dimanche
10
mai
à 18h00

1H: Menu japonais

- California au saumon
- Assortiment de sushis et makis au saumon
À emporter
samedi
16
mai
à 9h30

2H: Techniques asiatiques

- Nigiri de gambas
- Maki de langoustines, avocat et sésame
- California de daurade et concombre
- Gunkan-maki aux oeufs de saumon et wasabi
samedi
16
mai
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les fruits exotiques

- Banoffee Pie minute
- Tarte Tatin de mangue, chantilly au mascarpone
- Marquise au chocolat noir, crème anglaise aux fruits de la passion
samedi
16
mai
à 18h00

1H30: Menu de saison

- Crème d'asperges vertes, oeuf poché et échalotes
- Suprême de volaille rôti au pesto de ricotta, légumes verts aux oignons nouveaux
- Tiramisu fraise
À emporter
dimanche
17
mai
à 10h00
Plus que 2 places

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Mini-pizzas aux tomates cerises et parmesan
- Smoothie banane-fraise-menthe
- Cookies aux éclats de Toblerone
dimanche
17
mai
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Mille-feuille de fraises et brioche caramélisée
- Chouquettes
- Tatin de mangues caramélisées, chantilly mascarpone et caramel beurre salé
dimanche
17
mai
à 18h00

1H: Menu asiatique

- Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco
- Financier thé vert matcha
À emporter
dimanche
24
mai
à 9h30

2H: Techniques - Le siphon

- Crème prise au foie gras, siphon à la pomme verte
- Mille-feuille croustillant, tartare de saumon fumé et avocat siphonné
- Soupe de fraises, chantilly basilic et tuile à la fraise
dimanche
24
mai
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron au sucre cuit chocolat-pistache
- Macaron au sucre cuit à la crème de spéculoos
- Macaron noisette au sucre cuit, mousse stracciatella à la fève tonka
dimanche
24
mai
à 18h00

1H: Menu asiatique

- Bò Bún poulet et légumes croquants
- Financier thé vert matcha
À emporter
L'atelier des Chefs à Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet 75015 Paris
Téléphone : 01 56 08 33 50

Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne.
Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème.
4, rue Léon Seche ou place Adolphe Chérioux
Vinci mairie du XVème

Image 1 : L'atelier des Chefs de Paris Péclet (15ème)
Image 2 : L'atelier des Chefs de Paris Péclet (15ème)
Image 3 : L'atelier des Chefs de Paris Péclet (15ème)