Découvrez nos cours de pâtisserie à Lyon ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Lyon !

samedi
27
avril
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les tartes

- Tarte au citron meringuée
- Tarte soufflée au chocolat
- Tarte alsacienne aux poires
lundi
29
avril
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Mille-feuille aérien à la vanille, pommes caramelisées
- Tarte au citron meringuée
- Fraisier, mascarpone basilic et citron vert
mercredi
1
mai
à 15h30
Prochainement

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Fraisier, mascarpone basilic et citron vert
- Financiers framboise gingembre
- Soufflé au chocolat, sauce caramel au beurre demi-sel
lundi
6
mai
à 15h30

2H: Pâtisserie française

- Tarte au citron meringuée
- Mille-feuille tradition à la vanille Bourbon, caramel à la fève tonka
- Tarte soufflée au chocolat
mercredi
8
mai
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Fraisier, mascarpone basilic et citron vert
- Financiers framboise gingembre
- Soufflé au chocolat, sauce caramel au beurre demi-sel
À emporter
jeudi
9
mai
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Fraisier, mascarpone basilic et citron vert
- Financiers framboise gingembre
- Soufflé au chocolat, sauce caramel au beurre demi-sel
samedi
11
mai
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Baba au rhum
- Bavarois fruits rouges, dacquoise à l'amande
- La Tarte Tatin, chantilly vanillée
lundi
13
mai
à 15h30

2H: Pâtisserie - Le chocolat

- Eclair chocolat et noix de coco
- Moelleux aux 2 chocolats, caramel au beurre salé
- Crémeux au chocolat noir, crumble noisette, émulsion au tiramisu
samedi
18
mai
à 15h30

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Eclair chocolat-caramel
- Religieuse à la vanille, mangue et fruit de la passion caramélisés, coulis de mangues
- Chouquettes
mardi
21
mai
à 15h30

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Eclair chocolat-caramel
- Religieuse à la vanille, mangue et fruit de la passion caramélisés, coulis de mangues
- Chouquettes
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
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