Découvrez nos cours de cuisine du monde à Aix-en-Provence et faites voyager vos papilles à travers des recettes emblématiques du monde entier ! Réservez-vite votre cours de cuisine du monde à Aix-en-Provence !

vendredi
3
mai
à 12h30

30 mn: Pause déj' péruvienne

- Céviche de Daurade à la péruvienne
Dessert offert
mardi
7
mai
à 12h30

30 mn: Pause déj' asiatique

- Emincé de boeuf au curcuma, wok de légumes à la citronnelle
Dessert offert
mardi
7
mai
à 19h00

1H30: Menu du Monde

- Raviole de gambas à la coriandre, bouillon gingembre-citronelle
- Tataki de bœuf, vinaigrette passion et moutarde a l'ancienne, cœur de sucrine poêlée au sésame
- Tarte Tatin banane et vanille
samedi
11
mai
à 9h00

2H: Menu d'exception

- Tartare de langoustines et veau, réduction yuzu et tuile de parmesan
- Risotto artichauts en tempura safrané et chips de jambon cru
- Soufflé au chocolat blanc et thé vert
À emporter
jeudi
16
mai
à 19h00

1H: Menu de saison

- Curry d'agneau aux fruits, semoule de chou fleur à la mangue
- Soupe de fraises, brioche perdue caramélisée
mardi
21
mai
à 19h00

1H30: Menu de saison

- Briouate de canard confit aux épices et citron confit
- Parmentier de lieu jaune et carottes au curcuma
- Petit pot de crème au chocolat, caramel coulant, crumble aux pépites de Turron
vendredi
24
mai
à 12h30

30 mn: Pause déj' bistrot

- Maquereau en escabèche, pommes de terre fondantes
Dessert offert
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03

Arrêt Bellegarde
Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret

Image 1 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 2 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 3 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence