Découvrez nos cours de cuisine du marché à Toulouse et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Toulouse !
mardi
26
février
à 12h30
Plus que 4 places
30 mn: Pause dej du terroir
- Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette
Dessert offert
17€
/pers
mercredi
27
février
à 12h30
Plus que 5 places
30 mn: Pause déj' de saison
- Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre
Dessert offert
17€
/pers
jeudi
28
février
à 19h00
Plus que 3 places
1H: Menu du marché
- Dos de cabillaud laqué au miel de soja, risotto aux champignons
- Verrine de pommes caramélisées à la vanille, mousse mascarpone et crumble de spéculoos
- Verrine de pommes caramélisées à la vanille, mousse mascarpone et crumble de spéculoos
38€
/pers
samedi
2
mars
à 9h30
Plus que 2 places
2H: Menu d'exception gourmand
- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache
76€
/pers
samedi
2
mars
à 12h30
1H30: Menu gourmand
- Samoussa de poulet au curry, sauce coco-citronnelle
- Filet de daurade en croûte de noisette, polenta croustillante aux agrumes
- Verrine de chocolat blanc, minestrone de fruits exotiques, tuile dentelle
- Filet de daurade en croûte de noisette, polenta croustillante aux agrumes
- Verrine de chocolat blanc, minestrone de fruits exotiques, tuile dentelle
57€
/pers
mercredi
6
mars
à 12h30
30 mn: Pause déj' Asiatique
- Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
Dessert offert
17€
/pers
samedi
9
mars
à 9h30
Plus que 1 place
2H: Menu d'exception gourmand
- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache
76€
/pers
samedi
9
mars
à 15h00
Parent/Enfant (6-12 ans)
- Brochettes de poulet au miel et au sésame
- Chaussons aux pommes confites au caramel beurre salé
- Smoothie pomme/citron vert/banane
- Chaussons aux pommes confites au caramel beurre salé
- Smoothie pomme/citron vert/banane
À emporter
57€
/duo
mardi
12
mars
à 19h00
1H: Menu gourmand
- Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette
- Tiramisu au citron
- Tiramisu au citron
38€
/pers
jeudi
14
mars
à 19h00
1H: Menu gourmand
- Saumon laqué au miel d’orange et baies roses, purée de patates douces au gingembre frais
- Panna cotta au chocolat blanc, bananes flambées et crumble Nutella
- Panna cotta au chocolat blanc, bananes flambées et crumble Nutella
38€
/pers
L'atelier des Chefs à Toulouse
5, rue Idrac
31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 47 71 23
Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy) 
14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier 
Parking Carnot 
