Découvrez nos cours de cuisine du monde à Paris et faites voyager vos papilles à travers des recettes emblématiques du monde entier ! Réservez-vite votre cours de cuisine du monde à Paris !

samedi
30
mai
à 9h30

2H: Techniques - Les sushis makis

- California à la purée d'avocat et gambas croustillante
- Maki de printemps saumon, avocat et aneth
- Sushi de daurade et vinaigrette aux groseilles
dimanche
31
mai
à 18h00

1H: Menu japonais

- California au saumon
- Assortiment de sushis et makis au saumon
À emporter
dimanche
31
mai
à 18h00

1H: Menu italien

- Pastasotto de gambas aux petits pois et asperges
- Panna cotta café
À emporter
dimanche
7
juin
à 9h30

2H: Techniques - Les sushis makis

- California à la purée d'avocat et gambas croustillante
- Maki de printemps saumon, avocat et aneth
- Sushi de daurade et vinaigrette aux groseilles
dimanche
7
juin
à 18h00

1H: Menu asiatique

- Nems au porc et gambas, sauce au nuoc-mâm
- Bò Bún poulet et légumes croquants
À emporter
A partir du
8
juin
à 9h00

6 semaines : Objectif restauration

Venez vous former aux différents techniques & principes de cuisine pour réussir votre reconversion professionnelle avec mise en situation à la clé des 6 semaines.
samedi
13
juin
à 9h30

2H: Techniques - Les sushis makis

- California à la purée d'avocat et gambas croustillante
- Maki de printemps saumon, avocat et aneth
- Sushi de daurade et vinaigrette aux groseilles
dimanche
21
juin
à 12h30

1H30: Menu de saison

- Crème d'asperges rafraîchie, gambas au piment d'Espelette
- Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
- Nage de mangues et framboises, sabayon au mascarpone
samedi
27
juin
à 9h30

2H: Techniques - Le poisson

- Tartare de daurade au chorizo, croquant de pomme et fenouil
- Filet de daurade royale, julienne de courgettes et crumble au curry breton
- Fumet d'arêtes de poisson
samedi
27
juin
à 9h30

2H: Menu d'exception asiatique

- Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
- Assortiment de sushis et makis de saumon
- Panna cotta au thé vert Matcha et chocolat blanc, litchi et tuile au sésame