Découvrez nos cours de cuisine du marché à Aix-en-Provence et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Aix-en-Provence !

jeudi
2
avril
à 12h30
Prochainement

30 mn: Pause déj' française

- Filet de daurade en papillote et légumes printaniers
Dessert offert
vendredi
3
avril
à 15h00
Prochainement

2H: Menu d'exception gourmand

- Crème de champignons à la noisette, raviole de foie gras
- Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
- Pommes au four, caramel et spéculoos
À emporter
samedi
4
avril
à 9h00
Prochainement

2H: Menu d'exception français

- Crème d'asperges vertes et gambas au piment d'Espelette
- Paupiette de veau aux champignons et à la sarriette
- Le vrai tiramisu
À emporter
samedi
4
avril
à 12h00
Prochainement

1H30: Menu bistrot

- Tartare de daurade à la mangue et citron vert
- Suprème de volaille rôti contisé au pain d'épices, jus et pommes ratte à l'ail et magret fumé
- Financiers framboise gingembre
mardi
7
avril
à 12h30
Prochainement

30 mn: Pause déj' asiatique

- Saumon laqué au miel, vermicelles au pak-choï et sésame
Dessert offert
jeudi
9
avril
à 12h30
Prochainement

30 mn: Pause déj' française

- Suprême de volaille laqué, purée de patates douces vanillée
Dessert offert
jeudi
9
avril
à 15h00
Prochainement

2H: Menu d'exception méditerranéen

- Tartare de truite au sel d'aneth et citron, purée fine de pomme fruit
- Blanquette de saumon aux petits légumes, tagliatelle et copeaux de parmesan
- Soufflé au Grand Marnier traditionnel
À emporter
vendredi
17
avril
à 19h00
Prochainement

1H: Menu réconfortant

- Filet de bar sauce vierge, écrasé de pomme de terre aux olives
- Panna cotta aux fruits de la passion, crumble aux amandes
samedi
18
avril
à 9h00
Prochainement

2H: Menu d'exception printanier

- Crème d'asperges vertes et gambas au piment d'Espelette
- Magret de canard rôti et petits légumes printaniers glacés au beurre yuzu
- Financier à la pistache, caramel de griottes
À emporter
samedi
18
avril
à 12h00
Prochainement

1H30: Menu de saison

- Tarte tatin d'oignons et chèvre frais
- Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette
- Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel
L'atelier des Chefs à Aix en Provence
14-16 rue Constantin 13100 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 96 41 03

Arrêt Bellegarde
Parking Bellegarde
Parking Bellegarde, parking Signoret

Image 1 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 2 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence
Image 3 : L'atelier des Chefs de Aix en Provence