Découvrez nos cours de pâtisserie à Toulouse ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Toulouse !

vendredi
13
décembre
à 16h00

2H: Pâtisserie de Noël

- Truffes chocolat caramel
- La bûche de Noël au chocolat
- Mini-pain d'épices
À emporter
samedi
14
décembre
à 9h30

2H: Menu d'exception français

- Carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées au cacao, petits légumes croquants
- Quasi de veau piqué à l'ail, purée Grand Palace et réduction balsamique au romarin
- Sablé ananas victoria, crème de citron vert et coulis d'orange
samedi
14
décembre
à 17h30

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Religieuse au chocolat
- Mini-éclair à la pistache et framboises fraîches
- Chouquette
À emporter
mardi
17
décembre
à 16h00

2H: Pâtisserie - Le chocolat

- Tarte soufflée au chocolat
- Fondant aux deux chocolats, sauce caramel au beurre demi-sel et tuile croustillante
- Truffe chocolat-caramel à la fève tonka
À emporter
mercredi
18
décembre
à 16h00
Plus que 5 places

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Parmentier de canard et patates douces
- Bûche de Noël crème de marrons et poire fraîche
- Chocolat chaud à la vanille
À emporter
vendredi
20
décembre
à 16h00

2H: Pâtisserie de saison

- Tarte tatin aux coings, crème anglaise poivrée
- Mille feuille croustillants pomme et marrons
- Papillote de pomme au sirop d'agave et fève tonka, financier aux épices à pain d'épice et chantilly au sucre muscovado
À emporter
samedi
21
décembre
à 17h30
Plus que 4 places

2H: Pâtisserie - Le chocolat

- Le fantastique soufflé au chocolat et à la fève tonka
- Truffe au chocolat amer
- Tarte soufflée au chocolat
- Caramel au beurre salé
À emporter
dimanche
22
décembre
à 8h30

4H: Grande Pâtisserie - Bûches de Noël

- Entremet chocolat coeur de Guanaja crémeux chocolat Dulcey
- Entremet chocolat blanc framboise, Coeur framboise betterave
- Macaron au sucre cuit à la gelée de framboises et fève de Tonka
À emporter
dimanche
22
décembre
à 14h30

4H: Grande Pâtisserie - Bûches de Noël

- Entremet chocolat coeur de Guanaja crémeux chocolat Dulcey
- Entremet chocolat blanc framboise, Coeur framboise betterave
- Macaron au sucre cuit à la gelée de framboises et fève de Tonka
À emporter
lundi
23
décembre
à 8h30

4H: Grande Pâtisserie - Bûches de Noël

- Entremet chocolat coeur de Guanaja crémeux chocolat Dulcey
- Entremet chocolat blanc framboise, Coeur framboise betterave
- Macaron au sucre cuit à la gelée de framboises et fève de Tonka
À emporter
L'atelier des Chefs à Toulouse
5, rue Idrac 31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 47 71 23

Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier
Parking Carnot

Image 1 : L'atelier des Chefs de Toulouse
Image 2 : L'atelier des Chefs de Toulouse
Image 3 : L'atelier des Chefs de Toulouse