mardi
18
février
à 10h00

Parent/Enfant (6-12 ans)

- Hachis parmentier pour les enfants
- Gaufres liégeoises caramélisées, chantilly minute
- Smoothie banane/ananas/mangue
mardi
18
février
à 12h30
Plus que 5 places

30mn: pause déj' spéciale Saint Valentin

- Filet de bar rôti et sa purée de céleri au safran
mardi
18
février
à 13h15

30mn: pause déj' spéciale Saint Valentin

- Filet de bar rôti et sa purée de céleri au safran
mardi
18
février
à 15h30

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Lasagne saumon, épinard et ricotta
- Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
- Limonade au pamplemousse rose
mardi
18
février
à 19h00
Plus que 1 place

1H30: Menu réconfortant

- Ravioles au chèvre frais et citron confit, vinaigrette à la carotte
- Lotte au curcuma et riz basmati
- Tarte Tatin, émulsion vanille
mercredi
19
février
à 10h00
Plus que 4 places

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Tartiflette au reblochon
- Muffin aux pépites de chocolat
- Milk-shake choco-banane
mercredi
19
février
à 12h30

30 mn: Pause déj' fusion

- Filet mignon de porc et crème d'Espelette, riz pilaf aux piquillos
mercredi
19
février
à 13h15

30 mn: Pause déj' fusion

- Filet mignon de porc et crème d'Espelette, riz pilaf aux piquillos
mercredi
19
février
à 15h30

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Clafoutis de crème fraîche aux pommes, sauce caramel à la framboise
- Cookies aux deux chocolats
- Smoothie fruits rouges
jeudi
20
février
à 9h30
Plus que 4 places

2H: Techniques - Cuisine orientale

- Kefta d'agneau aux herbes et aux épices douces
- Tajine de veau menthe-basilic, fèves et olives
- Pastilla de volaille à la pomme et au citron confit
L'atelier des Chefs à Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle 75004 Paris à 2 pas de la Tour Saint-Jacques, entre Le Châtelet et L'Hôtel de Ville
Téléphone : 01 44 54 39 10

Châtelet ou Hôtel de Ville (à 5mn à pied) RER Châtelet les Halles (à 10mn à pied)
75, 76, 72, 67, 58, 81, 38, 21, 85, 96
De nombreuses stations aux alentours. Les 3 les plus proches sont : Station au 1 rue Saint Bon (à 130m de l’atelier) et les stations au 7 place de l’Hôtel de Ville ou au 14 rue Victoria (à 300m de l’atelier)

Image 1 : L'atelier des Chefs de Paris Hôtel de Ville (4ème)
Image 2 : L'atelier des Chefs de Paris Hôtel de Ville (4ème)
Image 3 : L'atelier des Chefs de Paris Hôtel de Ville (4ème)