En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Découvrez nos cours de cuisine siphon et espuma à Lyon et sublimez le dressage de vos plats et desserts grâce à ces techniques originales ! Réservez-vite votre cours de cuisine siphon et espuma à Lyon !

    Techniques de Chef - 2h
    Dimanche 10 décembre - de 16h00 à 18h00 - Lyon
    A emporter
    • - Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, émulsion de morilles
    • - Siphon de polenta au Parmigiano Reggiano, oeuf mollet croustillant et copeaux de jambon de Parme
    • - Clémentine pochée à la vanille, émulsion au champagne, crumble au biscuit de Reims

Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.

L'atelier des Chefs à Lyon

L'atelier des Chefs à Lyon
8, rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lyon

Ce que vous avez adoré à l'atelier de Lyon

l'originalité de la recette Le soin apporté à mon plat pour me permettre de transporter mon déjeuner
Marie Christine r. le 27 septembre 2017
l attention du chef a nos pratiques mais aussi a nos personnes ( centres d interets ..une attention particuliere de toute l equipe pour mon amie dont c etait l anniversaire ..
JACQUELINE D. le 10 août 2017
Je dois dire que je suis fan completement et que je reviendrai avec plaisir...j ai adoré!!! j ai aimé le contact avec ces gens différents qui venaien...
Je dois dire que je suis fan completement et que je reviendrai avec plaisir...j ai adoré!!! j ai aimé le contact avec ces gens différents qui venaient tous pour la meme passion...le chef vraiment super,compétant mais pas prétentieux,très à l écoute de nos questions merci pour ce très bon moment
Voir plus
NELLY C. le 23 octobre 2017