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Nos coups de coeur

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur
Plus de détails sur le cours de cuisine : les fruits de saison en pâtisserie, le lundi 29 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Lundi 29 mai - de 14h30 à 16h30 - Paris Penthièvre (8ème) -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Charlotte à la fraise et à la fraise des bois
  • - Tarte à la rhubarbe meringuée
  • - Clafoutis aux cerises
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : menu printanier  , le mardi 30 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Mardi 30 mai - de 10h00 à 11h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Asperges blanche, oeuf mollet, vierge de légumes et mousse de haddock
  • - Côte de porc, pomme et prosciutto
  • - Sorbet à la verveine fraîche

Plus de détails sur le cours de cuisine : les terrines de saison, le mardi 30 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Mardi 30 mai - de 15h30 à 17h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Terrine de saumon au citron confit
  • - Charlotte d'asperges vertes, ricotta et amandes, vierge de légumes
  • - Terrine de campagne classique
76,00€ / pers

69,00€ / pers
Plus de détails sur le cours de cuisine : les fruits de saison en pâtisserie, le lundi 29 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Lundi 29 mai - de 14h30 à 16h30 - Paris Penthièvre (8ème) -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Charlotte à la fraise et à la fraise des bois
  • - Tarte à la rhubarbe meringuée
  • - Clafoutis aux cerises
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : menu printanier  , le mardi 30 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Mardi 30 mai - de 10h00 à 11h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Asperges blanche, oeuf mollet, vierge de légumes et mousse de haddock
  • - Côte de porc, pomme et prosciutto
  • - Sorbet à la verveine fraîche

Plus de détails sur le cours de cuisine :  une incroyable pause déjeuner, le mardi 30 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Mardi 30 mai - de 12h15 à 12h45 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Tacaud rôti au thym citron, purée de céleri à la badiane

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le mardi 30 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Mardi 30 mai - de 13h00 à 13h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Tacaud rôti au thym citron, purée de céleri à la badiane
17,00€ / pers
Plus que 2 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : les terrines de saison, le mardi 30 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Mardi 30 mai - de 15h30 à 17h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Terrine de saumon au citron confit
  • - Charlotte d'asperges vertes, ricotta et amandes, vierge de légumes
  • - Terrine de campagne classique
76,00€ / pers

69,00€ / pers


Plus de détails sur le cours de cuisine : un air de vacances , le mercredi 31 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 Le Menu Express  - 1h
38,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Mercredi 31 mai - de 10h30 à 11h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Vitello tonato et salade estivale
  • - Clafoutis aux cerises

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le mercredi 31 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Mercredi 31 mai - de 12h15 à 12h45 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Sauté d'agneau express aux légumes de saison

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le mercredi 31 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Mercredi 31 mai - de 13h00 à 13h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Sauté d'agneau express aux légumes de saison

Plus de détails sur le cours de cuisine : pâte fraîche et gnocchi!, le mercredi 31 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Mercredi 31 mai - de 15h30 à 17h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Soupe aux pousses d'épinard et petits gnocchis de ricotta
  • - Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
  • - Pappardelle fraîches maison, crème au poivre et copeaux d'asperges crues
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : traversée culinaire en asie, le mercredi 31 mai à Paris Penthièvre (8ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ 49,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)
Mercredi 31 mai - de 19h00 à 20h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Bouchées vapeur au porc, sauce au piment
  • - Bibimbap coréen
  • - Financier thé vert matcha
57,00€ / pers

49,00€ / pers



L'atelier des Chefs à Paris Penthièvre (8ème)

L'atelier des Chefs à
Paris Penthièvre (8ème)
Adresse : 10 rue de Penthièvre 75008 Paris
Horaires : Votre atelier est ouvert du lundi au samedi de 09h00 à 19h00.
Téléphone : 01 53 30 05 82
Accès :
Lignes 9 et 13 - Station Miromesnil
Lignes 22, 28, 32, 43, 52, 80, 84, 93
39 rue de Miromesnil ou 4 rue roquepine
Parking Rond-point des Champs-Elysées - 17 Avenue Matignon
Image 1 : L'atelier des Chefs de Paris Penthièvre (8ème)
Image 2 : L'atelier des Chefs de Paris Penthièvre (8ème)
Image 3 : L'atelier des Chefs de Paris Penthièvre (8ème)

Ce que vous avez adoré à l'atelier de Paris Penthièvre (8ème)

À la fois l'accueil, l'ambiance, le travail en équipe, les lieux avec le matériel adéquat et le personnel efficace qui fait disparaître les éléments u...
À la fois l'accueil, l'ambiance, le travail en équipe, les lieux avec le matériel adéquat et le personnel efficace qui fait disparaître les éléments utilisés pour les ramener propre, les recettes accessibles à tous., Et bien entendu le Chef Remy À la fois pédagogue, à l'écoute, avec de l'humour et de la maîtrise dans son métier. Ses explications sont claires et concises.
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ALAIN N. le 26 mars 2017
La disponibilité du chef qui a répondu à nos questions. Les techniques apprises. Et la sympathie du chef !!
JESS C. le 2 mars 2017
J'ai grandement apprécié l'organisation réglée au millimètre. Nous n'avions aucune des contraintes habituelles liées à la pratique de la cuisine ; nou...
J'ai grandement apprécié l'organisation réglée au millimètre. Nous n'avions aucune des contraintes habituelles liées à la pratique de la cuisine ; nous n'avions qu'à écouter le chef et pratiquer. J'ai apprécié la performance du chef Rémi qui a su gérer la petite vingtaine de personnes que nous étions avec brio et l'autorité qui était juste nécessaire. Un grand merci à lui.
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- -. le 26 mars 2017