mercredi
24
octobre
à 10h00

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Boulettes de boeuf moelleuses, coeur de mozza et coquillettes à la roquette
- Mirliton pomme-poire
- Citronnade toute douce pour les enfants
mercredi
24
octobre
à 12h30

30 mn: Pause déj' française

- Cubes de saumon à l'unilatéral, pané de parmesan, wok de légumes croquants
mercredi
24
octobre
à 13h15

30 mn: Pause déj' française

- Pad thaï au poulet, sauce tamarin et vin blanc
mercredi
24
octobre
à 15h30

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Boulettes de boeuf moelleuses, coeur de mozza et coquillettes à la roquette
- Mirliton pomme-poire
- Citronnade toute douce pour les enfants
mercredi
24
octobre
à 19h00
Plus que 1 place

1H30: Menu gourmand

- Crème de potiron au foie gras, huile de truffe et éclats de châtaigne
- Dos de cabillaud rôti, écrasée de topinambours à la ciboulette et sauce au vin rouge
- La tarte fine aux pommes
jeudi
25
octobre
à 9h30

2H: Menu d'exception d'automne

- Noix de Saint-Jacques rôties, mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata, chips de topinambour
- Suprême de volaille truffé, pommes de terre et céleri gratinés à la crème de parmesan
- Poire pochée au vin chaud de Noël, sablé aux épices et chantilly au citron
Vin offert
jeudi
25
octobre
à 12h30

30 mn: Pause déj' française

- Cubes de saumon à l'unilatéral, pané de parmesan, wok de légumes croquants
jeudi
25
octobre
à 13h15

30 mn: Pause déj' française

- Cubes de saumon à l'unilatéral, pané de parmesan, wok de légumes croquants
jeudi
25
octobre
à 15h30
Plus que 2 places

2H: Pâtisserie française

- Soufflé chocolat-pistache, sauce caramel
- Tarte au citron meringuée
- Choux crème vanillée
jeudi
25
octobre
à 19h00

1H: Menu automnal

- Dos de saumon à l'unilatérale, fondue de poireaux et sauce vierge
- Financier au caramel beurre demi-sel

L'atelier des Chefs à Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs à Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle 75004 Paris à 2 pas de la Tour Saint-Jacques, entre Le Châtelet et L'Hôtel de Ville
Téléphone : 01 44 54 39 10

Châtelet ou Hôtel de Ville (à 5mn à pied) RER Châtelet les Halles (à 10mn à pied)
75, 76, 72, 67, 58, 81, 38, 21, 85, 96
De nombreuses stations aux alentours. Les 3 les plus proches sont : Station au 1 rue Saint Bon (à 130m de l’atelier) et les stations au 7 place de l’Hôtel de Ville ou au 14 rue Victoria (à 300m de l’atelier)

Image 1 : L'atelier des Chefs de Paris Hôtel de Ville (4ème)
Image 2 : L'atelier des Chefs de Paris Hôtel de Ville (4ème)
Image 3 : L'atelier des Chefs de Paris Hôtel de Ville (4ème)