A partir du
9
novembre
à 9h00

6 semaines : Objectif restauration

Venez vous former aux différents techniques & principes de cuisine pour réussir votre reconversion professionnelle avec mise en situation à la clé des 6 semaines.
A partir du
9
novembre
à 9h00

5 jours - Immersion cuisine NIV 1

5 jours pour acquérir de solides techniques de cuisine en travaillant les techniques de taillage et de cuisson Déjeuner compris - Prévoir une veste de cuisine
lundi
9
novembre
à 9h00

1 jour - L'apéritif dinatoire

Toutes les techniques des professionnels pour réussir vos cocktails et apéritifs dînatoires. Maîtrisez votre organisation en cuisine et réalisez un buffet façon traiteur à travers des recettes gourmandes et inspirantes ! Exemples de recettes
A partir du
16
novembre
à 9h00

3 semaines : Objectif pâtisserie

Semaine 1 : Les bases de la pâtisserie Semaine 2 : Travail du chocolat, du sucre et des fruits Semaine 3 : Réalisation de desserts
A partir du
7
décembre
à 9h00

2 semaines : Un pied en cuisine

Taillages, découpes, cuissons, légumes, viandes, poissons, techniques de dressage, règles d'hygiène.
L'atelier des Chefs à Rueil Malmaison
8 rue Jacques Daguerre 92500 Rueil Malmaison
Téléphone : 01 83 81 66 37

26, 60, 64, 89, 69
A, arrêt Rueil Malmaison

Image 1 : L'atelier des Chefs de Rueil Malmaison
Image 2 : L'atelier des Chefs de Rueil Malmaison
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