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Nos coups de coeur

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur
Plus de détails sur le cours de cuisine : gourmandises italiennes, le mardi 25 juillet à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Mardi 25 juillet - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Escalopes de veau à la milanaise, comme en Italie
  • - Salade finger César aux dés de poulet
  • - Biscuit Amaretti
  • - Tiramisu aux biscuits amaretti

Plus de détails sur le cours de cuisine : les véritables ! , le jeudi 27 juillet à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Jeudi 27 juillet - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Tarte tropézienne
  • - Tarte aux fraises , mousseline vanille

Plus de détails sur le cours de cuisine : cuisine autour du curcuma : faites le plein d'antioxydants !, le samedi 29 juillet à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Samedi 29 juillet - de 18h00 à 19h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - A emporter
  • - Gaspacho jaune de poivrons au curcuma, raviole de feta au basilic
  • - Bar mariné au poivre rose, fruits et légumes d'été, crumble de citron-curcuma
  • - Clafoutis de mangue au curcuma, sauce caramel à la citronnelle et feuilles de citronnier
Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le mardi 25 juillet à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Mardi 25 juillet - de 12h30 à 13h00 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Ceviche de daurade à la pomme et taboulé de quinoa
17,00€ / pers
Plus que 5 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le mardi 25 juillet à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Mardi 25 juillet - de 13h15 à 13h45 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Ceviche de daurade à la pomme et taboulé de quinoa

Plus de détails sur le cours de cuisine : gourmandises italiennes, le mardi 25 juillet à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Mardi 25 juillet - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Escalopes de veau à la milanaise, comme en Italie
  • - Salade finger César aux dés de poulet
  • - Biscuit Amaretti
  • - Tiramisu aux biscuits amaretti

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le mercredi 26 juillet à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Mercredi 26 juillet - de 12h30 à 13h00 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Wok de calamars au jambon de Bayonne et courgettes persillées à la tomate confite
17,00€ / pers
Plus que 2 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le mercredi 26 juillet à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Mercredi 26 juillet - de 13h15 à 13h45 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Wok de calamars au jambon de Bayonne et courgettes persillées à la tomate confite


Plus de détails sur le cours de cuisine : graine de chefs (enfants de 6 à 12 ans) : spécial pâtisseries, le mercredi 26 juillet à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Graine de Chefs  - 1h30mn
38,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Mercredi 26 juillet - de 15h30 à 17h00 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - A emporter
  • - Fondant aux 2 chocolats
  • - Tarte aux pommes façon crème prise, au caramel au beurre salé.
  • - Mini-panna cotta au chocolat blanc, brochette de fruits

Plus de détails sur le cours de cuisine : invitation à dîner, le mercredi 26 juillet à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Mercredi 26 juillet - de 19h00 à 20h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Tarte Tatin aux tomates cerises et rouget au basilic
  • - Filet de bar braisé à l'échalote et écrasée aux tomates et olives
  • - Abricots rôtis au miel, émulsion romarin et crumble pistache
57,00€ / pers
Cours complet

Plus de détails sur le cours de cuisine : les véritables ! , le jeudi 27 juillet à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Jeudi 27 juillet - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Tarte tropézienne
  • - Tarte aux fraises , mousseline vanille

Plus de détails sur le cours de cuisine : cuisine de bistrot, le jeudi 27 juillet à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Jeudi 27 juillet - de 19h00 à 20h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Royale d'asperges vertes, crumble Tartufata et émulsion pecorino
  • - Pluma de porc ibérique, fricassée de laitues et tomates
  • - Clafoutis mûres et noisettes
57,00€ / pers
Cours complet

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le vendredi 28 juillet à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville
Vendredi 28 juillet - de 12h30 à 13h00 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Vitello tonato et salade estivale



L'atelier des Chefs à Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs à Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris à 2 pas de la Tour Saint-Jacques, entre Le Châtelet et L'Hôtel de Ville
Téléphone : 01 44 54 39 10

Châtelet ou Hôtel de Ville (à 5mn à pied) RER Châtelet les Halles (à 10mn à pied)
75, 76, 72, 67, 58, 81, 38, 21, 85, 96
De nombreuses stations aux alentours. Les 3 les plus proches sont : Station au 1 rue Saint Bon (à 130m de l’atelier) et les stations au 7 place de l’Hôtel de Ville ou au 14 rue Victoria (à 300m de l’atelier)

Image 1 : L'atelier des Chefs de Paris Hôtel de Ville (4ème)
Image 2 : L'atelier des Chefs de Paris Hôtel de Ville (4ème)
Image 3 : L'atelier des Chefs de Paris Hôtel de Ville (4ème)