Découvrez nos cours de cuisine du marché à Paris et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Paris !
jeudi
9
avril
à 9h30
Prochainement
2H: Menu d'exception printanier
- Bonbon d'asperge et saumon fumé au chèvre frais
- Gigotin d'agneau rôti, jus court au romarin, pommes de terre primeurs confites au beurre de truffe
- Mille-feuille croustillant aux fruits noirs, crème pâtissière au chocolat
- Gigotin d'agneau rôti, jus court au romarin, pommes de terre primeurs confites au beurre de truffe
- Mille-feuille croustillant aux fruits noirs, crème pâtissière au chocolat
76€
/pers
jeudi
9
avril
à 12h15
Prochainement
30 mn: Pause déj' asiatique
- Bo bun facile
17€
/pers
jeudi
9
avril
à 12h30
Prochainement
30 mn: Pause déj' française
- Pavé de boeuf rôti, sauce avocat basilic, salade fraîcheur
17€
/pers
jeudi
9
avril
à 13h00
Prochainement
30 mn: Pause déj' asiatique
- Bo bun facile
17€
/pers
jeudi
9
avril
à 13h15
Prochainement
30 mn: Pause déj' française
- Pavé de boeuf rôti, sauce avocat basilic, salade fraîcheur
17€
/pers
jeudi
9
avril
à 19h00
Prochainement
1H30: Menu du Monde
- Tartare de daurade royale, fruits exotiques et fleur de sel au yuzu
- Filet mignon de porc laqué au miel de soja, polenta aux champignons
- Tarte Tatin, émulsion vanille
- Filet mignon de porc laqué au miel de soja, polenta aux champignons
- Tarte Tatin, émulsion vanille
57€
/pers
jeudi
9
avril
à 19h00
Prochainement
1H30: Menu bistrot
- Tartare de daurade à la mangue et citron vert
- Suprème de volaille rôti contisé au pain d'épices, jus et pommes ratte à l'ail et magret fumé
- Financiers framboise gingembre
- Suprème de volaille rôti contisé au pain d'épices, jus et pommes ratte à l'ail et magret fumé
- Financiers framboise gingembre
57€
/pers
jeudi
9
avril
à 19h00
Prochainement
1H30: Menu de saison
- Nage de gambas aux agrumes, crumble au citron vert
- Suprême de volaille contisé au romarin, purée de patate douce et curry maison au lait de coco
- Financier à la pistache, caramel de griottes
- Suprême de volaille contisé au romarin, purée de patate douce et curry maison au lait de coco
- Financier à la pistache, caramel de griottes
57€
/pers
vendredi
10
avril
à 9h30
Prochainement
2H: Menu d'exception français
- Tarte tatin d'oignons et chèvre frais
- Cabillaud piqué au chorizo, mousseline de topinambours et noisette
- Fondant au chocolat et gianduja, crème anglaise à la pistache
- Cabillaud piqué au chorizo, mousseline de topinambours et noisette
- Fondant au chocolat et gianduja, crème anglaise à la pistache
76€
/pers
vendredi
10
avril
à 9h30
Prochainement
2H: Menu d'exception gourmand
- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache
76€
/pers