Découvrez nos cours de pâtisserie à Paris ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Paris !

A partir du
22
octobre
à 13h30

5 jours - Cuisine pour Ados

Une initiation aux techniques de cuisine de Chef pendant les vacances scolaires. 5 menus pour les faire voyager et leur faire découvrir la cuisine du monde ! Plats à emporter. Une veste de cuisine est obligatoire.
mardi
23
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Paris-Brest
- Saint-honoré au pamplemousse
mardi
23
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - La châtaigne

- Tiramisu à la purée de châtaigne, café et amaretto
- Moelleux aux châtaignes et aux poires
- Pomme confite et friand à la châtaigne, crème mousseuse au champagne
mercredi
24
octobre
à 15h30

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Nuggets kids et écrasée de carottes
- Rose des sables
- Granité citron vert menthe
jeudi
25
octobre
à 15h00

1H30: Graine de Chef (6-12 ans)

- Chaussons aux pommes confites au caramel beurre salé
- Petits gâteaux au chocolat et à la crème de marrons
- La pomme rouge
À emporter
jeudi
25
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - La châtaigne

- Tiramisu à la purée de châtaigne, café et amaretto
- Moelleux aux châtaignes et aux poires
- Pomme confite et friand à la châtaigne, crème mousseuse au champagne
jeudi
25
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les agrumes

- Tarte citron vert, crème légère d'agrumes
- Financier safran aux agrumes
- Mille-feuille, crème légère vanille, marron et coulis à la mandarine
jeudi
25
octobre
à 15h30
Plus que 4 places

2H: Pâtisserie française

- Soufflé chocolat-pistache, sauce caramel
- Tarte au citron meringuée
- Choux crème vanillée
jeudi
25
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron chocolat-caramel
- Macaron au citron
- Macaron vanille praliné
- Macaron au sucre cuit pistache-framboise
À emporter
vendredi
26
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Tout chocolat

- Fondant aux deux chocolats
- Poire pochée à l'hibiscus, coulis chocolat et croustillant pistache
- Diamants de chocolat à l'anis