Découvrez nos cours de foie gras à Aix-en-Provence : foie gras poêlé, en terrine, poché... mais aussi en panna cotta, en raviole, en mousse... Vous n'avez pas fini de le décliner ! Réservez-vite votre cours de foie gras à Aix-en-Provence !

dimanche
8
décembre
à 14h00

2H: Techniques - Le foie gras

- Terrine de foie-gras, vanille et rhum
- Foie gras poché aux épices à vin chaud, toast et croquant de pomme et poire
- Raviole de foie gras à la noisette et croquant de betterave crue, salade de granny
À emporter
samedi
14
décembre
à 15h00

2H: Techniques - Le foie gras

- Terrine de foie gras au sauternes
- Escalope de foie gras fumée, pain toasté, méli-mélo d’agrumes
- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
À emporter
vendredi
20
décembre
à 15h00
Prochainement

2H: Techniques - Le foie gras

- Terrine de foie gras au sauternes
- Foie gras de canard poché aux agrumes
- Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille
À emporter
dimanche
22
décembre
à 14h00

2H: Techniques - Le foie gras

- Terrine de foie-gras, vanille et rhum
- Foie gras poché aux épices à vin chaud, toast et croquant de pomme et poire
- Raviole de foie gras à la noisette et croquant de betterave crue, salade de granny
À emporter
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 90 jours le week-end et 28 jours en semaine à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03

Arrêt Bellegarde
Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret

Image 1 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 2 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 3 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence