Découvrez nos cours de pâtisserie à Lyon ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Lyon !

dimanche
27
septembre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Le chocolat

- Tarte au chocolat et mousseline vanillée
- Mendiants aux fruits secs et au chocolat
- Truffe au chocolat amer
samedi
3
octobre
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Coques de macaron au sucre cuit
- Macaron au sucre cuit chocolat-passion
- Macaron sucre cuit aux fruits rouges
dimanche
4
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Pâte à choux
- Choux aromatisé vanille bourbon et craquelin
- Eclair au caramel au beurre salé
jeudi
8
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Tarte au citron meringuée
- Financier cacao et pistache
- Mille-feuille de poire-chocolat à la noisette, sauce caramel au beurre salé
vendredi
9
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie d'antan

- Poire façon Belle-Hélène, brioche perdue à la vanille et nougatine aux amandes
- Tarte Chiboust au citron
- Madeleines au miel d'acacia
dimanche
11
octobre
à 11h30
Plus que 4 places

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Des biscuits comme des "Petit Ecolier"
- Sablé de Halloween
- Citronnade toute douce pour les enfants
À emporter
dimanche
11
octobre
à 17h30
Prochainement

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Des biscuits comme des "Petit Ecolier"
- Sablé de Halloween
- Citronnade toute douce pour les enfants
À emporter
jeudi
15
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Paris-Brest
- Choux caramel beurre salé
- Pâte à choux
vendredi
16
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Coques de macaron au sucre cuit
- Macarons au sucre cuit abricot-lavande
- Macarons au sucre cuit au citron
samedi
17
octobre
à 15h00

2H: Pâtisserie - Tout chocolat

- Tarte soufflée chocolat-framboise
- Truffe au chocolat amer
- Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine. Notez que l'atelier des Chefs de Lyon est difficilement accessible aux véhicules en raison des no

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