A partir du
21
février
à 9h00

2 jours - Les Indispensables

2 jours dans notre cuisine professionnelle pour apprendre les techniques de base de la cuisine, du taillage des légumes à la découpe à cru d'une volaille ou le filetage des poissons. Déjeuner compris. N'oubliez pas votre veste de cuisine, obligatoire.
vendredi
22
février
à 9h00

1 jour - 100% Tartes

De la tarte salée à la tarte sucrée, nos chefs vous enseignent toutes les techniques pour les réussir. Déjeuner compris. N'oubliez pas votre veste de cuisine, obligatoire.
A partir du
25
février
à 9h00

5 jours- Immersion cuisine

5 jours pour acquérir de solides techniques de cuisine en travaillant les légumes, les viandes et les volailles , les poissons et crustacés
1 350€ 1 150€
/pers
A partir du
25
février
à 13h00

5 jours - Cuisine pour ados

5 demi-journées pour faire découvrir à vos enfants ados de 12 à 17 ans les techniques de chef en préparant des recettes qu'ils auront plaisir à reproduire à la maison !!
A partir du
25
février
à 14h00

5 jours-Pâtisserie pour ados

5 demi-journées durant les vacances scolaires pour faire découvrir à vos enfants "ados" de 12 à 17 ans des techniques de chef en pâtisserie .
mercredi
27
février
à 9h00

1 jour- 100% Pâtisserie US

Une journée pour apprendre avec notre Chef toutes les techniques et astuces qui se cachent derrière les grands classiques de la pâtisserie US. Déjeuner compris. N'oubliez pas votre veste de cuisine obligatoire !
A partir du
28
février
à 9h00

2 jours- les indispensables

Acquérir les bases de la pâtisserie afin de pouvoir immédiatement s'en inspirer pour la réalisation de différentes recettes de pâtisserie
A partir du
11
mars
à 9h00

5 jours - Cuisine méditerranéenne

Découvrez la richesse culinaire du bassin méditerranéen et ses techniques de cuisine. Pendant 5 jours de stage 100% pratiques et intensifs notre Chef partage avec vous toutes ses astuces. Déjeuners compris. N'oubliez pas votre veste de cuisine obligatoire
A partir du
11
mars
à 9h00

5 jours - Immersion pâtisserie NIV 2

Des techniques de base, aux techniques plus pointues, jusqu'aux finitions, approfondissez vos techniques en pâtisserie. Nous conseillons d'avoir suivi le NIV 1 avant ce stage. Déjeuners compris - N'oubliez pas votre veste de cuisine, obligatoire.
A partir du
18
mars
à 9h00

5 jours - Immersion cuisine niv2

5 jours pour approfondir ses techniques de cuisine en travaillant les produits de saison , de la préparation au dressage des assiettes .
1 350€ 1 150€
/pers
L'atelier des Chefs à Rueil Malmaison
8 rue Jacques Daguerre 92500 Rueil Malmaison
Téléphone : 01 83 81 66 37

26, 60, 64, 89, 69
A, arrêt Rueil Malmaison

Image 1 : L'atelier des Chefs de Rueil Malmaison
Image 2 : L'atelier des Chefs de Rueil Malmaison
Image 3 : L'atelier des Chefs de Rueil Malmaison