Découvrez nos cours de pâtisserie à Paris ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Paris !

samedi
4
décembre
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les agrumes

- Tarte citron vert, crème légère d'agrumes
- Financier safran aux agrumes
- Mille-feuille, crème légère vanille, marron et coulis à la mandarine
samedi
4
décembre
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les tartes

- Tarte au citron meringuée au Timut
- Tarte tatin aux coings, crème anglaise poivrée
- Tartelette à la pistache et aux griottes, mousseline pistachée et crumble noisette
samedi
4
décembre
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron au sucre cuit à la noix de coco
- Macaron au sucre cuit vanille et épices de noël
- Coques de macarons natures au sucre cuit
samedi
4
décembre
à 15h00
Prochainement

2H: Pâtisserie- la pâte a choux

- Paris-Brest
- Chouquettes
- Choux vanille-chocolat
dimanche
5
décembre
à 15h00
Plus que 2 places

2H: Pâtisserie- la pâte a choux

- Paris-Brest
- Chouquettes
- Choux vanille-chocolat
mardi
7
décembre
à 15h30

2H : Pâtisserie orientale

- Corne de gazelle
- Briouates aux amandes caramélisées à la fleur d'oranger
- Beghrir (crêpes à mille trous)
mardi
7
décembre
à 15h30

2H: Techniques - Noël

- Terrine de foie gras au naturel
- Bûche de Noël d'antan au chocolat
- Biscuits à accrocher au sapin
jeudi
9
décembre
à 15h30

2H: Pâtisserie gourmande

- Mille-feuille à la chicorée et pommes caramélisées
- Tarte meringuée aux deux citrons version petit-beurre
- Pomme tonka au beurre demi-sel caramélisée à l'étouffée, crumble de spéculoos
vendredi
10
décembre
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie- la pâte a choux

- Paris-Brest
- Chouquettes
- Choux vanille-chocolat
vendredi
10
décembre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron au sucre cuit à la noix de coco
- Macaron au sucre cuit vanille et épices de noël
- Coques de macarons natures au sucre cuit