jeudi
16
juillet
à 12h30

30mn: Pause déj' gourmande

- Linguine alla vongole
À emporter
jeudi
16
juillet
à 13h15

30mn: Pause déj' gourmande

- Linguine alla vongole
À emporter
jeudi
16
juillet
à 15h30

2H: Techniques - Les sushis makis

- Maki de printemps saumon, avocat et aneth
- California au saumon
- Sushi de saumon fumé et crème acidulée
jeudi
16
juillet
à 19h00
Plus que 1 place

1H30: Menu de saison

- Gaspacho de betterave, gambas-chorizo, tomates cerises et feta
- Saltimbocca de veau à la tomate confite, scamorza et basilic, légumes au miel
- Fondant au chocolat coeur coulant
vendredi
17
juillet
à 10h30
Prochainement

1H: Menu gourmand

- Panna cotta mozzarella basilic, espuma gaspacho et tuile de jambon
- Bonite mariné au gingembre grillé, aubergine et semoule fine à la menthe et coriandre
vendredi
17
juillet
à 12h30
Plus que 1 place

30 mn: Pause déj' italienne

- Escalopes de veau à la milanaise, comme en Italie
vendredi
17
juillet
à 13h15

30 mn: Pause déj' italienne

- Escalopes de veau à la milanaise, comme en Italie
vendredi
17
juillet
à 15h30
Plus que 4 places

2H: Pâtisserie - Les tartes

- Tarte au citron meringuée
- Tarte alsacienne aux poires
- La fantastique tarte tatin de L'atelier des Chefs !
À emporter
vendredi
17
juillet
à 18h00

1H30: Menu de saison

- Samoussa de courgette, chèvre frais et menthe
- Filet mignon poélé et concassé de cacahuètes, riz basmati au poivron
- Soupe de fraises et de framboises à la cardamone
samedi
18
juillet
à 9h30
Plus que 4 places

2H: Menu d'exception estival

- Tarte Tatin aux tomates cerises et rouget au basilic
- Lotte rôtie, artichaut poivrade en bariguoule et oignons nouveaux, condiment à l'orange
- Dacquoise amande, confit de rhubarbe et pêches à la verveine, fine meringue acidulée
À emporter
L'atelier des Chefs à Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet 75015 Paris
Téléphone : 01 56 08 33 50

Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne.
Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème.
4, rue Léon Seche ou place Adolphe Chérioux
Vinci mairie du XVème

Image 1 : L'atelier des Chefs de Paris Péclet (15ème)
Image 2 : L'atelier des Chefs de Paris Péclet (15ème)
Image 3 : L'atelier des Chefs de Paris Péclet (15ème)