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Découvrez nos cours de cuisine siphon et espuma à Lyon et sublimez le dressage de vos plats et desserts grâce à ces techniques originales ! Réservez-vite votre cours de cuisine siphon et espuma à Lyon !

    Techniques de Chef - 2h
    Vendredi 27 avril - de 9h30 à 11h30 - Lyon
    Dégustation sur place
    • - Mousseux de pomme de terre à la truffe
    • - Tartare de saumon à la mangue, émulsion au fenouil
    • - Tarte au citron déstructurée, émulsion meringuée au basilic

    Techniques de Chef - 2h
    Vendredi 4 mai - de 9h30 à 11h30 - Lyon
    Dégustation sur place
    • - Mousseux de pomme de terre à la truffe
    • - Tartare de saumon à la mangue, émulsion au fenouil
    • - Tarte au citron déstructurée, émulsion meringuée au basilic

    Techniques de Chef - 2h
    Jeudi 10 mai - de 9h30 à 11h30 - Lyon
    Dégustation sur place
    • - Mousseux de pomme de terre à la truffe
    • - Tartare de saumon à la mangue, émulsion au fenouil
    • - Tarte au citron déstructurée, émulsion meringuée au basilic

    Techniques de Chef - 2h
    Vendredi 11 mai - de 15h30 à 17h30 - Lyon
    Dégustation sur place
    • - Mousseux de pomme de terre à la truffe
    • - Tartare de saumon à la mangue, émulsion au fenouil
    • - Tarte au citron déstructurée, émulsion meringuée au basilic

    Techniques de Chef - 2h
    Vendredi 18 mai - de 9h30 à 11h30 - Lyon
    Dégustation sur place
    • - Mousseux de pomme de terre à la truffe
    • - Tartare de saumon à la mangue, émulsion au fenouil
    • - Tarte au citron déstructurée, émulsion meringuée au basilic
    76,00€ / pers
    Prochainement


Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.

L'atelier des Chefs à Lyon

L'atelier des Chefs à Lyon
8, rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lyon

Ce que vous avez adoré à l'atelier de Lyon

Un chef disponible, une très bonne gestion de l'ensemble de l'atelier aussi bien de l'accueil jusqu'à la fin de la séance. Encore merci et bravo à vo...
Un chef disponible, une très bonne gestion de l'ensemble de l'atelier aussi bien de l'accueil jusqu'à la fin de la séance. Encore merci et bravo à vous pour rendre ces moments ultra sympathique ! Adrien Puech
Voir plus
ADRIEN P. le 31 décembre 2017
J'ai beaucoup apprécié les détails qui paressent sans importance mais qui changent le résultat de nos recettes.
DJAOUIDA D. le 23 mars 2018
Merci beaucoup, un superbe moment passé avec l'équipe design du boulot, ils ont tous adoré !!! Et merci beaucoup pour le tablier, c'est la grande classe, j'ai fait des jaloux :-) A bientôt Eloi
ELOI D. le 9 février 2018