Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Toulouse ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Toulouse en un clic pour la date de votre choix !

dimanche
22
novembre
à 15h00

2H: Techniques - Le foie gras

- Terrine de foie gras au naturel
- Bonbon de foie gras frit à la confiture d'échalote
- Escalope de foie gras en croûte de pain d'épice, coulis de vin chaud
samedi
28
novembre
à 9h30

2H: Menu d'exception français

- Foie gras poêlé, tarte fine aux pommes et coulis de porto
- Quasi de veau piqué à l'ail, purée Grand Palace et réduction balsamique au romarin
- Tartelette au chocolat soufflée et dorée
samedi
28
novembre
à 12h30

1H: Menu asiatique

- Le tigre qui pleure
- Poulet à l'aigre-douce, petits légumes au basilic, papaye et citronnelle
samedi
28
novembre
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Coques de macarons natures au sucre cuit
- Macaron chocolat blanc, citron vert et spéculoos
- Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
- Macaron au sucre cuit au caramel demi-sel
À emporter
samedi
28
novembre
à 18h30

1H30: Menu asiatique à emporter

- Katsudon japonais porc pané et riz
- Yakitori de poulet
- Panna cotta au thé vert Matcha et chocolat blanc, litchi et tuile au sésame
À emporter
dimanche
29
novembre
à 9h30

2H: Menu d'exception gourmand

- Crème de potiron onctueuse, noix de Saint-Jacques rôties au magret fumé
- Magret de canard Rossini, poêlée de champignons
- Ananas caramélisé à la vanille, mousse légère à la mangue et tuiles au sésame
dimanche
29
novembre
à 12h30

1H: Menu gourmand

- Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
dimanche
29
novembre
à 15h00

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Aiguillettes de poulet croustillantes chapelure de polenta et estragon, purée de pommes de terre
- Crumble de fruits d'automne au sirop d'érable
- Chocolat chaud à la vanille
À emporter
samedi
5
décembre
à 8h00

4H: MasterClass - Le Canard Gras dans tous ses états

- Désosser à cru un canard gras
- Magret rôti farci au foie gras et aux fruits secs
- Pot-au-feu de légumes au manchon de canard
- Cou farci au foie gras et champignons des bois
- Cuisses et grattons de canard confits à l'échalote
- ...
dimanche
6
décembre
à 15h00
Prochainement

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Cordon bleu maison à l'italienne
- Purée de pomme de terre grand chef
- Brownie classique
- Smoothie coco, litchi et mangue
À emporter
L'atelier des Chefs à Toulouse
5, rue Idrac 31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 47 71 23

Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier
Parking Carnot

Image 1 : L'atelier des Chefs de Toulouse
Image 2 : L'atelier des Chefs de Toulouse
Image 3 : L'atelier des Chefs de Toulouse