A partir du
25
avril
à 9h00

2 jours - Révision CAP cuisine

Révisez votre CAP cuisinier avec l'un de nos chefs formateurs. A quelques semaines de l'examen, vous pourrez revoir les techniques clés du CAP, renforcer vos points faibles et vous entrainer avec du matériel professionnel.
A partir du
27
avril
à 9h00

4 jours - Révision CAP Pâtissier

Révisez pendant 4 jours votre CAP Pâtissier avec l'un de nos chefs formateurs. A quelques semaines de l'examen, vous pourrez revoir les techniques clés du CAP, renforcer vos points faibles et vous entraîner avec du matériel professionnel.
1 080€
/pers
A partir du
27
avril
à 9h00

4 jours - Révision CAP cuisine

Révisez pendant 4 jours votre CAP cuisinier avec l'un de nos chefs formateurs. A quelques semaines de l'examen, vous pourrez revoir les techniques clés du CAP, renforcer vos points faibles et vous entraîner avec du matériel professionnel.
A partir du
4
mai
à 9h00

4 jours - Révision CAP cuisine

Révisez pendant 4 jours votre CAP cuisinier avec l'un de nos chefs formateurs. A quelques semaines de l'examen, vous pourrez revoir les techniques clés du CAP, renforcer vos points faibles et vous entraîner avec du matériel professionnel.
A partir du
4
mai
à 9h00
Plus que 4 places

4 jours - Révision CAP Pâtissier

Révisez pendant 4 jours votre CAP Pâtissier avec l'un de nos chefs formateurs. A quelques semaines de l'examen, vous pourrez revoir les techniques clés du CAP, renforcer vos points faibles et vous entraîner avec du matériel professionnel.
A partir du
11
mai
à 9h00

5 jours - Immersion pâtisserie NIV 1

5 jours pour acquérir de solides techniques de pâtisserie , du mille feuilles à la tarte citron meringuée en passant par les macarons. Minimum de 3 inscrits
A partir du
11
mai
à 9h00

4 jours - Révision CAP Pâtissier

Révisez pendant 4 jours votre CAP Pâtissier avec l'un de nos chefs formateurs. A quelques semaines de l'examen, vous pourrez revoir les techniques clés du CAP, renforcer vos points faibles et vous entraîner avec du matériel professionnel.
lundi
18
mai
à 9h00

1 jour - L'apéritif dinatoire

Toutes les techniques des professionnels pour réussir vos cocktails et apéritifs dînatoires. Maîtrisez votre organisation en cuisine et réalisez un buffet façon traiteur à travers des recettes gourmandes et inspirantes ! Exemples de recettes
lundi
18
mai
à 9h00

1 jour - 100% Veggie

Des plats végétariens gourmands et inspirant grâce aux idées et techniques de nos chefs. En une journée, maîtrisez des gestes élémentaires de la cuisine, apprenez à jouer dur les textures et les cuissons et découvrez de nouvelles saveurs
mardi
19
mai
à 9h00

1 jour - L'art du dressage culinaire

- Velouté de petits pois frappé à la menthe, ballotine de poulet au gingembre
- Magret de canard rôti et sa tatin de pommes de terre au magret fumé
- Brochette de magret de canard et abricot au barbecue, sauce miel-moutarde
- Pavé de boeuf en croûte persillée, tagliatelle de céleri aux champignons et marrons
- ...
Café offert
L'atelier des Chefs à Rueil Malmaison
8 rue Jacques Daguerre 92500 Rueil Malmaison
Téléphone : 01 83 81 66 37

26, 60, 64, 89, 69
A, arrêt Rueil Malmaison

Image 1 : L'atelier des Chefs de Rueil Malmaison
Image 2 : L'atelier des Chefs de Rueil Malmaison
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