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Découvrez nos cours de pâtisserie à Aix-en-Provence ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Aix-en-Provence !

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur
Plus de détails sur le cours de cuisine : les indispensables de la pâtisserie, le vendredi 28 juillet à Aix en Provence
 La Grande Pâtisserie  - 4h
150,00€ / pers
Aix en Provence
Vendredi 28 juillet - de 14h30 à 18h30 - Aix en Provence - A emporter
  • - Crême pâtissière sans gluten
  • - Crème au beurre classique
  • - Ganache au chocolat
  • - Opéra, biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat
  • - Le fraisier classique
  • - Coques de macarons natures au sucre cuit
  • - Génoise au beurre
  • - Sablé breton
150,00€ / pers
Plus que 3 places
Plus de détails sur le cours de cuisine : les indispensables, le vendredi 28 juillet à Aix en Provence
 Atelier culinaire - 2 jours  - 16h
490,00€ / pers
Aix en Provence
Vendredi 28 juillet - de 9h00 à 1h00 - Aix en Provence -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Crême pâtissière sans gluten
  • - Crème au beurre classique
  • - Ganache au chocolat
  • - Opéra, biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat
  • - Le fraisier classique
  • - Coques de macarons natures au sucre cuit
  • - Génoise au beurre
  • - Sablé breton
  • - Fond blanc de volaille - bouillon de volaille
  • - Fond de veau brun
  • - Sauce béarnaise
  • - Sauce choron
  • - Sauce gribiche
  • - Carré d'agneau rôti et petits légumes glacés
  • - Pavé de boeuf grillé, légumes glacés et sauce tartare
  • - Pavé de boeuf au bouillon et salade carottes fenouil
  • - Blanquette de veau traditionnelle
490,00€ / pers
Cours complet

Plus de détails sur le cours de cuisine : les indispensables de la pâtisserie, le vendredi 28 juillet à Aix en Provence
 La Grande Pâtisserie  - 4h
150,00€ / pers
Aix en Provence
Vendredi 28 juillet - de 14h30 à 18h30 - Aix en Provence - A emporter
  • - Crême pâtissière sans gluten
  • - Crème au beurre classique
  • - Ganache au chocolat
  • - Opéra, biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat
  • - Le fraisier classique
  • - Coques de macarons natures au sucre cuit
  • - Génoise au beurre
  • - Sablé breton
150,00€ / pers
Plus que 3 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : les véritables!, le vendredi 4 août à Aix en Provence
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Aix en Provence
Vendredi 4 août - de 14h30 à 16h30 - Aix en Provence - A emporter
  • - Tarte tropézienne
  • - Tarte aux fraises , mousseline vanille

Plus de détails sur le cours de cuisine : collection de macarons pour l'été, le mardi 8 août à Aix en Provence
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Aix en Provence
Mardi 8 août - de 14h30 à 16h30 - Aix en Provence - A emporter
  • - Macarons au sucre cuit abricot-lavande
  • - Macaron sucre cuit aux fruits rouges
  • - Macaron au sucre cuit, chocolat blanc, huile d'olive et vanille


L'atelier des Chefs à Aix en Provence

L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03

Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret

Image 1 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 2 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 3 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence

Ce que vous avez adoré à l'atelier de Aix en Provence

L' ambiance, en général, très sympa ☺ et la disponibilité du Chef pour répondre à nos questions et pour nous montrer les techniques. J'ai passé un très bon moment.
EVELYNE M. le 28 mai 2017
J'ai apprécié la clarté de propos de l'intervenant pour l'élaboration étape par étape de la recette, sa gentillesse, sa simplicité et apprendre en dir...
J'ai apprécié la clarté de propos de l'intervenant pour l'élaboration étape par étape de la recette, sa gentillesse, sa simplicité et apprendre en direct d'un professionnel en le voyant exécuter m'a procuré un réel plaisir. Je suis très contente de ce cours et j'en prendrai d'autres.
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sabine m. le 27 avril 2017
L' ambiance détendue, (d' autant que c' était des binômes parents enfants, ) l' hyper organisation et efficacité de Mathieu ainsi que son humour, dans...
L' ambiance détendue, (d' autant que c' était des binômes parents enfants, ) l' hyper organisation et efficacité de Mathieu ainsi que son humour, dans ce concept original et charmant : une bulle de savon de mon enfance qui abouti aux partages de pépites gourmandes aux saveurs de printemps
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DOMINIQUE-CHRISTINE B. le 7 mai 2017