Découvrez nos cours de cuisine du monde à Paris et faites voyager vos papilles à travers des recettes emblématiques du monde entier ! Réservez-vite votre cours de cuisine du monde à Paris !

A partir du
22
octobre
à 9h00
Prochainement

5 jours - Immersion cuisine du monde

Un véritable voyage culinaire ou vous découvrirez de nouvelles techniques de cuisine. Pendant 5 jours de stage 100% pratiques et intensifs notre Chef partagera avec vous tout son savoir. Déjeuners compris. N'oubliez pas votre veste de cuisine obligatoire.
Café offert
A partir du
22
octobre
à 13h30

5 jours - Cuisine pour Ados

Une initiation aux techniques de cuisine de Chef pendant les vacances scolaires. 5 menus pour les faire voyager et leur faire découvrir la cuisine du monde ! Plats à emporter. Une veste de cuisine est obligatoire.
mardi
23
octobre
à 19h00

1H30: Menu du monde

- Tartare de daurade façon Thaï
- Soupe thaïe au poulet et lait de coco (Tom Kha Kai)
- Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue
mercredi
24
octobre
à 10h00

1H30: Menu exotique

- Raviole de canard au chèvre frais, simple bouillon de boeuf crémé
- Tajine de bar croûté au sésame, mousse de pois chiches au cumin
- Crème brûlée parfumée aux baies de Timut
jeudi
25
octobre
à 12h30

30 mn: Pause déj' gourmande

- Risotto de gambas au paprika fumé
jeudi
25
octobre
à 13h15

30 mn: Pause déj' gourmande

- Risotto de gambas au paprika fumé
vendredi
26
octobre
à 12h30

30 mn: Pause déj' française

- Wok de légumes aux éclats de fromage de chèvre et graines de tournesol
vendredi
26
octobre
à 13h15

30 mn: Pause déj' française

- Wok de légumes aux éclats de fromage de chèvre et graines de tournesol
samedi
27
octobre
à 9h30

2H: Techniques - Le bar

- Filet de daurade mariné aux épices, wok de légumes au soja
- Gravlax de saumon
- Ceviche verde de bar
- Fumet de poisson
samedi
27
octobre
à 12h30

1H30: Menu du monde

- Tartare de daurade façon Thaï
- Soupe thaïe au poulet et lait de coco (Tom Kha Kai)
- Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue