Découvrez nos cours de cuisine du monde à Lyon et faites voyager vos papilles à travers des recettes emblématiques du monde entier ! Réservez-vite votre cours de cuisine du monde à Lyon !

vendredi
24
janvier
à 12h15
Plus que 1 place

30 mn: Pause déj' asiatique

- Pavé de saumon cuit sur la peau, réduction perlante à l'aigre-douce, émincé de chou chinois
vendredi
24
janvier
à 13h00

30 mn: Pause déj' asiatique

- Pavé de saumon cuit sur la peau, réduction perlante à l'aigre-douce, émincé de chou chinois
mardi
28
janvier
à 12h15

30 mn: Pause déj' asiatique

- Pavé de saumon cuit sur la peau, réduction perlante à l'aigre-douce, émincé de chou chinois
mardi
28
janvier
à 13h00

30 mn: Pause déj' asiatique

- Pavé de saumon cuit sur la peau, réduction perlante à l'aigre-douce, émincé de chou chinois
vendredi
31
janvier
à 15h30

2H: Techniques - Les sushis & makis

- Sushi de saumon fumé et crème acidulée
- California à la daurade, tomate confite et Tobiko
- Maki de printemps saumon, avocat et aneth
samedi
1
février
à 18h30

1H: Menu du Monde

- Bagel au saumon fumé d'Alaska et sauce tartare à l'aneth
- Salade d'oranges à la tunisienne
À emporter
mardi
4
février
à 9h30
Plus que 2 places

2H: Menu d'exception estival

- Tarte fine aux champignons, duxelles à l'huile de noisette, vinaigrette persillée
- Risotto de coquillages au champagne et bar rôti
- Verrine de mangue caramélisée et crème mascarpone
jeudi
6
février
à 12h15

30 mn: Pause déj' gourmande

- Parmentier de saumon à la noisette, salade de roquette au balsamique
samedi
8
février
à 11h30

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Lasagne saumon, épinard et ricotta
- Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
- Citronnade toute douce pour les enfants
À emporter
samedi
8
février
à 15h30

2H: Techniques - Les sushis makis

- California à la purée d'avocat et gambas croustillante
- Maki au concombre, sésame et bar
- Sushi de saumon fumé et crème acidulée
À emporter
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lyon