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Formule(s)






  • En 1 heure, confectionnez un plat et un dessert aux côtés d'un chef. Un très très bon plan cours de cuisine !


  • En 3 temps, 3 mouvements, réalisez une entrée, un plat et un dessert gourmands tout en apprenant à sublimer les produits de saison.


  • Pendant une matinée, apprenez à choisir les meilleurs produits du marché avec notre Chef et cuisinez des plats gastronomiques.








  • Si vous souhaitez apprendre les techniques de Chef, préparer un repas digne d’une grande table ou vous initier à la pâtisserie, c’est le cours idéal !








Thématique(s)

Technique(s) de cuisine

Prix

Mot(s) clé(s)

Par durée & budget

Nos coups de coeur  Nos coups de coeur  Nos coups de coeur

Plus de détails sur le cours de cuisine : les indispensables de la cuisine - stage de 2 jours - 27 et 28 février 2017, le lundi 27 février à Rueil Malmaison
 Atelier culinaire - 2 jours  - 8h
550,00€ 440,00€ / pers
Rueil Malmaison

Lundi 27 février - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison - Dégustation sur place
  • - Wok de légumes printaniers
  • - Tartare de daurade, citron vert et coriandre
  • - Papillote transparente de cabillaud au saumon fumé et légumes croquants
  • - Carré d'agneau rôti et petits légumes glacés
  • - Ballottine de volaille aux champignons, écrasé de pommes de terre à la cive
  • - Boeuf bourguignon traditionnel
  • - Fond brun lié
  • - Fond blanc de volaille - bouillon de volaille
  • - Fumet de poisson
  • - Beurre blanc
  • - Sauce mayonnaise
550,00€ / pers

440,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : cuisine italienne de saison, le lundi 27 février à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Lundi 27 février - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - A emporter
  • - Bouillon de volaille infusé au jambon de Parme, minestrone de légumes et crème de parmesan Parmigiano Reggiano
  • - Magret de canard laqué au miel de soja, polenta aux champignons
  • - Tiramisu aux biscuits amaretti
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : les classiques de la pâtisserie, le lundi 27 février à Paris Péclet (15ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)

Lundi 27 février - de 15h30 à 17h30 - Paris Péclet (15ème) - A emporter
  • - Soufflé au chocolat
  • - Tarte au citron meringuée
  • - Tatin de bananes flambées, caramel à l'orange
76,00€ / pers

69,00€ / pers
Plus de détails sur le cours de cuisine : les indispensables de la cuisine - stage de 2 jours - 27 et 28 février 2017, le lundi 27 février à Rueil Malmaison
 Atelier culinaire - 2 jours  - 8h
550,00€ 440,00€ / pers
Rueil Malmaison

Lundi 27 février - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison - Dégustation sur place
  • - Wok de légumes printaniers
  • - Tartare de daurade, citron vert et coriandre
  • - Papillote transparente de cabillaud au saumon fumé et légumes croquants
  • - Carré d'agneau rôti et petits légumes glacés
  • - Ballottine de volaille aux champignons, écrasé de pommes de terre à la cive
  • - Boeuf bourguignon traditionnel
  • - Fond brun lié
  • - Fond blanc de volaille - bouillon de volaille
  • - Fumet de poisson
  • - Beurre blanc
  • - Sauce mayonnaise
550,00€ / pers

440,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : stage de 5 jours de pâtisserie - l'immersion pâtisserie niv 2 - du 27 février au 3 mars 2017, le lundi 27 février à Rueil Malmaison
 Atelier culinaire - 1 ... - 8h
1 410,00€ 1 350,00€ / pers
Rueil Malmaison

Lundi 27 février - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison - Dégustation sur place
  • - Pâte feuilletée classique
  • - Pâte sablée
  • - Pâte à choux
  • - Craquelin pour choux
  • - Biscuit génoise
  • - Biscuit dacquoise
  • - Financier framboise
  • - Ganache au chocolat noir
  • - Crème pâtissière vanillée
  • - Crème mousseline
  • - Crème Anglaise
  • - Eclair au chocolat
  • - Moelleux au chocolat
  • - Sauce caramel au beurre demi-sel
  • - Meringue italienne
  • - Opéra-Bastille
  • - Soufflé au Grand Marnier traditionnel
  • - La tarte citron meringuée
  • - Sorbet fruits des bois
  • - Macaron chocolat au sucre cuit
  • - Macaron à la framboise
1 410,00€ / pers

1 350,00€ / pers
Prochainement

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le lundi 27 février à Paris Saint Lazare (9ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Saint Lazare

Lundi 27 février - de 12h30 à 13h00 - Paris Saint Lazare (9ème) - Dégustation sur place
  • - Raviole gyoza de porc ail et gingembre, sauce soja vinaigrée
17,00€ / pers
Cours complet

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le lundi 27 février à Paris Péclet (15ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)

Lundi 27 février - de 12h30 à 13h00 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Satay de volaille, sauce cacahuète et riz basmati à la cardamome
17,00€ / pers
Plus que 1 place

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le lundi 27 février à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Une incroyable pause déjeuner - dessert et café offerts

Lundi 27 février - de 12h30 à 13h00 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Crème de lentilles corail, crevettes, coco
17,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le lundi 27 février à Paris Saint Lazare (9ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Saint Lazare

Lundi 27 février - de 13h15 à 13h45 - Paris Saint Lazare (9ème) -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Raviole gyoza de porc ail et gingembre, sauce soja vinaigrée
17,00€ / pers
Cours complet

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le lundi 27 février à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Une incroyable pause déjeuner - dessert et café offerts

Lundi 27 février - de 13h15 à 13h45 - Paris Hôtel de Ville (4ème) -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Crème de lentilles corail, crevettes, coco
17,00€ / pers


Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le lundi 27 février à Paris Péclet (15ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)

Lundi 27 février - de 13h15 à 13h45 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Satay de volaille, sauce cacahuète et riz basmati à la cardamome
17,00€ / pers
Plus que 3 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : cuisine chic et authentique, le lundi 27 février à Paris Saint Lazare (9ème)
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ / pers
Paris Saint Lazare

Lundi 27 février - de 15h30 à 17h30 - Paris Saint Lazare (9ème) - A emporter
  • - Tourtière de foie gras et champignons sautés, mesclun à l'huile de truffe blanche
  • - Saint-Jacques rôties au jambon de Parme, embeurrée de potimarron et tuile de parmesan Parmigiano Reggiano
  • - Tartelette au chocolat soufflée et dorée
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : cuisine italienne de saison, le lundi 27 février à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Lundi 27 février - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - A emporter
  • - Bouillon de volaille infusé au jambon de Parme, minestrone de légumes et crème de parmesan Parmigiano Reggiano
  • - Magret de canard laqué au miel de soja, polenta aux champignons
  • - Tiramisu aux biscuits amaretti
76,00€ / pers

69,00€ / pers

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