Découvrez nos cours de cuisine du marché à Paris et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Paris !

mardi
23
octobre
à 15h30
Plus que 1 place

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Pastasotto de coquillettes et jambon
- Muffins aux smarties
- Smoothie pomme-poire au caramel
mercredi
24
octobre
à 10h00

1H30: Menu exotique

- Raviole de canard au chèvre frais, simple bouillon de boeuf crémé
- Tajine de bar croûté au sésame, mousse de pois chiches au cumin
- Crème brûlée parfumée aux baies de Timut
mercredi
24
octobre
à 10h30

1H: Menu bistrot

- Pavé de boeuf en croûte d'échalote, châtaignes et rösti de pommes de terre
- Clafoutis aux mangues épicées
mercredi
24
octobre
à 12h30

30 mn: Pause déj' française

- Cubes de saumon à l'unilatéral, pané de parmesan, wok de légumes croquants
mercredi
24
octobre
à 13h15

30 mn: Pause déj' française

- Pad thaï au poulet, sauce tamarin et vin blanc
mercredi
24
octobre
à 19h00
Plus que 2 places

1H: Menu du Sud-Ouest

- Burger du Sud-Ouest au confit de canard, fondue de brebis et mesclun
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
mercredi
24
octobre
à 19h00
Plus que 5 places

1H30: Menu gourmand

- Velouté de butternut aux pommes, nuage de lait d'amande
- Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins blonds
- Mousse au chocolat à la fève tonka, clémentine à la vanille
mercredi
24
octobre
à 19h00
Plus que 3 places

1H30: Menu gourmand

- Crème de potiron au foie gras, huile de truffe et éclats de châtaigne
- Dos de cabillaud rôti, écrasée de topinambours à la ciboulette et sauce au vin rouge
- La tarte fine aux pommes
jeudi
25
octobre
à 9h30

2H: Menu d'exception d'automne

- Noix de Saint-Jacques rôties, mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata, chips de topinambour
- Suprême de volaille truffé, pommes de terre et céleri gratinés à la crème de parmesan
- Poire pochée au vin chaud de Noël, sablé aux épices et chantilly au citron
Vin offert
jeudi
25
octobre
à 12h15

30 mn: Pause déj' d'exception

- Encornets à la grenobloise et écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches
2 flûtes de champagne Dessert offert