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Découvrez nos cours de pâtisserie à Lyon ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Lyon !

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur
Plus de détails sur le cours de cuisine : tout pour réussir vos macarons, le mardi 1 août à Lyon
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Lyon
Mardi 1 août - de 15h30 à 17h30 - Lyon - A emporter
  • - Macaron au sucre cuit à la gelée de framboises et fève de Tonka
  • - Macaron au sucre cuit caramel au beurre demi-sel
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - Macaron au sucre cuit citron et romarin frais
Plus de détails sur le cours de cuisine : les classiques de la pâtisserie revisités , le mercredi 26 juillet à Lyon
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Lyon
Mercredi 26 juillet - de 15h30 à 17h30 - Lyon - A emporter
  • - Tartelette aux fraises des bois et à la verveine
  • - Mille-feuille Aérien, crème citron-basilic et framboises
  • - Tarte Tatin aux abricots et aux amandes

Plus de détails sur le cours de cuisine : cuisine de bistrot, le samedi 29 juillet à Lyon
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Lyon
Samedi 29 juillet - de 9h30 à 11h30 - Lyon - Dégustation sur place
  • - Verrine de soupe au chocolat glacée, écume au café
  • - Coulis cru de légumes rouges, encornets sautés au paprika fumé, roquette et chorizo
  • - Filet de canette laqué au vinaigre balsamique, carottes caramélisées et sésame grillé
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : les desserts de chefs cuisiniers., le samedi 29 juillet à Lyon
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Lyon
Samedi 29 juillet - de 15h30 à 17h30 - Lyon - Dégustation sur place
  • - Mille-feuille Aérien, crème citron-basilic et framboises
  • - Sablé fin de fraises et panna cotta au basilic, jus de fraise au parfum de confiture

Plus de détails sur le cours de cuisine : tout pour réussir vos macarons, le mardi 1 août à Lyon
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Lyon
Mardi 1 août - de 15h30 à 17h30 - Lyon - A emporter
  • - Macaron au sucre cuit à la gelée de framboises et fève de Tonka
  • - Macaron au sucre cuit caramel au beurre demi-sel
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - Macaron au sucre cuit citron et romarin frais

Plus de détails sur le cours de cuisine : trop choux !, le jeudi 3 août à Lyon
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Lyon
Jeudi 3 août - de 15h30 à 17h30 - Lyon - A emporter
  • - Choux rose-framboise
  • - Religieuse à la vanille, mangue et fruit de la passion caramélisés, coulis de mangues
  • - Choux tout chocolat


Plus de détails sur le cours de cuisine : pour les p'tits becs sucrés!, le samedi 5 août à Lyon
 Parent - Enfant  - 1h30mn
57,00€ / 2pers
Lyon
Samedi 5 août - de 15h00 à 16h30 - Lyon - A emporter
  • - Milk-shake de fraise à la menthe fraîche
  • - Chouquettes aux pépites de chocolat
  • - Cupcake chocolat blanc à la framboise
57,00€ / 2pers
Plus que 10 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : craquez pour les dessert d'été, le samedi 5 août à Lyon
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Lyon
Samedi 5 août - de 15h30 à 17h30 - Lyon - A emporter
  • - Tarte sablée pistache-fruits rouges, chantilly pistachée
  • - Tulipe croustillante de fraise et framboise au citron vert
  • - Clafoutis aux abricots

Plus de détails sur le cours de cuisine : pâtisseries gourmandes autour des fruits, le mardi 8 août à Lyon
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Lyon
Mardi 8 août - de 15h30 à 17h30 - Lyon - A emporter
  • - Sablé de cerises caramélisées et chantilly à la pistache
  • - Abricots caramélisés au romarin, émulsion au romarin
  • - Nage de rhubarbe et framboises à la verveine, amandes fraîches

Plus de détails sur le cours de cuisine : les véritables!, le jeudi 10 août à Lyon
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Lyon
Jeudi 10 août - de 15h30 à 17h30 - Lyon - A emporter
  • - Tarte tropézienne
  • - Tarte aux fraises , mousseline vanille

Plus de détails sur le cours de cuisine : retour du marché, le samedi 12 août à Lyon
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ / pers
Lyon

Retour du marché

- vin offert
Samedi 12 août - de 9h30 à 11h30 - Lyon - Dégustation sur place
  • - Tartare de langoustines, chutney de melon au porto
  • - Filet de saint-pierre rôti au thym citron, beignets de fleurs de courgettes
  • - Tarte citron vert, crème légère d'agrumes et grenadine



L'atelier des Chefs à Lyon

L'atelier des Chefs à Lyon
8, rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lyon

Ce que vous avez adoré à l'atelier de Lyon

Merci beaucoup Cédric (et Matthieu...) pour cette belle recette de Curry Vert, super bon !!! Et un grand bravo au chef pour son excellent dessert ...
Merci beaucoup Cédric (et Matthieu...) pour cette belle recette de Curry Vert, super bon !!! Et un grand bravo au chef pour son excellent dessert (pourtant je n'aime pas trop le sucré) et qui figure sur le podium des desserts que j'ai eu l'occasion de gouter chez vous... PS : très bonne musique aussi...
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LAURENT A. le 29 juin 2017
- moment partage enfant/parent - ma fille a beaucoup aime couper les fruits - temps d'attente avant que le cours ne commence en coloriant la grande fresque - gentillesse de la chef
DELPHINE P. le 7 mai 2017
La disponibilité du chef et la transmission de son savoir. Ce fut un réel plaisir d'assister à son cours
FABIENNE G. le 9 juillet 2017