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Découvrez nos cours de cuisine du monde à Paris et faites voyager vos papilles à travers des recettes emblématiques du monde entier ! Réservez-vite votre cours de cuisine du monde à Paris !

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur
    Atelier culinaire - 5 jours - 8h
    Du lundi 25 juin au vendredi 29 juin - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison
    Dégustation sur place

    L'info pépite :

    Découvrez la richesse culinaire du bassin méditerranéen et ses techniques de cuisine. Pendant 5 jours de stage 100% pratiques et intensifs notre Chef partage avec vous toutes ses astuces. Déjeuners compris. N'oubliez pas votre veste de cuisine obligatoire

    • - Vitello tonato et salade de saison
    • - Tagliatelles fraîches rosso aux légumes et pancetta grillée
    • - Gnocchi de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et à la sauge
    • - Artichauts marinés à l'italienne
    • - Pâte à pizza classique
    • - Lasagne à la bolognaise
    • - Peperonata
    • - Caponata d'aubergine à la sicilienne
    • - Saltimbocca de veau à la sauge et polenta grillée à la tomate
    • - Sauce pesto
    • - Risotto aux pleurotes
    • - Le vrai tiramisu
    • - Verrine de saumon fumé et tzatziki maison
    • - Tarama maison
    • - Salade grecque
    • - Moussaka traditionnelle
    • - Feuilles de vigne farcies (Dolmas)
    • - Pain pita
    • - Spanakopita (feuilleté grec aux épinards)
    • - Croquetas jambon et fromage
    • - Patatas bravas épicées, pluma ibérique poêlée
    • - Tortilla de pommes de terre, oignons et jambon
    • - Gaspacho
    • - Paella mixte
    • - Crème catalane
    • - Tajine de poulet aux abricots et à la cannelle
    • - Couscous d'agneau
    • - Briouate de boeuf aux épices, citron confit et coriandre
    • - Kefta de boeuf aux épices douces, fine semoule au ras el hanout
    • - Chorba algérienne
    • - Briouate à la crème d'amande, laqué au miel et pignons de pin
    • - Corne de gazelle
    1 350,00€ / pers

    1 125,00€ / pers
    Le Menu Express - 1h
    Mercredi 27 juin - de 10h30 à 11h30 - Paris Penthièvre (8ème)
    Dégustation sur place
    • - Pluma de porc ibérique, piperade à la moutarde au piment d'espelette
    • - Crème catalane citron-orange
    38,00€ / pers
    Atelier culinaire - 1 ... - 8h
    Lundi 2 juillet - de 9h00 à 17h00 - Rueil Malmaison
    Dégustation sur place

    L'info pépite :

    Une journée pour apprendre avec notre Chef toutes les techniques et astuces qui se cachent derrière les grands classiques de la pâtisserie US. Déjeuner compris. N'oubliez pas votre veste de cuisine obligatoire !

    • - Carrot cake
    • - Cheesecake Américain, coulis de fruits rouges à la vanille
    • - Cupcake chocolat-beurre de cacahuètes et éclats de caramel
    • - Mini donut express
    • - Whoopies au chocolat
    • - Banana bread
    • - Brownie classique
    250,00€ / pers

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