer
    • - Oeufs de Pâques tricolores
    • - Ganache au chocolat noir
    • - Ganache au chocolat au lait
    • - Ganache au chocolat blanc
    • - Cornet au chocolat et émulsion pistache
    • - Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion

    Atelier culinaire - 1 ... - 8h
    Samedi 31 mars - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison
    Dégustation sur place
    • - Bonbons praliné feuilletine
    • - Fritures au chocolat
    • - Mendiant chocolat aux fruits secs et confits
    • - Truffes au chocolat et cacao amer
    • - Oeufs de Pâques tricolores
    • - Ganache au chocolat noir
    • - Ganache au chocolat au lait
    • - Ganache au chocolat blanc
    • - Cornet au chocolat et émulsion pistache
    • - Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion

Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.