jeudi
16
juillet
à 12h30
30 mn: Pause déj' du Sud-Ouest
- Filet de bar rôti, fondue de poivrons au chorizo et piment d'Espelette
17€
/pers
jeudi
16
juillet
à 13h15
Plus que 1 place
30 mn: Pause déj' du Sud-Ouest
- Filet de bar rôti, fondue de poivrons au chorizo et piment d'Espelette
17€
/pers
jeudi
16
juillet
à 15h30
Plus que 1 place
2H: Pâtisserie - La fraise
- Tarte sablée aux fraises, crème pâtissière à la vanille
- Fraisier individuel
- Fraisier individuel
76€
/pers
vendredi
17
juillet
à 12h30
30mn: Pause déj' gourmande
- Salade César à la volaille, sauce tiède Parmigiano Reggiano
17€
/pers
vendredi
17
juillet
à 13h15
30mn: Pause déj' gourmande
- Salade César à la volaille, sauce tiède Parmigiano Reggiano
17€
/pers
vendredi
17
juillet
à 15h30
Plus que 5 places
2H: Techniques - Les sushis makis
- Maki de printemps saumon, avocat et aneth
- California au saumon
- Sushi de saumon fumé et crème acidulée
- California au saumon
- Sushi de saumon fumé et crème acidulée
76€
/pers
vendredi
17
juillet
à 18h30
Plus que 4 places
1H30: Menu asiatique
- Rouleau de printemps et crème au citron-thé vert
- Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
- Soupe de fraises aux perles de Sago et pomelos
- Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
- Soupe de fraises aux perles de Sago et pomelos
57€
/pers
samedi
18
juillet
à 9h30
Plus que 3 places
2H: Menu d'exception bistronomique
- Barigoule d'artichauts au jambon cru
- Ballottine de volaille aux poivrons et olives, crumble au parmesan
- Fondant au chocolat, coeur de caramel au beurre demi-sel, coulis de framboises
- Ballottine de volaille aux poivrons et olives, crumble au parmesan
- Fondant au chocolat, coeur de caramel au beurre demi-sel, coulis de framboises
76€
/pers
samedi
18
juillet
à 12h30
Plus que 2 places
1H30: Menu asiatique
- Rouleau de printemps et crème au citron-thé vert
- Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
- Soupe de fraises aux perles de Sago et pomelos
- Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
- Soupe de fraises aux perles de Sago et pomelos
57€
/pers
samedi
18
juillet
à 15h00
Plus que 2 places
2H: Pâtisserie - La pâte à choux
- Choux aromatisé vanille bourbon et craquelin
- Eclair au caramel au beurre salé
- Chouquettes
- Eclair au caramel au beurre salé
- Chouquettes
76€
/pers
L'atelier des Chefs à Paris Saint-Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare
75009 Paris
Téléphone : 01 49 70 97 50
Ligne 12, arrêt Notre Dame de Lorette. 
Lignes 67, 74, 26, 32, 43, 42, 85, arrêt St Georges-Châteaudun ou arrêt carrefour de Châteaudun
43, rue Lamartine.
Parking de la Trinité d'Estienne d'Orves, parking de la rue Clauzel. 
