Découvrez nos cours de cuisine du marché à Lille et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Lille !
- - Tatin de tomates cerise au basilic, filet de rouget rôti et pousses de roquette
- - Tartare de langoustines et veau, réduction yuzu et tuile de parmesan
- - Langoustines rôties au piment d'Espelette, crème de crustacés
- - Filet de bar braisé à l'échalote et écrasée aux tomates et olives
- - Tarte Tatin aux abricots et au romarin
- - Tarte tatin d'oignons et chèvre frais
- - Ceviche Verde bar et gambas, légumes croquants
- - Tiramisu citron limoncello
- - Tartare de langoustines mi-cuit et son bouillon épicé
- - Filet de bar piqué à l'olive verte, mitonnée d'aubergines et amandes torréfiées
- - Tarte fine aux pralines roses, chantilly à la tonka
- - Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco
- - Banoffee Pie minute
- - Charlotte d'asperges vertes, ricotta et amandes, vierge de légumes
- - Ravioles de homard, bisque à l'estragon et tagliatelle d'asperges vertes à l'huile d'olive
- - Gaspacho d'asperges vertes au canard fumé et pignons de pin
- - Tartare de langoustines mi-cuit et son bouillon épicé
- - Filet de bar piqué à l'olive verte, mitonnée d'aubergines et amandes torréfiées
- - Tarte fine aux pralines roses, chantilly à la tonka
- - Filet de bar braisé à l'échalote et écrasée aux tomates et olives
- - Tarte Tatin aux abricots et au romarin
- - Bouchée croustillante jambon, cheddar et fines herbes
- - Fraisier citron-basilic façon cheesecake au sucre pétillant
- - Jus de pastèque, fraise et banane au basilic
- - Samossa de volaille citronnelle/gingembre aux épices douces, pesto de roquette
- - Maki végétarien de chèvre frais aux figues, courgettes marinées
- - Verrine de fraises et spéculoos, chantilly vanille
- - Banana split
- - Plancha de viandes, pommes grenaille
- - Nage de poissons épicée et riz parfumé à l'indienne
- - Fondue de chocolat noir grand cru, fruits de saison en brochette
Techniques de Chef - 2h
76,00€
/ pers
Le Menu Express - 1h
38,00€
/ pers
Le Menu - 1h30mn
57,00€
/ pers
La Table du Chef - 2h
76,00€
/ pers
Le Menu Express - 1h
38,00€
/ pers
Techniques de Chef - 2h
76,00€
/ pers
La Table du Chef - 2h
76,00€
/ pers
69,00€ / pers
69,00€ / pers
Le Menu Express - 1h
Mardi 3 juillet
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de 19h00 à 20h00
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Lille
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
38,00€
/ pers
Parent - Enfant - 1h30mn
Mercredi 4 juillet
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de 10h30 à 12h00
-
Lille
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
L'info pépite :
NOUVEAUTÉ : normalement, 1 réservation = 1 duo = 1 parent + 1 enfant --> Possibilité de faire 1 réservation pour 1 trio = 1 parent + 2 enfants (places limitées, inscription par téléphone uniquement)
57,00€
/ 2pers
- 3h
L'atelier des Chefs à Lille
L'atelier des Chefs à Lille
74, Bd de la Liberté
59000 Lille
Téléphone : 03 20 17 17 50
Métro 1 : arrêt République 
Citadine 1 et 2, ligne 12 et 17, liane 1 : arrêt Nationale. Ligne 72 : arrêt J. Giélée. 
Parking Plaza au 89 rue Nationale ou République sur la place. 
