Découvrez nos cours de pâtisserie à Lyon ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Lyon !

mercredi
18
septembre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Tout chocolat

- Tartelette au chocolat et crème capuccino
- Fondant au chocolat coeur coulant
- Soufflé au chocolat, coeur de poire au poivre Voatsiperifery
samedi
21
septembre
à 9h00
Plus que 2 places

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Marshmallow au chocolat sans blanc d'oeuf
- Muffin banane et chocolat au lait
- Milk-shake chocolat caramel
À emporter
samedi
21
septembre
à 15h00

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Marshmallow au chocolat sans blanc d'oeuf
- Muffin banane et chocolat au lait
- Milk-shake chocolat caramel
À emporter
samedi
21
septembre
à 15h30

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Paris-Brest
- Mini-éclair au fruit de la passion
- Choux craquelin à la vanille
lundi
23
septembre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Le chocolat

- Macaron au sucre cuit chocolat-pistache
- Tarte au chocolat soufflé à la fève de tonka
- Tarte aux fraises verveine-chocolat blanc
vendredi
27
septembre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Desserts à l'assiette

- Poire façon Belle-Hélène, brioche perdue à la vanille et nougatine aux amandes
- Tarte Chiboust au citron
- Madeleines au miel d'acacia
vendredi
4
octobre
à 9h30
Prochainement

2H: Menu d'exception italien

- Gnocchi de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et à la sauge
- Risotto, coulis d'epinards, tomates confites
- Le vrai tiramisu
vendredi
4
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Mille-feuille de poire-chocolat à la noisette, sauce caramel au beurre salé
- Tarte au citron meringuée
- Véritable tarte des soeurs Tatin, crème mousseuse vanillée
samedi
5
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Chouquettes
- Choux au citron
- Eclair au praliné
lundi
7
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
- Financier aux amandes et fruits de la passion
- Mille-feuille tradition à la vanille Bourbon, caramel à la fève tonka
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
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