Découvrez nos cours de cuisine du marché à Paris et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Paris !
mardi
18
juin
à 12h30
30 mn: Pause déj' asiatique
- Cabillaud mariné au soja, chou chinois
17€
/pers
mardi
18
juin
à 12h30
Plus que 3 places
30 mn: Pause déj' du Sud-Ouest
- Cabillaud piqué au chorizo, compotée de poivrons au piment d'Espelette, copeaux de chèvre
17€
/pers
mardi
18
juin
à 13h15
Plus que 4 places
30 mn: Pause déj' du Sud-Ouest
- Cabillaud piqué au chorizo, compotée de poivrons au piment d'Espelette, copeaux de chèvre
17€
/pers
mardi
18
juin
à 13h15
30 mn: Pause déj' du marché
- Tartare de boeuf au basilic et crumble de parmesan
17€
/pers
mardi
18
juin
à 15h30
Plus que 5 places
2H: Menu d'exception estival
- Tartare de saumon aux zestes d'agrumes et menthe fraîche, réduction à l'huile d'olive et tuile croustillante
- Risotto gambas et pointes d’asperge
- Tiramisu fraise
- Risotto gambas et pointes d’asperge
- Tiramisu fraise
76€
/pers
mardi
18
juin
à 19h00
Plus que 2 places
1H30: Menu gourmand
- Mousseline d'avocats, croustillant de gambas à la mangue, salade d'herbes fraîches
- Filet de canette en croûte de pain d'épice, écrasée de pommes de terre aux tomates confites
- Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
- Filet de canette en croûte de pain d'épice, écrasée de pommes de terre aux tomates confites
- Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
57€
/pers
mercredi
19
juin
à 13h15
30 mn: Pause déj' gourmande
- Penne aux légumes croquants et gambas panées
17€
/pers
jeudi
20
juin
à 9h30
2H: Menu d'exception du marché
- Cannelloni farcis au fromage de chêvre frais, caviar de courgettes et crabe
- Pavé de boeuf charolais, tartare de foie gras et asperges vertes carbonara
- Crumble de pêches au romarin
- Pavé de boeuf charolais, tartare de foie gras et asperges vertes carbonara
- Crumble de pêches au romarin
76€
/pers
jeudi
20
juin
à 12h15
30 mn: Pause déj' gourmande
- Suprême de volaille contisé au chorizo, purée de pommes de terre
17€
/pers
jeudi
20
juin
à 12h30
30 mn: Pause déj' végétarienne
- Burger veggie, haricots rouges et mozza
17€
/pers