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Découvrez nos cours de pâtisserie à Paris ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Paris !

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur
    Atelier culinaire - 5 jours - 1j 8h
    Du lundi 25 septembre au vendredi 29 septembre - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison
    Dégustation sur place
    • - Pâte à brioche
    • - Pâte à savarins ou à baba
    • - Sablé breton
    • - Cookies
    • - Pâte à choux (au lait)
    • - Crème Anglaise
    • - Crème au beurre classique
    • - Beurre émulsionné à la pistache
    • - Craquelin pour choux
    • - Dentelles de caramel aux amandes
    • - Glaçage brillant au chocolat noir
    • - Eclair au chocolat
    1 410,00€ / pers

    1 130,00€ / pers

    Atelier culinaire - 5 jours - 1j 8h
    Du lundi 4 décembre au vendredi 8 décembre - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison
    Dégustation sur place
    • - Pâte feuilletée classique
    • - Pâte sablée
    • - Pâte à choux
    • - Craquelin pour choux
    • - Biscuit génoise
    • - Biscuit dacquoise
    • - Financier framboise
    • - Ganache au chocolat noir
    • - Crème pâtissière vanillée
    • - Crème mousseline
    • - Crème Anglaise
    • - Eclair au chocolat
    • - Moelleux au chocolat
    • - Sauce caramel au beurre demi-sel
    • - Meringue italienne
    • - Opéra-Bastille
    • - Soufflé au Grand Marnier traditionnel
    • - La tarte citron meringuée
    • - Sorbet fruits des bois
    • - Macaron chocolat au sucre cuit
    • - Macaron à la framboise
    1 350,00€ / pers

    1 130,00€ / pers

    Atelier culinaire - 5 jours - 1j 8h
    Du lundi 11 décembre au vendredi 15 décembre - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison
    Dégustation sur place
    • - Pâte à brioche
    • - Pâte à savarins ou à baba
    • - Sablé breton
    • - Cookies
    • - Pâte à choux (au lait)
    • - Crème Anglaise
    • - Crème au beurre classique
    • - Beurre émulsionné à la pistache
    • - Craquelin pour choux
    • - Dentelles de caramel aux amandes
    • - Glaçage brillant au chocolat noir
    • - Eclair au chocolat
    1 410,00€ / pers

    1 130,00€ / pers