A partir du
26
août
à 9h00
2 jours - Saveurs d'Italie
Découvrez l'art de la cuisine italienne et de ses techniques spécifiques. Pendant 2 jours 100% pratiques et intensifs, notre Chef partage avec vous toutes ses astuces.
Déjeuners compris - Prévoir une veste de cuisine
550€
/pers
A partir du
26
août
à 13h00
Plus que 4 places
5 demi journées - Cuisine pour ados - 12 à 17 ans
5 demi journées de 13h à 17h pour apprendre à créer de délicieux menus, ludique et savoureux.
Vos jeunes pourront vous épater à la maison avec ces recettes de qualité !
300€
/pers
mercredi
28
août
à 9h00
1 jour - L'apéritif dinatoire
Toutes les techniques des professionnels pour réussir vos cocktails et apéritifs dînatoires.
Maîtrisez votre organisation en cuisine et réalisez un buffet façon traiteur à travers des recettes gourmandes et inspirantes !
Exemples de recettes
250€
/pers
jeudi
29
août
à 9h00
2 jours - Saveurs d'Asie
Apprenez en deux coups de baguette les techniques de cuisine spécifiques à la cuisine asiatique. Notre Chef vous livre tous ses trucs et astuces !
Déjeuners compris. N'oubliez pas votre veste de cuisine obligatoire.
550€
/pers
A partir du
2
septembre
à 9h00
6 semaines : Objectif restauration
Venez vous former aux différents techniques & principes de cuisine pour réussir votre reconversion professionnelle avec mise en situation à la clé des 6 semaines.
7 800€
/pers
A partir du
2
septembre
à 9h00
2 semaines : Un pied en cuisine
Taillages, découpes, cuissons, légumes, viandes, poissons, techniques de dressage, règles d'hygiène.
3 312€
/pers
A partir du
2
septembre
à 9h00
5 jours - Immersion pâtisserie NIV 1
5 jours pour acquérir de solides techniques de pâtisserie , du mille feuilles à la tarte citron meringuée en passant par les macarons.
Minimum de 3 inscrits
1 350€
/pers
A partir du
2
septembre
à 9h00
5 jours - Les bases de la cuisine
5 jours pour acquérir de solides techniques de cuisine en travaillant les légumes, les viandes et les volailles , les poissons et crustacés.
1 100€
/pers
A partir du
23
septembre
à 9h00
2 semaines : Un pied en pâtisserie
Biscuit, crème, pâtes, chocolat, fruits, desserts à l'assiette, challenge type buffet.
3 312€
/pers
A partir du
23
septembre
à 9h00
3 semaines : Objectif pâtisserie
Les bases de la pâtisserie, le travail du chocolat, du sucre et des fruits, réalisation de desserts.
4 200€
/pers
L'atelier des Chefs à Rueil Malmaison
8 rue Jacques Daguerre
92500 Rueil Malmaison
Téléphone : 01 83 81 66 37
26, 60, 64, 89, 69 
A, arrêt Rueil Malmaison 
