Découvrez nos cours de pâtisserie à Paris ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Paris !

A partir du
11
mai
à 9h00
Plus que 4 places

2 jours- Échauffement CAP Pâtisserie

Vous démarrez votre CAP Pâtissier ? Venez vous initier aux techniques clés du CAP Pâtissier et acquérir les bases de la pâtisserie dans un environnement professionnel avec un chef professionnel! Ne pas oublier votre veste de pâtissier .
déjeuner inclus sur place
A partir du
17
mai
à 9h00

6 semaines : Objectif restauration

Venez vous former aux différents techniques & principes de cuisine pour réussir votre reconversion professionnelle avec mise en situation à la clé des 6 semaines.
A partir du
17
mai
à 9h00
Plus que 1 place

5 jours - Immersion pâtisserie NIV 1

5 jours pour acquérir de solides techniques de pâtisserie , du mille feuilles à la tarte citron meringuée en passant par les macarons. Minimum de 3 inscrits
A partir du
27
mai
à 9h00
Plus que 2 places

2 jours- Échauffement CAP Pâtisserie

Vous démarrez votre CAP Pâtissier ? Venez vous initier aux techniques clés du CAP Pâtissier et acquérir les bases de la pâtisserie dans un environnement professionnel avec un chef professionnel! Ne pas oublier votre veste de pâtissier .
déjeuner inclus sur place
A partir du
6
septembre
à 9h00

3 semaines : Objectif pâtisserie

Les bases de la pâtisserie, le travail du chocolat, du sucre et des fruits, réalisation de desserts.
A partir du
13
septembre
à 9h00

6 semaines : Objectif restauration

Venez vous former aux différents techniques & principes de cuisine pour réussir votre reconversion professionnelle avec mise en situation à la clé des 6 semaines.
A partir du
18
octobre
à 9h00

5 jours - Immersion pâtisserie NIV 2

Des techniques de base, aux techniques plus pointues, jusqu'aux finitions, approfondissez vos techniques en pâtisserie. Nous conseillons d'avoir suivi le NIV 1 avant ce stage. Déjeuners compris - N'oubliez pas votre veste de cuisine, obligatoire.
1 350€
/pers
A partir du
2
novembre
à 9h00

6 semaines : Objectif restauration

Venez vous former aux différents techniques & principes de cuisine pour réussir votre reconversion professionnelle avec mise en situation à la clé des 6 semaines.
A partir du
8
novembre
à 9h00

3 semaines : Objectif pâtisserie

Les bases de la pâtisserie, le travail du chocolat, du sucre et des fruits, réalisation de desserts.
A partir du
8
novembre
à 9h00

5 jours - Immersion pâtisserie NIV 1

5 jours pour acquérir de solides techniques de pâtisserie , du mille feuilles à la tarte citron meringuée en passant par les macarons. Minimum de 3 inscrits
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 90 jours le week-end et 28 jours en semaine à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.