Découvrez nos cours de cuisine siphon et espuma à Paris et sublimez le dressage de vos plats et desserts grâce à ces techniques originales ! Réservez-vite votre cours de cuisine siphon et espuma à Paris !

samedi
27
avril
à 12h30

1H30: Menu provencal

- Soupe froide de tomates et poivrons, raviole de ricotta
- Le Grand Aïoli
- Mille-feuille Filo à la crème légère et à la lavande
jeudi
2
mai
à 19h00

1H30: Menu de saison

- Oeufs cocotte tomates et artichauts confits, émulsion chorizo
- Pavé de cabillaud cuit sur la peau, écrasé de petits pois et croustillant de jambon de Parme
- Panna cotta à la vanille, rhubarbe pochée et shortbread
mercredi
15
mai
à 19h00
Prochainement

1H30: Menu de saison

- Oeufs cocotte tomates et artichauts confits, émulsion chorizo
- Pavé de cabillaud cuit sur la peau, écrasé de petits pois et croustillant de jambon de Parme
- Panna cotta à la vanille, rhubarbe pochée et shortbread
vendredi
17
mai
à 10h00
Prochainement

1H30: Menu de saison

- Oeufs cocotte tomates et artichauts confits, émulsion chorizo
- Pavé de cabillaud cuit sur la peau, écrasé de petits pois et croustillant de jambon de Parme
- Panna cotta à la vanille, rhubarbe pochée et shortbread
samedi
18
mai
à 12h30

1H30: Menu de saison

- Oeufs cocotte tomates et artichauts confits, émulsion chorizo
- Pavé de cabillaud cuit sur la peau, écrasé de petits pois et croustillant de jambon de Parme
- Panna cotta à la vanille, rhubarbe pochée et shortbread
lundi
27
mai
à 9h00

1 jour - L'art du dressage culinaire

Une journée pour apprendre les règles élémentaires de dressage et parfaire votre connaissances des produits. La cuisine passe avant tout par les yeux, et cette formation est tout spécialement conçue pour ceux qui veulent aller un peu plus loin !
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.