Découvrez nos cours de pâtisserie à Lyon ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Lyon !

mercredi
1
avril
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Choux crème vanillée
- Mini-éclair au fruit de la passion
- Religieuse au chocolat
jeudi
9
avril
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie - Tout chocolat

- Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
- Crémeux chocolat-passion, tuile dentelle
- Tartelette au chocolat soufflée et dorée
vendredi
10
avril
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Mille-feuille de poire-chocolat à la noisette, sauce caramel au beurre salé
- Fondant au chocolat et son crumble au Nutella
- Tarte au citron meringuée façon cheesecake
mardi
21
avril
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie orientale

- Corne de gazelle
- Briouates aux amandes caramélisées à la fleur d'oranger
- Makrout à la purée de dattes
lundi
27
avril
à 15h30

1h30: Parent/Enfant - Goûter tout chocolat

- Truffes chocolat caramel
- Sucette chocolat et praline rose pour enfants
- Chocolat viennois
mardi
28
avril
à 10h00
Prochainement

1H30: Menu gourmand

- Tartare de daurade à la mangue et citron vert
- Filet mignon de porc laqué au miel de soja, polenta aux champignons
- Tarte Tatin, émulsion vanille
mardi
28
avril
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Eclair chocolat-caramel
- Religieuse à la vanille, mangue et fruit de la passion caramélisés, coulis de mangues
- Chouquettes
À emporter
samedi
2
mai
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Coques de macaron au sucre cuit
- Macaron au sucre cuit coco-rhubarbe
- Macaron au sucre cuit romarin-citron
samedi
16
mai
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Coques de macaron au sucre cuit
- Macaron au sucre cuit coco-rhubarbe
- Macaron au sucre cuit romarin-citron
samedi
30
mai
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Coques de macaron au sucre cuit
- Macaron au sucre cuit coco-rhubarbe
- Macaron au sucre cuit romarin-citron
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine. Notez que l'atelier des Chefs de Lyon est difficilement accessible aux véhicules en raison des no

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lyon