jeudi
30
juin
à 13h15

30 mn: Pause déj' gourmande

- Wok de poulet au paprika fumé, courgettes au citron confit
jeudi
30
juin
à 15h30

2H: Pâtisserie printanière

- Mille-feuille Aérien, crème citron-basilic et framboises
- Sablé fin de fraises et panna cotta au basilic, jus de fraise au parfum de confiture
- Clafoutis aux cerises, espuma à la framboise et tuile à la pistache
vendredi
1
juillet
à 13h15

30 mn: Pause déj' italienne

- Poulet parmigiana
vendredi
1
juillet
à 15h30
Plus que 2 places

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Tagliatelles maison au pesto rosso
- Spaghetti aux aubergines, parmesan et jambon de Parme
vendredi
1
juillet
à 18h30

1H30: Menu asiatique

- Rouleau de printemps et crème au citron-thé vert
- Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
- Soupe de fraises aux perles de Sago et pomelos
À emporter
samedi
2
juillet
à 9h30
Plus que 5 places

2H: Menu d'exception estival

- Soupe de melon et Chips de jambon de Parme
- Carré d'agneau rôti ail et thym,mousseline de brocolis.
- Mille-feuille dentelle, crème légère à la vanille et aux figues, fraîcheur de fraises et framboises
samedi
2
juillet
à 12h30

1H30: Menu d'été

- Carpaccio de pastèque à la menthe, mangue et fromage frais
- Rouget barbet rôti, confit d'aubergine et coeur de boeuf
- Abricots rôti au romarin et son crumble aux amandes
samedi
2
juillet
à 15h00

2H: Pâtisserie - Le caramel

- Tatin de mangues caramélisées, chantilly mascarpone et caramel beurre salé
- Nougatine aux fruits secs
- Moelleux chocolat, cœur choco-caramel
samedi
2
juillet
à 18h00
Prochainement

1H30: Menu du marché

- Fleur de courgette au chèvre frais et tapenade
- Magret de canard rôti et laqué au miel épicé, purée au pistou de roquette
- Soupe de fraises et de framboises à la cardamone
À emporter
dimanche
3
juillet
à 10h00
Plus que 4 places

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Samoussa de vache qui rit aux courgettes, pignons de pin et raz el hanout
- Muffins aux smarties
- Milk-shake à la vanille
L'atelier des Chefs à Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet 75015 Paris
Téléphone : 01 56 08 33 50

Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne.
Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème.
4, rue Léon Seche ou place Adolphe Chérioux
Vinci mairie du XVème

Image 1 : L'atelier des Chefs de Paris Péclet (15ème)
Image 2 : L'atelier des Chefs de Paris Péclet (15ème)
Image 3 : L'atelier des Chefs de Paris Péclet (15ème)