- - Tartare de saumon et crumble parmesan, écrasée d'avocats au piment d'Espelette
- - Tartare de saumon et crumble parmesan, écrasée d'avocats au piment d'Espelette
- - Terrine de saumon au citron confit
- - Terrine de campagne classique
- - Terrine de canard aux raisins blancs
- - Tartare de saumon et crumble parmesan, écrasée d'avocats au piment d'Espelette
- - Granola maison et fontainebleau aux fruits rouges
- - Le tigre qui pleure
- - Le tigre qui pleure
- - Religieuse au chocolat
- - Choux au citron
- - Eclair aux fruits de la passion et à la vanille
- - Khao Phat Kai (riz thaï sauté au poulet)
- - Khao Phat Kai (riz thaï sauté au poulet)
- - Ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite
- - Croustillants de rouget au basilic, légumes provençaux au citron confit et roquette à l'olive noire
- - Tartare de daurade à la mangue, tuile de parmesan
L'En-Cas - 30mn
L'En-Cas - 30mn
Techniques de Chef - 2h
76,00€
/ pers
Le Menu Express - 1h
L'En-Cas - 30mn
L'En-Cas - 30mn
17,00€
/ pers
La Pâtisserie - 2h
76,00€
/ pers
L'En-Cas - 30mn
17,00€
/ pers
L'En-Cas - 30mn
17,00€
/ pers
Techniques de Chef - 2h
Jeudi 23 août
-
de 15h30 à 17h30
-
Paris Saint Lazare (9ème)
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
76,00€
/ pers
L'atelier des Chefs à Paris Saint-Lazare (9ème)
L'atelier des Chefs à Paris Saint-Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare
75009 Paris
Téléphone : 01 49 70 97 50
Ligne 12, arrêt Notre Dame de Lorette. 
Lignes 67, 74, 26, 32, 43, 42, 85, arrêt St Georges-Châteaudun ou arrêt carrefour de Châteaudun
43, rue Lamartine.
Parking de la Trinité d'Estienne d'Orves, parking de la rue Clauzel. 
