Découvrez nos cours de pâtisserie à Paris ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Paris !

mardi
25
février
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Mille-feuille tradition à la vanille Bourbon, caramel à la fève tonka
- Financier à la pistache, caramel de griottes
- Moelleux chocolat cœur coulant mangue passion
mardi
25
février
à 15h30

2H: Pâtisserie - Le caramel

- Tarte soufflée au chocolat, caramel au beurre demi-sel
- Ananas confit au caramel demi-sel, crumble au spéculoos
- Financier au grué de cacao, sauce caramel cacaotée au beurre demi-sel
mercredi
26
février
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Mille-feuille tradition à la vanille Bourbon, caramel à la fève tonka
- Financier à la pistache, caramel de griottes
- Moelleux chocolat cœur coulant mangue passion
mercredi
26
février
à 15h30

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Gnocchis de ricotta et épinards au beurre, parmesan et sauge
- Cheese cake au caramel et toffee
- Milk-shake à la vanille
jeudi
27
février
à 15h30

2H: Pâtisserie américaine

- Pecan pie
- Cheesecake cru au fromage blanc de chèvre, crème de châtaignes et chocolat
- Cupcake à l’orange, glaçage chocolaté
jeudi
27
février
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Mille-feuille tradition à la vanille Bourbon, caramel à la fève tonka
- Financier à la pistache, caramel de griottes
- Moelleux chocolat cœur coulant mangue passion
vendredi
28
février
à 15h30

2H: Pâtisserie - Tout chocolat

- Macaron au sucre cuit au chocolat
- Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
- Le fantastique soufflé au chocolat et à la fève tonka
samedi
29
février
à 15h00

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Religieuse au chocolat
- Chouquettes
- Choux à la crème, sauce caramel au beurre demi-sel
dimanche
1
mars
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron noisette au sucre cuit, mousse stracciatella à la fève tonka
- Macaron à la meringue Italienne au thé matcha, ganache au yuzu
- Macaron citron vert-verveine
dimanche
1
mars
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Mille-feuille aérien à la vanille, sauce caramel au beurre demi-sel
- Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel
- Financier au thé vert matcha et coulis de mangue