Découvrez nos cours de pâtisserie à Toulouse ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Toulouse !

samedi
28
mai
à 15h00
Plus que 3 places

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Eclair chocolat-caramel
- Choux pistache-chocolat
- Chouquettes
À emporter
jeudi
9
juin
à 16h00

2H: Pâtisserie - Les fraises

- Le fraisier classique
- Tarte sablée aux fraises, crème pâtissière à la vanille
À emporter
vendredi
10
juin
à 16h00

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Mini-éclairs chocolat-noisette
- Choux Chantilly fraises et verveine
À emporter
samedi
11
juin
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macarons fraise, confiture de fraises minute
- Macaron cappuccino
- Coques de macarons natures au sucre cuit
À emporter
jeudi
16
juin
à 16h00

2H: Pâtisserie - Le chocolat

- Opéra, biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat
- Truffes au chocolat au lait et à la noix de coco
À emporter
vendredi
17
juin
à 15h30

techniques culinaires: la cuisine orientale

- Kefta d'agneau aux herbes et aux épices douces
- Tajine de veau menthe-basilic, fèves et olives
- Pastilla de volaille à la pomme et au citron confit
À emporter
samedi
18
juin
à 10h45

3H: OenoChef - Dégustation + Cours de cuisine - Vin de la Loire

- Tartare de saumon aux fruits exotiques
- Suprême de volaille contisé au citron confit, poêlée de légumes de saison
- Gratin de fraises gariguette, sabayon mousseux
Vin offert
samedi
18
juin
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron chocolat et framboise
- Macaron au sucre cuit, chocolat blanc, huile d'olive et vanille
- Coques de macarons natures au sucre cuit
- Macaron meringue italienne, fraise et basilic
À emporter
dimanche
26
juin
à 15h00
Plus que 3 places

3H: Masterclass - Les viennoiseries

- Croissants au beurre
- Pain au chocolat
- Pâte feuilletée classique
- Brioche blanche tressée et nouée
À emporter
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 90 jours le week-end et 28 jours en semaine à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Toulouse
5, rue Idrac 31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 47 71 23

Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier
Parking Carnot

Image 1 : L'atelier des Chefs de Toulouse
Image 2 : L'atelier des Chefs de Toulouse
Image 3 : L'atelier des Chefs de Toulouse