mardi
18
février
à 12h15
30 mn: Pause déj' du boucher
- Suprême de volaille contisé au chorizo, purée de pommes de terre
17€
/pers
mardi
18
février
à 13h00
30 mn: Pause déj' du boucher
- Suprême de volaille contisé au chorizo, purée de pommes de terre
17€
/pers
mardi
18
février
à 19h00
1H30: Menu gourmand
- Tartare de daurade à la mangue et citron vert
- Filet mignon de porc laqué au miel de soja, polenta aux champignons
- Tarte Tatin, émulsion vanille
- Filet mignon de porc laqué au miel de soja, polenta aux champignons
- Tarte Tatin, émulsion vanille
57€
/pers
mercredi
19
février
à 10h30
1H: Menu bistrot
- Bavette de boeuf sauce chimichurri, grenailles confites
- Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel
- Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel
38€
/pers
mercredi
19
février
à 12h15
30 mn: Pause déj' estivale
- Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice, écrasé de topinambours aux châtaignes
17€
/pers
mercredi
19
février
à 13h00
30 mn: Pause déj' estivale
- Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice, écrasé de topinambours aux châtaignes
17€
/pers
mercredi
19
février
à 15h30
Plus que 5 places
2H: Pâtisserie - Les classiques
- Mille-feuille aérien à la vanille, sauce caramel au beurre demi-sel
- Financier au grué de cacao, sauce caramel cacaotée au beurre demi-sel
- Tiramisu citron limoncello
- Financier au grué de cacao, sauce caramel cacaotée au beurre demi-sel
- Tiramisu citron limoncello
76€
/pers
mercredi
19
février
à 19h00
Plus que 3 places
1H: Menu asiatique
- Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
- Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue
- Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue
38€
/pers
jeudi
20
février
à 12h15
30 mn: Pause déj' exotique
- Colombo de porc express aux fruits exotiques, semoule fine
17€
/pers
jeudi
20
février
à 13h00
30 mn: Pause déj' exotique
- Colombo de porc express aux fruits exotiques, semoule fine
17€
/pers
L'atelier des Chefs à Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre
75008 Paris
Téléphone : 01 53 30 05 82
Lignes 9 et 13 - Station Miromesnil 
Lignes 22, 28, 32, 43, 52, 80, 84, 93
39 rue de Miromesnil ou 4 rue roquepine
Parking Rond-point des Champs-Elysées - 17 Avenue Matignon 
