Découvrez nos cours de cuisine du marché à Toulouse et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Toulouse !
jeudi
21
juillet
à 13h15
Prochainement
30 mn: Pause déj' estivale
- Tartine snackée de gambas à la plancha, chutney minute mangue-avocat au basilic
Dessert offert
19€
/pers
jeudi
21
juillet
à 19h00
1H30: Menu oriental
- Briouate d'amande à la fleur d'oranger
- Tajine de poulet aux abricots et à la cannelle
- Houmous de betterave, feta et grenade
- Tajine de poulet aux abricots et à la cannelle
- Houmous de betterave, feta et grenade
59€
/pers
vendredi
22
juillet
à 10h00
Prochainement
1H30: Menu de saison
- Salade de tomates, crémeux de burrata, pesto basilic / mélisse
- Filet de canette poêlé aux épices, courgettes au curcuma
- Abricots rôti au romarin et son crumble aux amandes
- Filet de canette poêlé aux épices, courgettes au curcuma
- Abricots rôti au romarin et son crumble aux amandes
59€
/pers
vendredi
22
juillet
à 12h15
Prochainement
30 mn: Pause déj' estivale
- Gambas grillées, semoule à l'encre de seiche et brunoise de légumes d'été
Dessert offert
19€
/pers
vendredi
22
juillet
à 13h00
Prochainement
30 mn: Pause déj' estivale
- Gambas grillées, semoule à l'encre de seiche et brunoise de légumes d'été
Dessert offert
19€
/pers
samedi
23
juillet
à 9h30
2H: Menu d'exception estival
- Soupe de melon et Chips de jambon de Parme
- Carré d'agneau rôti ail et thym,mousseline de brocolis.
- Mille-feuille dentelle, crème légère à la vanille et aux figues, fraîcheur de fraises et framboises
- Carré d'agneau rôti ail et thym,mousseline de brocolis.
- Mille-feuille dentelle, crème légère à la vanille et aux figues, fraîcheur de fraises et framboises
79€
/pers
samedi
23
juillet
à 12h30
1H30: Menu du Monde
- Gambas rôties au thym, chutney d'abricots au ras el hanout
- Satay de volaille, sauce cacahuète et riz basmati à la cardamome
- Panna cotta vanille, coulis framboises
- Satay de volaille, sauce cacahuète et riz basmati à la cardamome
- Panna cotta vanille, coulis framboises
59€
/pers
dimanche
24
juillet
à 9h30
Prochainement
2H: Menu d’exception estival
- Raviole de canard au chèvre frais, simple bouillon de boeuf crémé
- Bar rôti, risotto aux champignons, crème iodée
- Tatin de mangue au citron vert, coulis fruits de la passion
- Bar rôti, risotto aux champignons, crème iodée
- Tatin de mangue au citron vert, coulis fruits de la passion
79€
/pers
dimanche
24
juillet
à 12h30
Prochainement
1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)
- Cheese Burger du chef au boeuf, parmesan et oignons frits
- Pain perdu, ganache chocolat et carpaccio de banane
- Smoothie banane–kiwi
- Pain perdu, ganache chocolat et carpaccio de banane
- Smoothie banane–kiwi
57€
/duo
dimanche
24
juillet
à 15h00
Prochainement
2H: Techniques - Le poisson entier
- Fumet de poisson
- Tartare de daurade royale aux piquillos, émulsion au yuzu
- Filet de daurade, spaghetti de courgettes, émulsion citronnelle
- Tartare de daurade royale aux piquillos, émulsion au yuzu
- Filet de daurade, spaghetti de courgettes, émulsion citronnelle
À emporter
79€
/pers
L'atelier des Chefs à Toulouse
5, rue Idrac
31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 47 71 23
Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy) 
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier 
Parking Carnot 
