Découvrez nos cours de cuisine du marché à Toulouse et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Toulouse !

mardi
26
février
à 12h30
Plus que 4 places

30 mn: Pause dej du terroir

- Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette
Dessert offert
mercredi
27
février
à 12h30
Plus que 5 places

30 mn: Pause déj' de saison

- Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre
Dessert offert
jeudi
28
février
à 19h00
Plus que 3 places

1H: Menu du marché

- Dos de cabillaud laqué au miel de soja, risotto aux champignons
- Verrine de pommes caramélisées à la vanille, mousse mascarpone et crumble de spéculoos
samedi
2
mars
à 9h30
Plus que 2 places

2H: Menu d'exception gourmand

- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache
samedi
2
mars
à 12h30

1H30: Menu gourmand

- Samoussa de poulet au curry, sauce coco-citronnelle
- Filet de daurade en croûte de noisette, polenta croustillante aux agrumes
- Verrine de chocolat blanc, minestrone de fruits exotiques, tuile dentelle
mercredi
6
mars
à 12h30

30 mn: Pause déj' Asiatique

- Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
Dessert offert
samedi
9
mars
à 9h30
Plus que 1 place

2H: Menu d'exception gourmand

- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache
samedi
9
mars
à 15h00

Parent/Enfant (6-12 ans)

- Brochettes de poulet au miel et au sésame
- Chaussons aux pommes confites au caramel beurre salé
- Smoothie pomme/citron vert/banane
À emporter
mardi
12
mars
à 19h00

1H: Menu gourmand

- Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette
- Tiramisu au citron
jeudi
14
mars
à 19h00

1H: Menu gourmand

- Saumon laqué au miel d’orange et baies roses, purée de patates douces au gingembre frais
- Panna cotta au chocolat blanc, bananes flambées et crumble Nutella
L'atelier des Chefs à Toulouse
5, rue Idrac 31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 47 71 23

Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier
Parking Carnot

Image 1 : L'atelier des Chefs de Toulouse
Image 2 : L'atelier des Chefs de Toulouse
Image 3 : L'atelier des Chefs de Toulouse