Découvrez nos cours de pâtisserie à Paris ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Paris !

jeudi
28
janvier
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron au sucre cuit à la noix de coco
- Macarons au sucre cuit au citron
- Macaron au sucre cuit à la crème de spéculoos
jeudi
28
janvier
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie - La galette des rois

- Galette des Rois frangipane
- Pâte feuilletée classique
- Crème pâtissière
vendredi
29
janvier
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Moelleux au chocolat noir, émincé de mangue, vinaigrette passion
- Tatin de mangues caramélisées, chantilly mascarpone et caramel beurre salé
- Mini financiers
samedi
30
janvier
à 15h00
Prochainement

2H: Pâtisserie - Les tartes

- Tarte au citron meringuée au Timut
- Tarte aux poires et au chocolat
- Tarte fine aux pommes individuelle
samedi
30
janvier
à 15h00
Prochainement

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Galette des Rois, crème d'amande
- Madeleines à l'eau de fleur d'oranger
dimanche
31
janvier
à 15h00
Prochainement

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Religieuse au chocolat
- Choux à la crème, sauce caramel au beurre demi-sel
- Chouquettes
dimanche
31
janvier
à 15h00
Prochainement

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Coques de macarons natures au sucre cuit
- Macaron chocolat blanc, citron vert et spéculoos
- Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
jeudi
4
février
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie italienne

- Tiramisu de marrons glacés au whisky, éclats de nougatine amande
- Poires confites au caramel, gremolata d'agrumes et émulsion mascarpone
- Mini panna cotta à la fève tonka, émulsion café
jeudi
4
février
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron au sucre cuit, chocolat blanc, huile d'olive et vanille
- Macarons au sucre cuit au citron
jeudi
4
février
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie de saison

- Gâteau à l'orange
- Tarte Tatin individuelle
- Financier au gingembre frais, poire caramélisée à la fève tonka
- Caramel au beurre salé