Découvrez nos cours de macarons à Paris ! Nos chefs vous donneront dans ces ateliers de cuisine toutes les astuces pour réussir les coques à la perfection, croquantes et fondantes à souhait et les ganaches et garnitures, savoureuses et parfumées. Réservez-vite votre cours de macarons à Paris !

jeudi
25
avril
à 9h00

1 jour - Les macarons

En une journée, apprenez à réaliser des macarons parfaits grâce aux astuces de nos chefs. Maitrisez les différentes merignues, le macaronnage et les associations de saveurs.
jeudi
25
avril
à 9h30

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Saint Honoré au pamplemousse
- Riz au lait vanillé, caramel demi-sel
- Macaron au sucre cuit romarin-citron
vendredi
26
avril
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron au sucre cuit pistache-framboise
- Macaron au sucre cuit praliné
- Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
- Macaron café au sucre cuit
dimanche
28
avril
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron café au sucre cuit
- Macaron au sucre cuit pistache-framboise
- Macaron au sucre cuit praliné
- Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
dimanche
28
avril
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron vanille praliné
- Macaron sucre cuit, ganache chocolat blanc Earl Grey
- Macaron au sucre cuit romarin-citron
mardi
30
avril
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Coques de macaron au sucre cuit
- Macaron au sucre cuit praliné
- Macaron au citron vert et gingembre frais
- Macaron pistache
samedi
4
mai
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron au sucre cuit praliné
- Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
- Macarons au sucre cuit au citron
dimanche
12
mai
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron au sucre cuit praliné
- Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
- Macaron au sucre cuit caramel au beurre demi-sel
- Macarons au sucre cuit au citron
A partir du
13
mai
à 9h00
Plus que 1 place

5 jours - Révision CAP Pâtissier

Révisez pendant 5 jours votre CAP Pâtissier avec l'un de nos chefs formateurs. A quelques semaines de l'examen, vous pourrez revoir les techniques clés du CAP, renforcer vos points faibles et vous entraîner avec du matériel professionnel.
samedi
18
mai
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron au sucre cuit praliné
- Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
- Macaron au sucre cuit caramel au beurre demi-sel
- Macarons au sucre cuit au citron