Découvrez nos cours de pâtisserie à Paris ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Paris !

mardi
27
septembre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Le chocolat

- Tarte soufflée au chocolat, caramel au beurre demi-sel
- Fondant au chocolat poivre de cassis et coulis cassis
mardi
27
septembre
à 15h30
Plus que 5 places

2H: Pâtisserie - La figue

- Figues caramélisées au poivre de Jamaïque, sablé aux amandes
- Mille-feuille dentelle, crème légère à la vanille et aux figues, fraîcheur de fraises et framboises
- Crumble de figues rôties, émulsion au caramel beurre salé
mercredi
28
septembre
à 15h30
Plus que 2 places

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Muffin banane et chocolat au lait
- Madeleine marbrée au Nutella
- Mousse chocolat, sauce caramel et sucre pétillant
jeudi
29
septembre
à 15h30

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Chouquettes
- Mini-éclair à la pistache et framboises fraîches
- Choux chocolat blanc-thé vert
jeudi
29
septembre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les fruits de saison

- Tarte aux figues et à la fleur d'oranger
- Mille-feuille croustillant aux fruits noirs, crème pâtissière au chocolat
- Financiers framboise gingembre
jeudi
29
septembre
à 15h30
Plus que 4 places

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Choux caramel beurre salé
- Eclair chocolat et noix de coco
- Chouquettes
Vin - Café offerts
vendredi
30
septembre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Tarte Tatin pommes, myrtilles et Baies du Mekong
- Soufflé au chocolat, sauce caramel au beurre demi-sel
- Madeleines au miel d'acacia
Vin - Café offerts
vendredi
30
septembre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Le chocolat

- Tartelettes praliné chocolat-banane, nougatine de noix de pécan
- Feuille à feuille de chocolat intense au piment, caramel crémeux à la fleur de sel
- Lunette au chocolat façon BN
samedi
1
octobre
à 15h00

2H: Patisserie - Les macarons exotiques

- Macaron mangue et orange
- Macaron coco, chocolat blanc et fruit de la passion
- Coques de macaron au sucre cuit
samedi
1
octobre
à 15h00
Plus que 2 places

2H: Pâtisserie - La passion

- Crémeux chocolat-passion, tuile dentelle
- Madeleine à la passion
- Verrine de fruits exotiques au citron vert, émulsion au fromage blanc et tuile noisette