Découvrez nos cours de foie gras à Lyon : foie gras poêlé, en terrine, poché... mais aussi en panna cotta, en raviole, en mousse... Vous n'avez pas fini de le décliner ! Réservez-vite votre cours de foie gras à Lyon !

dimanche
24
janvier
à 9h30
Prochainement

2H: Menu d'exception gourmand

- Crème de châtaignes et foie gras poêlé, écume de lait d'amande
- Saint-Jacques poêlées, beurre blanc à la mandarine, mousseline de cerfeuils tubéreux
- Verrine façon tarte au citron meringuée
dimanche
24
janvier
à 15h30
Prochainement

2H: Techniques - Le foie gras

- Terrine de foie gras au pain d'épice cuite à basse température
- Escalope de foie gras poêlée, chutney de poires aux fruits secs
À emporter
samedi
30
janvier
à 15h30
Prochainement

2H: Techniques - Le foie gras

- Terrine de foie gras au pain d'épice cuite à basse température
- Escalope de foie gras poêlée, chutney de poires aux fruits secs
À emporter
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 90 jours le week-end et 28 jours en semaine à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine. Notez que l'atelier des Chefs de Lyon est difficilement accessible aux véhicules en raison des no

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lyon