Découvrez nos cours de cuisine du marché à Toulouse et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Toulouse !
Nos coups de coeur
- En 2h, apprenez toutes les techniques indispensables et réalisez 3 recettes dignes des grands chefs.
- - Pêches pochées à l'hibiscus et au thym frais en conserve
- - Pêche melba façon palace
- - Pickles de cerises confites à l'aigre doux
- - Mini roulades d'aubergine grillées au chèvre et à l'huile de sauge en conserve
- - Tatin de tomates cerise au basilic, filet de rouget rôti et pousses de roquette
- - Magret de canard aux framboises, poêlée de légumes printaniers
- - Gros sablé, fraises et crème fouettée
- - Croustillant de cuisse de canard, tagliatelle de céleri et réduction de vin rouge
- - Soufflé chocolat-pistache, sauce caramel
- - Tarte tatin d'oignons et chèvre frais
- - Ceviche Verde bar et gambas, légumes croquants
- - Crème au basilic, fraises et pommes Granny Smith
- - Samoussa de chèvre au thym, caramélisé au miel
- - Filet de bar braisé à l'échalote et écrasée aux tomates et olives
- - Tarte tatin d'oignons et chèvre frais
- - Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites
- - Tiramisu citron limoncello
- - Tarte tatin d'oignons et chèvre frais
- - Saltimbocca de veau au jambon d'Aoste, scamorza fumée, purée de tomates confites et vin blanc
- - Tiramisu citron limoncello
- - Burger de poulet grillé à l'avocat, salade de tomate cerise
- - Ice Tea Fruits Rouges
- - Tiramisu au Nutella
- En 2h, apprenez toutes les techniques indispensables et réalisez 3 recettes dignes des grands chefs.
- - Filet de bar braisé à l'échalote et écrasée aux tomates et olives
- - Tarte Tatin aux abricots et au romarin
- - Croustillant de volaille à l'estragon, salade de roquette
- - Purée de pomme de terre grand chef
- - Croustillant de volaille à l'estragon, salade de roquette
- - Purée de pomme de terre grand chef
Cours de cuisine avec Jérémy Morin Chef de cuisine étoilé ** du Restaurant L'apparté --> Menu, programme, Renseignement au 05 61 477 123 - Cours suivi d'une dégustation sur place avec le Chef
vin, café, ACCORD METS ET VINS offertsL'info pépite :
.Carpaccio de gambas, mousse petits pois en maki .Raviole d’herbes fraiches, confit de tomate, gambas .Canette rôtie, pate de datte, pistache, navets safran, polenta crémeuse .Fraise Mara des bois,crémeux chocolat blanc, glace poivre de cubèbe
L'info pépite :
Découvrez les différents procédés de conservation qui vous permettront de déguster vos produits de saison préférés au long de l'année : des pêches pochées à l'hibiscus à la pâte à tartiner au chocolat maison, nos recettes sauront conquérir vos papilles!
L'info pépite :
20h à 21h: Cuisinez l'entrée et le plat de votre menu 21h à fin: Dégustez ces plats avec un accords mets et vins présenté et proposé par le Domaine "LE ROC" Le Chef aura également préparé un Dessert pour le point final de cette soirée
Cours de cuisine avec Jérémy Morin Chef de cuisine étoilé ** du Restaurant L'apparté --> Menu, programme, Renseignement au 05 61 477 123 - Cours suivi d'une dégustation sur place avec le Chef
vin, café, ACCORD METS ET VINS offertsL'info pépite :
.Carpaccio de gambas, mousse petits pois en maki .Raviole d’herbes fraiches, confit de tomate, gambas .Canette rôtie, pate de datte, pistache, navets safran, polenta crémeuse .Fraise Mara des bois,crémeux chocolat blanc, glace poivre de cubèbe
Sublimez les herbes fraiches en 30 minutes!
dessert offert
Sublimez les herbes fraiches en 30 minutes!
dessert offert
L'atelier des Chefs à Toulouse
Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy) 
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier 
Parking Carnot 
