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Découvrez nos cours de macarons à Paris ! Nos chefs vous donneront dans ces ateliers de cuisine toutes les astuces pour réussir les coques à la perfection, croquantes et fondantes à souhait et les ganaches et garnitures, savoureuses et parfumées. Réservez-vite votre cours de macarons à Paris !

Nos coups de coeur  Nos coups de coeur  Nos coups de coeur

Plus de détails sur le cours de cuisine : collection de macarons, le mardi 28 mars à Paris Péclet (15ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)

Mardi 28 mars - de 15h30 à 17h30 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Macaron au sucre cuit caramel, chocolat au lait et fleur de sel
  • - Macaron au sucre cuit, ganache spéculoos framboises
  • - Macaron au sucre cuit, ganache au chocolat et mousse noisette
  • - Macaron sucre cuit à l'orange et éclats de nougatine
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : stage de 5 jours de pâtisserie - l'immersion pâtisserie niv 1 - du 10 au 14 avril 2017, le lundi 10 avril à Rueil Malmaison
 Atelier culinaire - 1 ... - 8h
1 350,00€ 1 150,00€ / pers
Rueil Malmaison

Du lundi 10 avril au vendredi 14 avril - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison - Dégustation sur place
  • - Pâte feuilletée classique
  • - Pâte sablée
  • - Pâte à choux
  • - Craquelin pour choux
  • - Biscuit génoise
  • - Biscuit dacquoise
  • - Financier framboise
  • - Ganache au chocolat noir
  • - Crème pâtissière vanillée
  • - Crème mousseline
  • - Crème Anglaise
  • - Eclair au chocolat
  • - Moelleux au chocolat
  • - Sauce caramel au beurre demi-sel
  • - Meringue italienne
  • - Opéra-Bastille
  • - Soufflé au Grand Marnier traditionnel
  • - La tarte citron meringuée
  • - Sorbet fruits des bois
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - Macaron à la framboise
1 350,00€ / pers

1 150,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : les indispensables de la pâtisserie - stage de 2 jours - 22 et 23 mai 2017, le lundi 22 mai à Rueil Malmaison
 Atelier culinaire - 2 jours  - 14h
550,00€ / pers
Rueil Malmaison

Du lundi 22 mai au mardi 23 mai - de 9h00 à 23h00 - Rueil Malmaison - Dégustation sur place
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - La tarte citron meringuée
  • - Soufflé au Grand Marnier traditionnel
  • - Pâte feuilletée classique
  • - Opéra à la maison
  • - Pâte sablée
  • - Pâte brisée
  • - Crème pâtissière vanillée
  • - Ganache au chocolat noir
  • - Biscuit génoise
  • - Financier framboise
550,00€ / pers
Plus de détails sur le cours de cuisine : collection de macarons, le mardi 28 mars à Paris Péclet (15ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)

Mardi 28 mars - de 15h30 à 17h30 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Macaron au sucre cuit caramel, chocolat au lait et fleur de sel
  • - Macaron au sucre cuit, ganache spéculoos framboises
  • - Macaron au sucre cuit, ganache au chocolat et mousse noisette
  • - Macaron sucre cuit à l'orange et éclats de nougatine
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : repas de chef tout en textures, le samedi 1 avril à Paris Péclet (15ème)
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)

Samedi 1 avril - de 9h30 à 11h30 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Noix de veau dorée au sautoir, risotto truffe et shiitakés
  • - Macaronade au chocolat et poivre fin
  • - Croquants aux amandes et pistaches
76,00€ / pers
Plus que 3 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : collection de macarons au chocolat, le samedi 1 avril à Paris Saint Lazare (9ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Paris Saint Lazare

Samedi 1 avril - de 14h00 à 16h00 - Paris Saint Lazare (9ème) - A emporter
  • - Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
  • - Macaron au sucre cuit chocolat lacté-noix de coco
  • - Macaron au sucre cuit caramel, chocolat au lait et fleur de sel
  • - Macaron au sucre cuit, chocolat blanc, huile d'olive et vanille
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : collection de macarons, le samedi 1 avril à Paris Penthièvre (8ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)

Samedi 1 avril - de 15h00 à 17h00 - Paris Penthièvre (8ème) - A emporter
  • - Macaron au sucre cuit caramel, chocolat au lait et fleur de sel
  • - Macaron au sucre cuit, ganache spéculoos framboises
  • - Macaron au sucre cuit, ganache au chocolat et mousse noisette
  • - Macaron sucre cuit à l'orange et éclats de nougatine
76,00€ / pers
Plus que 3 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : collection de macarons au chocolat, le vendredi 7 avril à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Vendredi 7 avril - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - A emporter
  • - Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
  • - Macaron au sucre cuit chocolat lacté-noix de coco
  • - Macaron au sucre cuit caramel, chocolat au lait et fleur de sel
  • - Macaron au sucre cuit, chocolat blanc, huile d'olive et vanille
76,00€ / pers


Plus de détails sur le cours de cuisine : stage de 5 jours de pâtisserie - l'immersion pâtisserie niv 1 - du 10 au 14 avril 2017, le lundi 10 avril à Rueil Malmaison
 Atelier culinaire - 1 ... - 8h
1 350,00€ 1 150,00€ / pers
Rueil Malmaison

Du lundi 10 avril au vendredi 14 avril - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison - Dégustation sur place
  • - Pâte feuilletée classique
  • - Pâte sablée
  • - Pâte à choux
  • - Craquelin pour choux
  • - Biscuit génoise
  • - Biscuit dacquoise
  • - Financier framboise
  • - Ganache au chocolat noir
  • - Crème pâtissière vanillée
  • - Crème mousseline
  • - Crème Anglaise
  • - Eclair au chocolat
  • - Moelleux au chocolat
  • - Sauce caramel au beurre demi-sel
  • - Meringue italienne
  • - Opéra-Bastille
  • - Soufflé au Grand Marnier traditionnel
  • - La tarte citron meringuée
  • - Sorbet fruits des bois
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - Macaron à la framboise
1 350,00€ / pers

1 150,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : repas de chef tout en textures, le lundi 10 avril à Paris Saint Lazare (9ème)
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ / pers
Paris Saint Lazare

Lundi 10 avril - de 15h30 à 17h30 - Paris Saint Lazare (9ème) - A emporter
  • - Noix de veau dorée au sautoir, risotto truffe et shiitakés
  • - Macaronade au chocolat et poivre fin
  • - Croquants aux amandes et pistaches
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : trop bon, trop bien., le mercredi 12 avril à Paris Penthièvre (8ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)

Mercredi 12 avril - de 15h30 à 17h30 - Paris Penthièvre (8ème) - A emporter
  • - Macaronade au chocolat et poivre fin
  • - Crème liégeoise
  • - Orangettes
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : les indispensables de la pâtisserie - stage de 2 jours - 22 et 23 mai 2017, le lundi 22 mai à Rueil Malmaison
 Atelier culinaire - 2 jours  - 14h
550,00€ / pers
Rueil Malmaison

Du lundi 22 mai au mardi 23 mai - de 9h00 à 23h00 - Rueil Malmaison - Dégustation sur place
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - La tarte citron meringuée
  • - Soufflé au Grand Marnier traditionnel
  • - Pâte feuilletée classique
  • - Opéra à la maison
  • - Pâte sablée
  • - Pâte brisée
  • - Crème pâtissière vanillée
  • - Ganache au chocolat noir
  • - Biscuit génoise
  • - Financier framboise
550,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : les indispensables de la pâtisserie - stage de 2 jours - 01 et 02 juin 2017, le jeudi 1 juin à Rueil Malmaison
 Atelier culinaire - 2 jours  - 14h
550,00€ / pers
Rueil Malmaison

Du jeudi 1 juin au vendredi 2 juin - de 9h00 à 23h00 - Rueil Malmaison - Dégustation sur place
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - La tarte citron meringuée
  • - Soufflé au Grand Marnier traditionnel
  • - Pâte feuilletée classique
  • - Opéra à la maison
  • - Pâte sablée
  • - Pâte brisée
  • - Crème pâtissière vanillée
  • - Ganache au chocolat noir
  • - Biscuit génoise
  • - Financier framboise
550,00€ / pers


Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.