Découvrez nos cours de cuisine du marché à Toulouse et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Toulouse !

mardi
17
septembre
à 12h15

30 mn: Pause déj' gourmande

- Burger de boeuf au fromage de chèvre, pommes grenailles au citron confit
Dessert offert
mardi
17
septembre
à 13h00

30 mn: Pause déj' gourmande

- Burger de boeuf au fromage de chèvre, pommes grenailles au citron confit
Dessert offert
jeudi
19
septembre
à 10h00

1H30: Menu du marché

- Tartare de saumon à la moutarde ancienne et citron confit
- Risotto noir à l'encre de seiche et blancs de calamars
- Crumble de figues rôties, émulsion au caramel beurre salé
vendredi
20
septembre
à 10h00

1H30: Menu de saison

- Tartare de daurade à la mangue, tuile de parmesan
- Pavé de cabillaud au pesto, purée à la tapenade et au confit de tomates séchées, pain frotté à l’ail
- Clafoutis mûres et noisettes
vendredi
20
septembre
à 12h15

30 mn: Pause déj' estivale

- Tartare de daurade à la menthe et au cumin, fine semoule à l'orientale
Dessert offert
vendredi
20
septembre
à 13h00

30 mn: Pause déj' estivale

- Tartare de daurade à la menthe et au cumin, fine semoule à l'orientale
Dessert offert
samedi
21
septembre
à 12h30

1H30: Menu de saison

- Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
- Pavé de boeuf au vinaigre de Banyuls, pomme grenaille à l'ail confit
- Crumble à la pêche
samedi
21
septembre
à 15h00

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Brochette de boeuf grillée au fromage et sauce soja sucrée-salée
- Muffin aux myrtilles et fève tonka
- Smoothie pomme/citron vert/banane
À emporter
mercredi
25
septembre
à 16h00

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Suprême de volaille contisé au fromage frais et curry, mousseline de pomme de terre à l'huile d'olive
- Crumble pomme, mangue et lait de coco
- Smoothie pomme/citron vert/banane
À emporter
mercredi
25
septembre
à 19h00

1H30: Menu du marché

- Verrine d'avocat, marmelade de pamplemousse au gingembre et saumon fumé
- Filet de canette à la figue, carottes glacées à l'orange
- Tatin de poire à la cardamome et chantilly de mascarpone au miel
L'atelier des Chefs à Toulouse
5, rue Idrac 31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 47 71 23

Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier
Parking Carnot

Image 1 : L'atelier des Chefs de Toulouse
Image 2 : L'atelier des Chefs de Toulouse
Image 3 : L'atelier des Chefs de Toulouse