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Découvrez nos cours de macarons à Paris ! Nos chefs vous donneront dans ces ateliers de cuisine toutes les astuces pour réussir les coques à la perfection, croquantes et fondantes à souhait et les ganaches et garnitures, savoureuses et parfumées. Réservez-vite votre cours de macarons à Paris !

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur
Plus de détails sur le cours de cuisine : stage de 5 jours de pâtisserie - l'immersion pâtisserie niv 1 - du 18 au 22 septembre 2017, le lundi 18 septembre à Rueil Malmaison
 Atelier culinaire - 5 jours  - 1j 8h
1 350,00€ / pers
Rueil Malmaison
Du lundi 18 septembre au vendredi 22 septembre - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison - Dégustation sur place
  • - Pâte feuilletée classique
  • - Pâte sablée
  • - Pâte à choux
  • - Craquelin pour choux
  • - Biscuit génoise
  • - Biscuit dacquoise
  • - Financier framboise
  • - Ganache au chocolat noir
  • - Crème pâtissière vanillée
  • - Crème mousseline
  • - Crème Anglaise
  • - Eclair au chocolat
  • - Moelleux au chocolat
  • - Sauce caramel au beurre demi-sel
  • - Meringue italienne
  • - Opéra-Bastille
  • - Soufflé au Grand Marnier traditionnel
  • - La tarte citron meringuée
  • - Sorbet fruits des bois
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - Macaron à la framboise
1 350,00€ / pers
Plus de détails sur le cours de cuisine : tout pour réussir vos macarons, le mardi 25 juillet à Paris Penthièvre (8ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Mardi 25 juillet - de 15h30 à 17h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Macaron au sucre cuit à la gelée de framboises et fève de Tonka
  • - Macaron au sucre cuit caramel au beurre demi-sel
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - Macaron au sucre cuit citron et romarin frais
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : tout pour réussir vos macarons, le jeudi 3 août à Paris Péclet (15ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)
Jeudi 3 août - de 15h30 à 17h30 - Paris Péclet (15ème) - A emporter
  • - Macaron au sucre cuit à la gelée de framboises et fève de Tonka
  • - Macaron au sucre cuit caramel au beurre demi-sel
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - Macaron au sucre cuit citron et romarin frais

Plus de détails sur le cours de cuisine : tout pour réussir vos macarons, le samedi 5 août à Paris Penthièvre (8ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Samedi 5 août - de 15h00 à 17h00 - Paris Penthièvre (8ème) - A emporter
  • - Macaron au sucre cuit à la gelée de framboises et fève de Tonka
  • - Macaron au sucre cuit caramel au beurre demi-sel
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - Macaron au sucre cuit citron et romarin frais

Plus de détails sur le cours de cuisine : tout pour réussir vos macarons, le mardi 8 août à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Mardi 8 août - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Macaron au sucre cuit à la gelée de framboises et fève de Tonka
  • - Macaron au sucre cuit caramel au beurre demi-sel
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - Macaron au sucre cuit citron et romarin frais

Plus de détails sur le cours de cuisine : tout pour réussir vos macarons, le vendredi 18 août à Paris Penthièvre (8ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Vendredi 18 août - de 15h30 à 17h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Macaron au sucre cuit à la gelée de framboises et fève de Tonka
  • - Macaron au sucre cuit caramel au beurre demi-sel
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - Macaron au sucre cuit citron et romarin frais


Plus de détails sur le cours de cuisine : tout pour réussir vos macarons, le samedi 19 août à Paris Péclet (15ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)
Samedi 19 août - de 15h00 à 17h00 - Paris Péclet (15ème) - A emporter
  • - Macaron au sucre cuit à la gelée de framboises et fève de Tonka
  • - Macaron au sucre cuit caramel au beurre demi-sel
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - Macaron au sucre cuit citron et romarin frais

Plus de détails sur le cours de cuisine : stage de pâtisserie pour adolescents - 12 à 17 ans - 5 jours : du 21 au 25 août 2017  - 14h à 18h, le lundi 21 août à Rueil Malmaison
 Atelier culinaire - 5 jours  - 4h
300,00€ / pers
Rueil Malmaison
Du lundi 21 août au vendredi 25 août - de 14h00 à 18h00 - Rueil Malmaison - Dégustation sur place
  • - Meringue française
  • - Macaron au sucre cuit chocolat-framboise
  • - Macaron au citron
  • - Brioche suisse
  • - Brioche vendéenne
  • - Brioche perdue et confiture
  • - Brownie aux noix de pécan
  • - Les cookies aux M&M's
  • - Blueberry muffins
  • - New York cheesecake
  • - Gaufre de Bruxelles
  • - Guimauve fraise
  • - Mini donut express
  • - La pâte à crêpes sucrée
  • - Tarte soufflée au chocolat
  • - La tarte citron meringuée
  • - Flan pâtissier à la vanille
300,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : stage de 5 jours de pâtisserie - l'immersion pâtisserie niv 1 - du 18 au 22 septembre 2017, le lundi 18 septembre à Rueil Malmaison
 Atelier culinaire - 5 jours  - 1j 8h
1 350,00€ / pers
Rueil Malmaison
Du lundi 18 septembre au vendredi 22 septembre - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison - Dégustation sur place
  • - Pâte feuilletée classique
  • - Pâte sablée
  • - Pâte à choux
  • - Craquelin pour choux
  • - Biscuit génoise
  • - Biscuit dacquoise
  • - Financier framboise
  • - Ganache au chocolat noir
  • - Crème pâtissière vanillée
  • - Crème mousseline
  • - Crème Anglaise
  • - Eclair au chocolat
  • - Moelleux au chocolat
  • - Sauce caramel au beurre demi-sel
  • - Meringue italienne
  • - Opéra-Bastille
  • - Soufflé au Grand Marnier traditionnel
  • - La tarte citron meringuée
  • - Sorbet fruits des bois
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - Macaron à la framboise
1 350,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : les indispensables de la pâtisserie - stage de 2 jours - 18 et 19 septembre 2017, le lundi 18 septembre à Rueil Malmaison
 Atelier culinaire - 2 jours  - 8h
550,00€ / pers
Rueil Malmaison
Du lundi 18 septembre au mardi 19 septembre - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison - Dégustation sur place
  • - La tarte citron meringuée
  • - Pâte feuilletée classique
  • - Pâte sablée
  • - Pâte brisée
  • - Crème pâtissière vanillée
  • - Ganache au chocolat noir
  • - Pâte à choux
  • - Crème chantilly traditionnelle
  • - Sauce caramel au beurre demi-sel
  • - Choux à la crème vanille, caramel au beurre salé
550,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : stage de pâtisserie pour ados - 12 à 17 ans - 5 jours : du 23 au 27 octobre 2017  - 14h à 18h, le lundi 23 octobre à Rueil Malmaison
 Atelier culinaire - 5 jours  - 4h
300,00€ / pers
Rueil Malmaison
Du lundi 23 octobre au vendredi 27 octobre - de 14h00 à 18h00 - Rueil Malmaison - Dégustation sur place
  • - Meringue française
  • - Macaron au sucre cuit chocolat-framboise
  • - Macaron au citron
  • - Brioche suisse
  • - Brioche vendéenne
  • - Brioche perdue et confiture
  • - Brownie aux noix de pécan
  • - Les cookies aux M&M's
  • - Blueberry muffins
  • - New York cheesecake
  • - Gaufre de Bruxelles
  • - Guimauve fraise
  • - Mini donut express
  • - La pâte à crêpes sucrée
  • - Tarte soufflée au chocolat
  • - La tarte citron meringuée
  • - Flan pâtissier à la vanille
300,00€ / pers
Prochainement


Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.