Découvrez nos cours de cuisine du marché à Toulouse et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Toulouse !
mercredi
24
octobre
à 12h30
30 mn: Pause déj' française
- Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras
Dessert offert
17€
/pers
mercredi
24
octobre
à 19h00
1H: Menu gourmand - A emporter
- Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins blonds
- Mousse au chocolat à la fève tonka, clémentine à la vanille
- Mousse au chocolat à la fève tonka, clémentine à la vanille
À emporter
38€
/pers
jeudi
25
octobre
à 12h30
30 mn: Pause déj' avec La Villageoise
- Pad thaï au poulet, sauce tamarin et vin blanc
Dessert offert
17€
/pers
jeudi
25
octobre
à 19h00
1H30: Menu d'automne
- Raviole de canard au chèvre frais, simple bouillon de boeuf crémé
- Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras
- Tarte aux pommes façon crème prise, au caramel au beurre salé.
- Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras
- Tarte aux pommes façon crème prise, au caramel au beurre salé.
57€
/pers
vendredi
26
octobre
à 12h15
30 mn: Pause déj' française
- Magret de canard aux 4 épices, mousseline de céleri-rave
Dessert offert
17€
/pers
samedi
27
octobre
à 9h30
2H: Menu d'exception d'automne
- Tarte fine au parmesan, fondue d'oignons blancs et confit de cèpes au jus de persil
- Suprême de pintade aux raisins et petits oignons, risotto au vin rouge
- Compression de pommes rôties au Calvados, sablé à la vanille et mousseux au fromage blanc
- Suprême de pintade aux raisins et petits oignons, risotto au vin rouge
- Compression de pommes rôties au Calvados, sablé à la vanille et mousseux au fromage blanc
76€
/pers
samedi
27
octobre
à 12h30
1H: Menu réconfortant
- Filet de canette laqué au miel, pomme de terre écrasée au raifort
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
38€
/pers
mardi
30
octobre
à 12h30
30 mn: Pause déj' française
- Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras
Dessert offert
17€
/pers
mercredi
31
octobre
à 19h00
Accords Mets-Cocktails *Spécial Halloween*
- Carpaccio de boeuf fumé à la fleur de sel et épices grillées
- Bloody Mary
- Cabillaud sur la peau, écrasé de potiron au crumble de foie gras et parmesan
- Potispicy
- ...
- Bloody Mary
- Cabillaud sur la peau, écrasé de potiron au crumble de foie gras et parmesan
- Potispicy
- ...
Dessert offert
65€
/pers
jeudi
1
novembre
à 9h30
2H: Menu d'exception français
- Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche
- Côte de boeuf rôtie, sauce béarnaise
- La tarte fine aux pommes
- Côte de boeuf rôtie, sauce béarnaise
- La tarte fine aux pommes
76€
/pers
L'atelier des Chefs à Toulouse
L'atelier des Chefs à Toulouse
5, rue Idrac
31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 47 71 23
Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy) 
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier 
Parking Carnot 
