Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Lyon ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Lyon en un clic pour la date de votre choix !

mardi
10
mars
à 12h15

30 mn: Pause déj' française

- Parmentier de saumon à la noisette, jeunes pousses de salade
mardi
10
mars
à 13h00

30 mn: Pause déj' française

- Parmentier de saumon à la noisette, jeunes pousses de salade
mardi
10
mars
à 15h30

2H: Techniques - Les terrines

- Pâté de canard en croûte aux pistaches
- Terrine de lapin aux noisettes, à l'orange et aux pruneaux
mardi
10
mars
à 18h30

1H30: Menu gourmand

- Tartare de daurade à la mangue et citron vert
- Filet mignon de porc laqué au miel de soja, polenta aux champignons
- Tarte Tatin, émulsion vanille
mercredi
11
mars
à 12h15

30 mn: Pause déj' française

- Filet mignon poélé, réduction de miel et sauce soja, émincé de poireaux et champignons
mercredi
11
mars
à 13h00

30 mn: Pause déj' française

- Filet mignon poélé, réduction de miel et sauce soja, émincé de poireaux et champignons
mercredi
11
mars
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Mille-feuille aérien à la vanille, sauce caramel au beurre demi-sel
- Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel
- Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
jeudi
12
mars
à 9h30

2H: Menu d'exception italien

- Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
- Gnocchis de pommes de terre au gorgonzola et gambas
- Tiramisu au citron
jeudi
12
mars
à 12h15

30 mn: Pause déj' américaine

- Un bon vrai burger
vendredi
13
mars
à 9h30

2H: Menu d'exception français

- Soufflé au roquefort et aux noix
- Carré d'agneau poêlé, purée de topinambours à la truffe et son jus au romarin
- Poire Belle-Hélène
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine. Notez que l'atelier des Chefs de Lyon est difficilement accessible aux véhicules en raison des no

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
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