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Découvrez nos cours de cuisine du marché à Lille et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Lille !

Nos coups de coeur  Nos coups de coeur  Nos coups de coeur

Plus de détails sur le cours de cuisine : sublimez vos assiettes : trucs et astuces de dressage - stage 1 jour, le mardi 2 mai à Lille
 Atelier culinaire - 1 ... - 7h
200,00€ / pers
Lille

Mardi 2 mai - de 10h00 à 17h00 - Lille -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Velouté de petits pois frappé à la menthe, ballotine de poulet au gingembre
  • - Magret de canard rôti et sa tatin de pommes de terre au magret fumé
  • - Brochette de magret de canard et abricot au barbecue, sauce miel-moutarde
  • - Pavé de boeuf en croûte persillée, tagliatelle de céleri aux champignons et marrons
  • - Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
  • - Saint-honoré au pamplemousse
  • - Ile flottante, le classique
  • - Cornet au chocolat et émulsion pistache
  • - Mille-feuille de filo, crème légère vanille et coulis à la confiture de cerises noires
  • - Saumon en croûte d'herbes, chou vert au beurre rouge
200,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : cuisinez local ! a la rencontre des acteurs de l'agriculture durable et paysanne avec \
 La Cocktail Party  - 2h
38,00€ 25,00€ / pers
Lille

Vendredi 12 mai - de 19h00 à 21h00 - Lille - Dégustation sur place
  • - Fingers croustillants de volaille, carottes, crême de petits pois
  • - Tataki de bœuf et herbes fraîches, pain de campagne ailé.
  • - Transparence de rhubarbe au miel et thym citron, crumble noisette.
  • - Tartare de fraises et mélisse mousseux fromage blanc fermier.
38,00€ / pers

25,00€ / pers
Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le mercredi 26 avril à Lille
 L'En-Cas pêche du jour  - 30mn
17,00€ / pers
Lille

Mercredi 26 avril - de 12h15 à 12h45 - Lille - Dégustation sur place
  • - Pavé de truite grillé, riz aux saveurs de jambalaya
17,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le mercredi 26 avril à Lille
 L'En-Cas pêche du jour  - 30mn
17,00€ / pers
Lille

Mercredi 26 avril - de 13h00 à 13h30 - Lille -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Pavé de truite grillé, riz aux saveurs de jambalaya
17,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : parent/enfant (6-12 ans) - 1 réservation = 1 duo, le mercredi 26 avril à Lille
 Parent - Enfant  - 1h30mn
57,00€ / 2pers
Lille

Mercredi 26 avril - de 15h30 à 17h00 - Lille - Dégustation sur place
  • - Croustillant de volaille au pesto
  • - Fondant au chocolat et son crumble au Nutella
  • - Milk-shake à la vanille
57,00€ / 2pers
Cours complet

Plus de détails sur le cours de cuisine : cuisine italienne de saison, le mercredi 26 avril à Lille
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Lille

Mercredi 26 avril - de 18h30 à 20h00 - Lille - Dégustation sur place
  • - Nage de gambas aux agrumes, crumble au citron vert
  • - Vitello tonnato rapide
  • - Tiramisu au citron
57,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le jeudi 27 avril à Lille
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Lille

Jeudi 27 avril - de 12h15 à 12h45 - Lille - Dégustation sur place
  • - Buddha Bowl
17,00€ / pers


Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le jeudi 27 avril à Lille
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Lille

Jeudi 27 avril - de 13h00 à 13h30 - Lille -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Buddha Bowl
17,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : fin avril, premières asperges françaises, le jeudi 27 avril à Lille
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ / pers
Lille

Jeudi 27 avril - de 15h30 à 17h30 - Lille - A emporter
  • - Crème d'asperges vertes, oeuf poché et échalotes
  • - Asperges blanches fondantes et sauce hollandaise
  • - Carpaccio d’asperges, roquette, tuile de parmesan et jambon cru
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le vendredi 28 avril à Lille
 L'En-Cas pêche du jour  - 30mn
17,00€ / pers
Lille

Vendredi 28 avril - de 12h15 à 12h45 - Lille - Dégustation sur place
  • - Filet de daurade en papillote et légumes printaniers
17,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le vendredi 28 avril à Lille
 L'En-Cas pêche du jour  - 30mn
17,00€ / pers
Lille

Vendredi 28 avril - de 13h00 à 13h30 - Lille -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Filet de daurade en papillote et légumes printaniers
17,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : menu du marché, le samedi 29 avril à Lille
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ / pers
Lille

Menu du marché - vin offert

Samedi 29 avril - de 9h30 à 11h30 - Lille - Dégustation sur place
  • - Crème de champignons de Paris, écume au lard fumé et pignons de pin
  • - Bar rôti, risotto aux asperges, crème iodée
  • - Entremets au chocolat blanc et citron vert, coeur crémeux à la framboise, dacquoise coco
76,00€ / pers



L'atelier des Chefs à Lille

L'atelier des Chefs à
Lille
Adresse : 74, Bd de la Liberté 59000 Lille
Horaires : Votre atelier est ouvert du mardi au samedi de 09h00 à 19h00.
Téléphone : 03 20 17 17 50
Accès :
Métro 1 : arrêt République
Citadine 1 et 2, ligne 12 et 17, liane 1 : arrêt Nationale. Ligne 72 : arrêt J. Giélée.
Parking Plaza au 89 rue Nationale ou République sur la place.
Image 1 : L'atelier des Chefs de Lille
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Un chef qui transmet un savoir faire avec beaucoup d'humilité, de sympathie sans oublier la petite touche d'humour ! Des explications claires qui nous permet d'avoir tous les éléments nécessaires pour le faire à la maison.
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