A partir du
24
août
à 13h00
5 demi journées - Cuisine pour ados - 12 à 17 ans
5 demi journées de 13h à 17h pour apprendre à créer de délicieux menus, ludique et savoureux.
Vos jeunes pourront vous épater à la maison avec ces recettes de qualité !
300€
/pers
lundi
31
août
à 9h00
1 jour - L'apéritif dinatoire
Toutes les techniques des professionnels pour réussir vos cocktails et apéritifs dînatoires.
Maîtrisez votre organisation en cuisine et réalisez un buffet façon traiteur à travers des recettes gourmandes et inspirantes !
Exemples de recettes
250€
/pers
A partir du
7
septembre
à 9h00
3 semaines : Objectif pâtisserie
Les bases de la pâtisserie, le travail du chocolat, du sucre et des fruits, réalisation de desserts.
4 200€
/pers
A partir du
5
octobre
à 9h00
5 jours - Immersion cuisine NIV 1
5 jours pour acquérir de solides techniques de cuisine en travaillant les légumes, les viandes et les volailles , les poissons et crustacés.
Déjeuner compris - Prévoir une veste de cusisine
1 350€
/pers
A partir du
12
octobre
à 9h00
5 jours - Immersion cuisine NIV 2
Des techniques de base, aux techniques plus pointues, jusqu'aux finitions, approfondissez vos techniques de cuisine. Nous conseillons d'avoir suivi le NIV 1 avant ce stage. Déjeuners compris - N'oubliez pas votre veste de cuisine, obligatoire.
1 350€
/pers
lundi
19
octobre
à 9h00
1 jour - 100% Veggie
Des plats végétariens gourmands et inspirant grâce aux idées et techniques de nos chefs.
En une journée, maîtrisez des gestes élémentaires de la cuisine, apprenez à jouer dur les textures et les cuissons et découvrez de nouvelles saveurs
250€
/pers
lundi
19
octobre
à 9h00
1 jour - 100% Veggie
Des plats végétariens gourmands et inspirant grâce aux idées et techniques de nos chefs.
En une journée, maîtrisez des gestes élémentaires de la cuisine, apprenez à jouer dur les textures et les cuissons et découvrez de nouvelles saveurs
250€
/pers
A partir du
26
octobre
à 13h00
5 demi journées - Cuisine pour ados - 12 à 17 ans
5 demi journées de 13h à 17h pour apprendre à créer de délicieux menus, ludique et savoureux.
Vos jeunes pourront vous épater à la maison avec ces recettes de qualité !
300€
/pers
A partir du
26
octobre
à 13h00
5 jours - Pâtisserie pour ados
- Pâte à brioche
- Brioche suisse
- Brioche perdue rapide
- Viennoise au chocolat
- Mini-madeleines
- ...
- Brioche suisse
- Brioche perdue rapide
- Viennoise au chocolat
- Mini-madeleines
- ...
300€
/pers
A partir du
2
novembre
à 9h00
2 jours - Cuisine asiatique
Pendant 2 jours découvrez l'univers de la cuisine asiatique , ses parfums, ses senteurs et ses techniques .
Ne pas oublier votre veste de cuisine .
Déjeuner sur place inclus .
Café offert
550€
/pers
L'atelier des Chefs à Rueil Malmaison
8 rue Jacques Daguerre
92500 Rueil Malmaison
Téléphone : 01 83 81 66 37
26, 60, 64, 89, 69 
A, arrêt Rueil Malmaison 
