A partir du
26
août
à 9h00

2 jours - Saveurs d'Italie

Découvrez l'art de la cuisine italienne et de ses techniques spécifiques. Pendant 2 jours 100% pratiques et intensifs, notre Chef partage avec vous toutes ses astuces. Déjeuners compris - Prévoir une veste de cuisine
A partir du
26
août
à 13h00
Plus que 4 places

5 demi journées - Cuisine pour ados - 12 à 17 ans

5 demi journées de 13h à 17h pour apprendre à créer de délicieux menus, ludique et savoureux. Vos jeunes pourront vous épater à la maison avec ces recettes de qualité !
mercredi
28
août
à 9h00

1 jour - L'apéritif dinatoire

Toutes les techniques des professionnels pour réussir vos cocktails et apéritifs dînatoires. Maîtrisez votre organisation en cuisine et réalisez un buffet façon traiteur à travers des recettes gourmandes et inspirantes ! Exemples de recettes
jeudi
29
août
à 9h00

2 jours - Saveurs d'Asie

Apprenez en deux coups de baguette les techniques de cuisine spécifiques à la cuisine asiatique. Notre Chef vous livre tous ses trucs et astuces ! Déjeuners compris. N'oubliez pas votre veste de cuisine obligatoire.
A partir du
2
septembre
à 9h00

6 semaines : Objectif restauration

Venez vous former aux différents techniques & principes de cuisine pour réussir votre reconversion professionnelle avec mise en situation à la clé des 6 semaines.
A partir du
2
septembre
à 9h00

2 semaines : Un pied en cuisine

Taillages, découpes, cuissons, légumes, viandes, poissons, techniques de dressage, règles d'hygiène.
A partir du
2
septembre
à 9h00

5 jours - Immersion pâtisserie NIV 1

5 jours pour acquérir de solides techniques de pâtisserie , du mille feuilles à la tarte citron meringuée en passant par les macarons. Minimum de 3 inscrits
A partir du
2
septembre
à 9h00

5 jours - Les bases de la cuisine

5 jours pour acquérir de solides techniques de cuisine en travaillant les légumes, les viandes et les volailles , les poissons et crustacés.
A partir du
23
septembre
à 9h00

2 semaines : Un pied en pâtisserie

Biscuit, crème, pâtes, chocolat, fruits, desserts à l'assiette, challenge type buffet.
A partir du
23
septembre
à 9h00

3 semaines : Objectif pâtisserie

Les bases de la pâtisserie, le travail du chocolat, du sucre et des fruits, réalisation de desserts.
L'atelier des Chefs à Rueil Malmaison
8 rue Jacques Daguerre 92500 Rueil Malmaison
Téléphone : 01 83 81 66 37

26, 60, 64, 89, 69
A, arrêt Rueil Malmaison

Image 1 : L'atelier des Chefs de Rueil Malmaison
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