jeudi
8
juillet
à 12h30

30mn: Pause dej' gourmande

- Bouchées de veau méditerranéennes à la plancha, salade de roquette aux condiments
jeudi
8
juillet
à 13h15

30mn: Pause dej' gourmande

- Bouchées de veau méditerranéennes à la plancha, salade de roquette aux condiments
jeudi
8
juillet
à 15h30

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Pâte à choux
- Choux à la crème, sauce caramel au beurre demi-sel
- Choux tout chocolat
- Chouquettes
jeudi
8
juillet
à 19h00

1H30: Menu de saison

- Gambas rôties au thym, chutney d'abricots au ras el hanout
- Saumon pané à la noisette, fondue de poireaux et vierge de brocolis, raisins frais et éclats de noisettes
- Clafoutis aux cerises, espuma caramel-moutarde à l'ancienne
vendredi
9
juillet
à 10h00

1H30: Menu japonais

- Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
- Fraîcheur de pomme et d'avocat au wasabi, yakitori de canard
- Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
vendredi
9
juillet
à 12h30
Plus que 3 places

30mn: Pause dej' évasion

- Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
vendredi
9
juillet
à 13h15

30mn: Pause dej' évasion

- Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
vendredi
9
juillet
à 15h30

2H: Pâtisserie - La fraise

- Tarte sablée aux fraises, crème pâtissière à la vanille
- Fraisier individuel
samedi
10
juillet
à 9h30

3H: Le marché du Chef - Rue des Martyrs

samedi
10
juillet
à 14h00
Plus que 5 places

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Pâte à choux
- Paris-Brest
- Chouquettes au chocolat
L'atelier des Chefs à Paris Saint-Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare 75009 Paris
Téléphone : 01 49 70 97 50

Ligne 12, arrêt Notre Dame de Lorette.
Lignes 67, 74, 26, 32, 43, 42, 85, arrêt St Georges-Châteaudun ou arrêt carrefour de Châteaudun
43, rue Lamartine.
Parking de la Trinité d'Estienne d'Orves, parking de la rue Clauzel.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Paris Saint-Lazare (9ème)
Image 2 : L'atelier des Chefs de Paris Saint-Lazare (9ème)
Image 3 : L'atelier des Chefs de Paris Saint-Lazare (9ème)