Découvrez nos cours de cuisine du marché à Toulouse et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Toulouse !
mardi
17
septembre
à 12h15
30 mn: Pause déj' gourmande
- Burger de boeuf au fromage de chèvre, pommes grenailles au citron confit
Dessert offert
17€
/pers
mardi
17
septembre
à 13h00
30 mn: Pause déj' gourmande
- Burger de boeuf au fromage de chèvre, pommes grenailles au citron confit
Dessert offert
17€
/pers
jeudi
19
septembre
à 10h00
1H30: Menu du marché
- Tartare de saumon à la moutarde ancienne et citron confit
- Risotto noir à l'encre de seiche et blancs de calamars
- Crumble de figues rôties, émulsion au caramel beurre salé
- Risotto noir à l'encre de seiche et blancs de calamars
- Crumble de figues rôties, émulsion au caramel beurre salé
57€
/pers
vendredi
20
septembre
à 10h00
1H30: Menu de saison
- Tartare de daurade à la mangue, tuile de parmesan
- Pavé de cabillaud au pesto, purée à la tapenade et au confit de tomates séchées, pain frotté à l’ail
- Clafoutis mûres et noisettes
- Pavé de cabillaud au pesto, purée à la tapenade et au confit de tomates séchées, pain frotté à l’ail
- Clafoutis mûres et noisettes
57€
/pers
vendredi
20
septembre
à 12h15
30 mn: Pause déj' estivale
- Tartare de daurade à la menthe et au cumin, fine semoule à l'orientale
Dessert offert
17€
/pers
vendredi
20
septembre
à 13h00
30 mn: Pause déj' estivale
- Tartare de daurade à la menthe et au cumin, fine semoule à l'orientale
Dessert offert
17€
/pers
samedi
21
septembre
à 12h30
1H30: Menu de saison
- Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
- Pavé de boeuf au vinaigre de Banyuls, pomme grenaille à l'ail confit
- Crumble à la pêche
- Pavé de boeuf au vinaigre de Banyuls, pomme grenaille à l'ail confit
- Crumble à la pêche
57€
/pers
samedi
21
septembre
à 15h00
1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)
- Brochette de boeuf grillée au fromage et sauce soja sucrée-salée
- Muffin aux myrtilles et fève tonka
- Smoothie pomme/citron vert/banane
- Muffin aux myrtilles et fève tonka
- Smoothie pomme/citron vert/banane
À emporter
57€
/duo
mercredi
25
septembre
à 16h00
1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)
- Suprême de volaille contisé au fromage frais et curry, mousseline de pomme de terre à l'huile d'olive
- Crumble pomme, mangue et lait de coco
- Smoothie pomme/citron vert/banane
- Crumble pomme, mangue et lait de coco
- Smoothie pomme/citron vert/banane
À emporter
57€
/duo
mercredi
25
septembre
à 19h00
1H30: Menu du marché
- Verrine d'avocat, marmelade de pamplemousse au gingembre et saumon fumé
- Filet de canette à la figue, carottes glacées à l'orange
- Tatin de poire à la cardamome et chantilly de mascarpone au miel
- Filet de canette à la figue, carottes glacées à l'orange
- Tatin de poire à la cardamome et chantilly de mascarpone au miel
57€
/pers
L'atelier des Chefs à Toulouse
5, rue Idrac
31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 47 71 23
Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy) 
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier 
Parking Carnot 
