Découvrez nos cours de foie gras à Paris : foie gras poêlé, en terrine, poché... mais aussi en panna cotta, en raviole, en mousse... Vous n'avez pas fini de le décliner ! Réservez-vite votre cours de foie gras à Paris !

jeudi
3
septembre
à 15h30

2H: Techniques - Les terrines

- Terrine de foie gras poêlée aux figues et Monbazillac
- Terrine de daurade au magret fumé et poivrons confits
- Terrine de campagne traditionnelle
vendredi
11
septembre
à 9h30

2H: Techniques - Les terrines

- Terrine de foie gras poêlée aux figues et Monbazillac
- Terrine de daurade au magret fumé et poivrons confits
- Terrine de campagne traditionnelle
À emporter
samedi
3
octobre
à 15h00

2H: Techniques - Les terrines

- Terrine de canard aux figues et foie gras
- Rillettes de lapin aux raisins
- Terrine de foie gras poêlé et jambon cru, confit d'oignons au piment d'Espelette
dimanche
4
octobre
à 9h30

2H: Techniques - Les terrines

- Terrine de canard aux figues et foie gras
- Rillettes de lapin aux raisins
- Terrine de foie gras poêlé et jambon cru, confit d'oignons au piment d'Espelette
dimanche
11
octobre
à 9h30

2H: Techniques - Les terrines

- Terrine de canard aux figues et foie gras
- Rillettes de lapin aux raisins
- Terrine de foie gras poêlé et jambon cru, confit d'oignons au piment d'Espelette