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Découvrez nos cours de cuisine du marché à Paris et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Paris !

Nos coups de coeur  Nos coups de coeur  Nos coups de coeur

Plus de détails sur le cours de cuisine : la morille sous toutes ses formes, le jeudi 27 avril à Paris Péclet (15ème)
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)

Jeudi 27 avril - de 9h30 à 11h30 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Raviole de foie gras aux morilles, bouillon de volaille mousseux
  • - Cabillaud rôti au beurre et contisé aux morilles, polenta croustillante au comté
  • - Brochette de poires et ananas au caramel de morilles, pain perdu
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : fin avril, premières asperges françaises!, le jeudi 27 avril à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Jeudi 27 avril - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Crème d'asperges vertes, oeuf poché et échalotes
  • - Asperges blanches fondantes et sauce hollandaise
  • - Carpaccio d’asperges, roquette, tuile de parmesan et jambon cru
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : emulsion & espuma: venez appendre à utiliser votre siphon !, le vendredi 28 avril à Paris Péclet (15ème)
 Le Menu Express  - 1h
38,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)

Vendredi 28 avril - de 10h30 à 11h30 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Risotto gambas et asperges, émulsion parmesan
  • - Espuma coco-citron, crumble coco et piment d'espelette
38,00€ / pers
Plus de détails sur le cours de cuisine : la morille sous toutes ses formes, le jeudi 27 avril à Paris Péclet (15ème)
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)

Jeudi 27 avril - de 9h30 à 11h30 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Raviole de foie gras aux morilles, bouillon de volaille mousseux
  • - Cabillaud rôti au beurre et contisé aux morilles, polenta croustillante au comté
  • - Brochette de poires et ananas au caramel de morilles, pain perdu
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le jeudi 27 avril à Paris Péclet (15ème)
 L'En-Cas pêche du jour  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)

Jeudi 27 avril - de 12h30 à 13h00 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Tartare de bar, fenouil et pistaches
17,00€ / pers
Plus que 3 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le jeudi 27 avril à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Jeudi 27 avril - de 13h15 à 13h45 - Paris Hôtel de Ville (4ème) -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Ballottine de saumon aux herbes, vierge de noix et fricassée de champignons
17,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le jeudi 27 avril à Paris Péclet (15ème)
 L'En-Cas pêche du jour  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)

Jeudi 27 avril - de 13h15 à 13h45 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Tartare de bar, fenouil et pistaches
17,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : fin avril, premières asperges françaises!, le jeudi 27 avril à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Paris Hôtel de Ville

Jeudi 27 avril - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Crème d'asperges vertes, oeuf poché et échalotes
  • - Asperges blanches fondantes et sauce hollandaise
  • - Carpaccio d’asperges, roquette, tuile de parmesan et jambon cru
76,00€ / pers

69,00€ / pers


Plus de détails sur le cours de cuisine : cuisine italienne de saison, le jeudi 27 avril à Paris Péclet (15ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)

Jeudi 27 avril - de 19h00 à 20h30 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Nage de gambas aux agrumes, crumble au citron vert
  • - Vitello tonnato rapide
  • - Tiramisu au citron
57,00€ / pers
Plus que 2 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : emulsion & espuma: venez appendre à utiliser votre siphon !, le vendredi 28 avril à Paris Péclet (15ème)
 Le Menu Express  - 1h
38,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)

Vendredi 28 avril - de 10h30 à 11h30 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Risotto gambas et asperges, émulsion parmesan
  • - Espuma coco-citron, crumble coco et piment d'espelette
38,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : inspirations printanières , le vendredi 28 avril à Paris Saint Lazare (9ème)
 Le Menu Express  - 1h
38,00€ / pers
Paris Saint Lazare

Vendredi 28 avril - de 10h30 à 11h30 - Paris Saint Lazare (9ème) - Dégustation sur place
  • - Filet de daurade, julienne de légumes et aubergines confites
  • - Sablé breton à la lavande, chantilly vanille et framboises
38,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le vendredi 28 avril à Paris Penthièvre (8ème)
 L'En-Cas pêche du jour  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Penthièvre (8ème)

Vendredi 28 avril - de 12h15 à 12h45 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Rouleaux de printemps à la truite fumée, sauce aux cacahuètes
17,00€ / pers
Plus que 3 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le vendredi 28 avril à Paris Péclet (15ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Paris Péclet (15ème)

Vendredi 28 avril - de 12h30 à 13h00 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Pavé de cabillaud aux épices à couscous, semoule végétale de brocolis, éclats et écume de noisettes
17,00€ / pers