samedi
23
janvier
à 12h30
Prochainement

1H30: Menu de saison

- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
- Parmentier de canard confit et courge spaghetti au comté
- Tatin de poire à la cardamome et crème de mascarpone au miel
samedi
23
janvier
à 15h00
Prochainement

2H: Pâtisserie - La galette des rois

- Galette des Rois frangipane
- Galette des Rois poire-chocolat
samedi
23
janvier
à 18h00
Prochainement

1H30: Menu healthy

- Tartare de légumes et poires croquants au cumin, tuile au parmesan
- Buddha Bowl
- Granola de fruits secs et fromage frais
À emporter
dimanche
24
janvier
à 10h00
Prochainement

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Parmentier de canard et patate douce, crumble à la cannelle et au Parmesan
- Panna cotta Carambar, crumble noix de coco
- Smoothie poires, ananas et bananes
dimanche
24
janvier
à 12h30
Prochainement

1H30: Menu italien

- Crème de potiron aux éclats de châtaigne
- Risotto aux gambas et pancetta croustillante
- Poire confite au caramel demi-sel, espuma au citron
dimanche
24
janvier
à 15h00
Prochainement

2H: Techniques asiatiques

- California au saumon
- Maki de saumon au chèvre frais et wasabi
- Sushi de saumon fumé et crème acidulée
dimanche
24
janvier
à 18h00
Prochainement

1H: Menu d'hiver

- Pavé de boeuf au beurre de curry, écrasée de patates douces à l'estragon
- Ananas rôti au caramel de vanille, crumble aux amandes
À emporter
jeudi
28
janvier
à 12h30
Prochainement

30mn: Pause déj' française

- Parmentier de saumon à la noisette, jeunes pousses de salade
jeudi
28
janvier
à 13h15
Prochainement

30mn: Pause déj' française

- Parmentier de saumon à la noisette, jeunes pousses de salade
jeudi
28
janvier
à 15h30
Prochainement

2H: Techniques asiatiques

- California salmon roll
- California de daurade et concombre, cream cheese aux épices grillées
- California crevette-mangue
L'atelier des Chefs à Paris Saint-Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare 75009 Paris
Téléphone : 01 49 70 97 50

Ligne 12, arrêt Notre Dame de Lorette.
Lignes 67, 74, 26, 32, 43, 42, 85, arrêt St Georges-Châteaudun ou arrêt carrefour de Châteaudun
43, rue Lamartine.
Parking de la Trinité d'Estienne d'Orves, parking de la rue Clauzel.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Paris Saint-Lazare (9ème)
Image 2 : L'atelier des Chefs de Paris Saint-Lazare (9ème)
Image 3 : L'atelier des Chefs de Paris Saint-Lazare (9ème)