dimanche
19
juillet
à 9h30

2H: Menu d'exception gourmand

- Velouté d'artichauts à l'huile de sésame
- Aile de raie rôtie, vinaigrette aux framboises et pommes écrasées
- Tartelette sablée aux fraises et crème vanillée
dimanche
19
juillet
à 12h30
Plus que 5 places

1H30: Menu fraîcheur de saison

- Tartine feuilletée de chèvre, miel, figues et magret de canard
- Tataki de bœuf, vinaigrette passion et moutarde a l'ancienne, cœur de sucrine poêlée au sésame
- Rouleaux fraîcheur aux fruits rouges et mascarpone
dimanche
19
juillet
à 15h00

2H: Pâtisserie - Tout chocolat

- Tarte soufflée chocolat-framboise
- Truffe au chocolat amer
- Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
dimanche
19
juillet
à 18h00

1H: Menu français

- Fleur de courgette farcie au fromage de chèvre frais et tapenade
- Tartare de boeuf et avocat, sucrines poêlées
À emporter
jeudi
23
juillet
à 12h30

30mn: Pause dej' italienne

- Risotto et gambas au paprika fumé
À emporter
jeudi
23
juillet
à 13h15

30mn: Pause dej' italienne

- Risotto et gambas au paprika fumé
À emporter
jeudi
23
juillet
à 15h30
Plus que 5 places

2H: Pâtisserie - La pâte à choux

- Pâte à choux
- Choux à la crème chantilly
- Choux tout chocolat
À emporter
jeudi
23
juillet
à 19h00

1H30: Menu du Sud-Ouest

- Fraîcheur de saumon fumé, émulsion avocat citron vert et crumble au curry
- Croustillant de gambas au basilic, piperade comme au Pays Basque
- Gâteau basque à la confiture de cerises noires et à la crème
vendredi
24
juillet
à 10h30
Prochainement

1H: Menu estival

- Caviar d'aubergines et crumble parmesan au thym
- Sauté d'agneau mariné , semoule verte aux herbes
vendredi
24
juillet
à 13h15

30 mn: Pause déj' du Sud-Ouest

- Fajitas du sud-ouest au confit de canard et purée d'avocat
À emporter
L'atelier des Chefs à Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet 75015 Paris
Téléphone : 01 56 08 33 50

Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne.
Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème.
4, rue Léon Seche ou place Adolphe Chérioux
Vinci mairie du XVème

Image 1 : L'atelier des Chefs de Paris Péclet (15ème)
Image 2 : L'atelier des Chefs de Paris Péclet (15ème)
Image 3 : L'atelier des Chefs de Paris Péclet (15ème)