Découvrez nos cours de cuisine du marché à Paris et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Paris !

mardi
18
juin
à 12h30

30 mn: Pause déj' asiatique

- Cabillaud mariné au soja, chou chinois
mardi
18
juin
à 12h30
Plus que 3 places

30 mn: Pause déj' du Sud-Ouest

- Cabillaud piqué au chorizo, compotée de poivrons au piment d'Espelette, copeaux de chèvre
mardi
18
juin
à 13h15
Plus que 4 places

30 mn: Pause déj' du Sud-Ouest

- Cabillaud piqué au chorizo, compotée de poivrons au piment d'Espelette, copeaux de chèvre
mardi
18
juin
à 13h15

30 mn: Pause déj' du marché

- Tartare de boeuf au basilic et crumble de parmesan
mardi
18
juin
à 15h30
Plus que 5 places

2H: Menu d'exception estival

- Tartare de saumon aux zestes d'agrumes et menthe fraîche, réduction à l'huile d'olive et tuile croustillante
- Risotto gambas et pointes d’asperge
- Tiramisu fraise
mardi
18
juin
à 19h00
Plus que 2 places

1H30: Menu gourmand

- Mousseline d'avocats, croustillant de gambas à la mangue, salade d'herbes fraîches
- Filet de canette en croûte de pain d'épice, écrasée de pommes de terre aux tomates confites
- Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
mercredi
19
juin
à 13h15

30 mn: Pause déj' gourmande

- Penne aux légumes croquants et gambas panées
jeudi
20
juin
à 9h30

2H: Menu d'exception du marché

- Cannelloni farcis au fromage de chêvre frais, caviar de courgettes et crabe
- Pavé de boeuf charolais, tartare de foie gras et asperges vertes carbonara
- Crumble de pêches au romarin
jeudi
20
juin
à 12h15

30 mn: Pause déj' gourmande

- Suprême de volaille contisé au chorizo, purée de pommes de terre
jeudi
20
juin
à 12h30

30 mn: Pause déj' végétarienne

- Burger veggie, haricots rouges et mozza