Découvrez nos cours de pâtisserie à Aix-en-Provence ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Aix-en-Provence !

samedi
23
février
à 9h00

2H: Pâtisserie française

- Tarte soufflée au chocolat
- Caramel mou à la vanille
- Choux au citron
À emporter
mercredi
27
février
à 15h00
Plus que 4 places

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Chocolat chaud aux Carambars
- Crêpes roulées au nutella maison
- Pomme d'amour meringuée
À emporter
samedi
2
mars
à 9h00

2H: Menu d'exception gourmand

- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache
À emporter
mercredi
6
mars
à 10h00

1H30: Graine de Chef (6-12 ans)

- Brochettes de poulet au miel et au sésame
- Chaussons aux pommes confites au caramel beurre salé
- Smoothie pomme/citron vert/banane
À emporter
vendredi
8
mars
à 15h00

2H: Menu d'exception gourmand

- Tartare de daurade rose au piment d'Espelette, mangue passion
- Gnocchis de ricotta et épinards au beurre, parmesan et sauge
- Biscuit moelleux imbibé comme un baba, suprêmes de pamplemousse parfumés au thym et citron vert
À emporter
samedi
9
mars
à 9h00

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Financiers framboise gingembre
- Tatin de bananes flambées, caramel à l'orange
- Tarte au citron meringuée au Timut
À emporter
samedi
16
mars
à 12h00

1H30: Menu gourmand

- Samoussa de poulet au curry, sauce coco-citronnelle
- Filet de daurade en croûte de noisette, polenta croustillante aux agrumes
- Verrine de chocolat blanc, minestrone de fruits exotiques, tuile dentelle
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03

Arrêt Bellegarde
Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret

Image 1 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 2 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 3 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence