Découvrez nos cours de cuisine du marché à Toulouse et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Toulouse !

samedi
27
avril
à 9h30

2H: Menu d'exception gourmand

- Noix de Saint-Jacques confites au poivre long, tartare de mangue et d'avocat
- Noix de veau dorée au sautoir, risotto truffe et shiitakés
- Sablé breton, ganache au chocolat aux épices et poire
samedi
27
avril
à 12h30
Plus que 2 places

1H30: Menu bistrot

- Crème de petits pois, roulé de magret fumé et pomme verte
- Crème brûlée à la fleur d'oranger
- Suprême de pintade, embeurrée de chou au lard, jus vinaigré
samedi
27
avril
à 18h00
Plus que 1 place

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Tagliatelle au poulet, courgettes au curry et au chorizo
- Crumble de caramel à la fleur de sel, pomme confite au beurre de framboise
- Smoothie pomme et fruits rouges
À emporter
lundi
29
avril
à 12h30

30mn: Pause Déj

- Croustillant de gambas au basilic et au piment d'Espelette, piperade comme au Pays Basque
Dessert offert
mardi
30
avril
à 12h30

30 mn: Pause déj' estivale

- Suprême de volaille contisé au chorizo, poivronnade
Dessert offert
mardi
30
avril
à 19h00
Plus que 5 places

1H: Menu gourmand

- Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
- Crumble à la rhubarbe, fraise et noix de coco
mercredi
1
mai
à 9h30

2H: Menu d'exception du Sud-Ouest

- Calamars sautés, compotée de poivrons à l'Ossau Iraty
- Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras
- Gâteau basque à la confiture de cerises noires et à la crème
mercredi
1
mai
à 15h30
Plus que 2 places

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans) SPECIAL USA

- Burger au cheddar, potatoes au mélange cajun
- Muffin aux pépites de chocolat noir et blanc
- Milk-shake à la framboise
À emporter
jeudi
2
mai
à 12h30

30 mn: Pause déj gourmande

- Mi-cuit de saumon, écrasée de pommes de terre à l'olive, croquant de granny au citron vert et curry
Dessert offert
jeudi
2
mai
à 19h00

1H: Menu du Sud-Ouest

- Croustillant de gambas au basilic, piperade comme au Pays Basque
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
L'atelier des Chefs à Toulouse
5, rue Idrac 31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 47 71 23

Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier
Parking Carnot

Image 1 : L'atelier des Chefs de Toulouse
Image 2 : L'atelier des Chefs de Toulouse
Image 3 : L'atelier des Chefs de Toulouse