Découvrez nos cours de foie gras à Toulouse : foie gras poêlé, en terrine, poché... mais aussi en panna cotta, en raviole, en mousse... Vous n'avez pas fini de le décliner ! Réservez-vite votre cours de foie gras à Toulouse !
samedi
2
mars
à 9h30
Plus que 2 places
2H: Menu d'exception gourmand
- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache
76€
/pers
samedi
9
mars
à 9h30
Plus que 1 place
2H: Menu d'exception gourmand
- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache
76€
/pers
samedi
16
mars
à 9h30
2H: Menu d'exception gourmand
- Foie gras poêlé, chutney mangue-fruit de la passion et huile de persil
- Suprême de pintade aux raisins et petits oignons, risotto au vin rouge
- Verrine de mousse de marrons, poires caramélisées parfumées à la fève tonka et crumble à la noisette
- Suprême de pintade aux raisins et petits oignons, risotto au vin rouge
- Verrine de mousse de marrons, poires caramélisées parfumées à la fève tonka et crumble à la noisette
76€
/pers
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Toulouse
5, rue Idrac
31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 47 71 23
Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy) 
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier 
Parking Carnot 
