Découvrez nos cours de pâtisserie à Lyon ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Lyon !

mercredi
5
octobre
à 15h30

2h: pâtisserie d’automne

- Pecan pie
- Pomme façon tatin à la cannelle et sablé breton
- Tatin coing, crème butternut, éclats de châtaigne.
jeudi
6
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie française

- Opéra, biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat
- Entremets chocolat épicé, copeaux de chocolat noir, coulis de fruits rouges
samedi
8
octobre
à 15h30

2h: Patisserie

- Macaron au sucre cuit pistache-framboise
- Macaron au citron
mardi
11
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie gourmande

- Pâte sablée
- Tarte au citron meringuée
- Mille-feuille tradition à la vanille Bourbon, caramel à la fève tonka
mercredi
12
octobre
à 15h30

2h: pâtisserie d’automne

- Pecan pie
- Pomme façon tatin à la cannelle et sablé breton
- Tatin coing, crème butternut, éclats de châtaigne.
dimanche
16
octobre
à 15h30

2h: Patisserie

- Macaron au sucre cuit pistache-framboise
- Macaron au citron
mardi
18
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie française

- Opéra, biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat
- Entremets chocolat épicé, copeaux de chocolat noir, coulis de fruits rouges
jeudi
20
octobre
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Coques de macarons natures au sucre cuit
- Macaron au sucre cuit pistache-framboise
- Macaron au citron
dimanche
23
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Pâte à choux
- Choux à la crème chantilly
- Choux noirs, crème légère au thé vert matcha, craquelin
mercredi
26
octobre
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie gourmande

- Pâte sablée
- Tarte au citron meringuée
- Mille-feuille tradition à la vanille Bourbon, caramel à la fève tonka
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine. Notez que l'atelier des Chefs de Lyon est difficilement accessible aux véhicules en raison des no

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