Découvrez nos cours de pâtisserie à Lille ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Lille !

samedi
4
décembre
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les tartes

- Tarte au citron meringuée au Timut
- Tarte tatin aux coings, crème anglaise poivrée
- Tartelette à la pistache et aux griottes, mousseline pistachée et crumble noisette
À emporter
dimanche
12
décembre
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron au sucre cuit à la noix de coco
- Macaron au sucre cuit vanille et épices de noël
- Coques de macarons natures au sucre cuit
À emporter
jeudi
16
décembre
à 15h30

2h: Pâtisserie spéciale fête

- Nougat de Montélimar à l'orange
- Mendiants aux fruits secs et chocolat noir
- Bûche de Noël praliné chocolat
À emporter
vendredi
17
décembre
à 15h30

2H: Pâtisserie de Noël

- Bûche de Noël biscuit coco et crème passion
- Truffe chocolat-caramel, baies de Timut et zeste de citron
- Mini-financier aux épices de Noël
À emporter
dimanche
19
décembre
à 15h00
Plus que 1 place

2h: Pâtisserie spéciale fête

- Truffes chocolat caramel
- La bûche de Noël au chocolat
- Mini-pain d'épices
À emporter
lundi
20
décembre
à 14h00

3H30: Stage ADO - Jour 1 - Noêl en recettes

- Biscuits à accrocher au sapin
- Mendiants aux fruits secs et au chocolat
- Bûche de Noël crème de marrons et poire fraîche
- L'incroyable mont-blanc de L'atelier des Chefs
- ...
À emporter
lundi
20
décembre
à 14h30

2H: Pâtisserie- la pâte a choux

- Paris-Brest
- Chouquettes
- Choux vanille-chocolat
À emporter
mardi
21
décembre
à 14h00
Plus que 4 places

3H30: stage Ado - Jour 2 - Pâtisseries

- Crumble pommes/poires, caramel aux épices de vin chaud
- Croustillons Hollandais
- Financier “trop bon” aux épices à spéculoos
- Rose des sables
- Cookies aux noisettes et chocolat
mercredi
22
décembre
à 14h00

2H30: stage Ados - Jour 3 - Chocolat !

- Truffe chocolat-caramel au parfum de cannelle
- Rocher coco à la fève tonka
- Macaron coco, chocolat blanc et fruit de la passion
- Chocolat chaud à la cannelle
- Guimauve fraise
mercredi
22
décembre
à 14h30
Plus que 3 places

2h: Pâtisserie spéciale fête

- Truffes chocolat caramel
- La bûche de Noël au chocolat
- Mini-pain d'épices
À emporter
L'atelier des Chefs à Lille
74 Bd de la Liberté 59000 Lille
Téléphone : 03 20 17 17 50

Métro 1 : arrêt République
Citadine 1 et 2, ligne 12 et 17, liane 1 : arrêt Nationale. Ligne 72 : arrêt J. Giélée.
Parking Plaza au 89 rue Nationale ou République sur la place.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lille