dimanche
1
mars
à 18h00

1H: Menu asiatique

- Curry vert de gambas thaï, riz parfumé
- Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue
À emporter
mardi
3
mars
à 12h30

30 mn: Pause déj végétarienne

- Buddha Bowl
mardi
3
mars
à 13h15

30 mn: Pause déj végétarienne

- Buddha Bowl
mardi
3
mars
à 15h30

2H: Menu d'exception italien

- Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
- Gnocchis de pommes de terre au gorgonzola et gambas
- Tiramisu au citron
mardi
3
mars
à 19h00

1H30: Menu italien

- Crème onctueuse de champignons, écume de raifort
- Risotto aux gambas, courgettes et pancetta croustillante
- Poire confite au caramel demi-sel, espuma au citron
mercredi
4
mars
à 13h15

30 mn: Pause déj' mexicaine

- Fajitas de poulet mariné au citron vert et guacamole
mercredi
4
mars
à 15h30
Plus que 3 places

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Muffins à la banane
- Tiramisu au Nutella
- Smoothie pomme-poire au caramel
mercredi
4
mars
à 19h00

1H30: Menu bistrot

- Samoussa de poulet au curry, sauce coco-citronnelle
- Filet de daurade en croûte de noisette, polenta croustillante aux agrumes
- Ananas confit au caramel demi-sel, crumble au spéculoos
jeudi
5
mars
à 13h15

30 mn: Pause déj' française

- Filet mignon poélé, réduction de miel et sauce soja, émincé de poireaux et champignons
jeudi
5
mars
à 15h30

2H: Pâtisserie - L'opéra

- Opéra (biscuit génoise)
- Biscuit génoise
- Ganache au chocolat
- Glaçage chocolat facile
- Crème au beurre classique
L'atelier des Chefs à Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle 75004 Paris à 2 pas de la Tour Saint-Jacques, entre Le Châtelet et L'Hôtel de Ville
Téléphone : 01 44 54 39 10

Châtelet ou Hôtel de Ville (à 5mn à pied) RER Châtelet les Halles (à 10mn à pied)
75, 76, 72, 67, 58, 81, 38, 21, 85, 96
De nombreuses stations aux alentours. Les 3 les plus proches sont : Station au 1 rue Saint Bon (à 130m de l’atelier) et les stations au 7 place de l’Hôtel de Ville ou au 14 rue Victoria (à 300m de l’atelier)

Image 1 : L'atelier des Chefs de Paris Hôtel de Ville (4ème)
Image 2 : L'atelier des Chefs de Paris Hôtel de Ville (4ème)
Image 3 : L'atelier des Chefs de Paris Hôtel de Ville (4ème)