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Plus de détails sur le cours de cuisine : allez cocotte!, le mardi 28 mars à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Allez cocotte! - vin offert

Mardi 28 mars - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Oeuf cocotte aux noix et au roquefort
  • - Cabillaud en croûte de macadamia, chutney de mangue et sauce coco-curry
  • - Ile flottante spectaculaire, sauce caramel au beurre demi-sel
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : les classiques de la pâtisserie française, le jeudi 30 mars à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Jeudi 30 mars - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - A emporter
  • - Tarte Tatin, émulsion à la crème fraîche épaisse vanillée
  • - Tarte au citron meringuée
  • - Soufflé au chocolat
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : mezzés gourmands, le vendredi 31 mars à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ 49,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Vendredi 31 mars - de 19h00 à 20h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Houmous
  • - Pain pita libanais au cumin et aux graines d'anis vert
  • - Taboulé à la libanaise et poisson grillé
  • - Kefta d'agneau aux herbes et aux épices douces
57,00€ / pers

49,00€ / pers
Plus de détails sur le cours de cuisine : fajitas du sud ouest, le lundi 27 mars à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Lundi 27 mars - de 12h30 à 13h00 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Fajitas du sud-ouest au confit de canard et purée d'avocat
17,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : pâtisseries gourmandes autour des fruits, le lundi 27 mars à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Lundi 27 mars - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - A emporter
  • - Mille-feuille de bananes rôties à la vanille bourbon
  • - Tarte Tatin de mangue et citron vert
  • - Charlotte pommes et miel
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : menu bistrot chic, le mardi 28 mars à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Mardi 28 mars - de 10h00 à 11h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Tarte fine aux champignons, duxelles à l'huile de noisette, vinaigrette persillée
  • - Bar rôti, palets de pommes de terre safranés, sabayon de champagne à l'orange
  • - Crème brûlée à la fleur d'oranger
57,00€ / pers
Plus que 2 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le mardi 28 mars à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas pêche du jour  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Mardi 28 mars - de 12h30 à 13h00 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Burger de truite à la ciboulette, oignon rouge aigre-doux, véritable coleslaw
17,00€ / pers
Plus que 5 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le mardi 28 mars à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas pêche du jour  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Mardi 28 mars - de 13h15 à 13h45 - Paris Hôtel de Ville (4ème) -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Burger de truite à la ciboulette, oignon rouge aigre-doux, véritable coleslaw
17,00€ / pers


Plus de détails sur le cours de cuisine : allez cocotte!, le mardi 28 mars à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Allez cocotte! - vin offert

Mardi 28 mars - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Oeuf cocotte aux noix et au roquefort
  • - Cabillaud en croûte de macadamia, chutney de mangue et sauce coco-curry
  • - Ile flottante spectaculaire, sauce caramel au beurre demi-sel
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : parent/enfant (6-12 ans) - 1 réservation = 1 duo, le mercredi 29 mars à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Parent - Enfant  - 1h30mn
57,00€ / 2pers
Paris Hôtel de Ville

Mercredi 29 mars - de 15h30 à 17h00 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - A emporter
  • - Hamburger de boeuf au barbecue et cheddar fondu
  • - Moelleux aux 2 chocolats, caramel au beurre salé
  • - Smoothie banane, kiwi et fruits de la passion
57,00€ / 2pers
Cours complet

Plus de détails sur le cours de cuisine : la cuisine de bistrot, le jeudi 30 mars à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Jeudi 30 mars - de 9h30 à 11h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Tartare de truite au sel d'aneth et citron, purée fine de pomme fruit
  • - Filet d'agneau à la menthe, blé cuit comme un risotto, tuile croustillante thym parmesan
  • - Biscuit moelleux imbibé comme un baba, suprêmes de pamplemousse parfumés au thym et citron vert
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : les classiques de la pâtisserie française, le jeudi 30 mars à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Jeudi 30 mars - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - A emporter
  • - Tarte Tatin, émulsion à la crème fraîche épaisse vanillée
  • - Tarte au citron meringuée
  • - Soufflé au chocolat
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : maîtriser les techniques autour du siphon, le vendredi 31 mars à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Vendredi 31 mars - de 9h30 à 11h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Crème prise au foie gras, siphon à la pomme verte
  • - Tartare de saumon à la mangue, émulsion au fenouil
  • - Wok de pommes épicées, crème siphonnée au caramel demi-sel
76,00€ / pers