Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Lyon ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Lyon en un clic pour la date de votre choix !

jeudi
26
décembre
à 18h30

1H30: Menu gourmand

- Crème de potiron au foie gras, huile de truffe et éclats de châtaigne
- Magret de canard et foie gras poêlé, variation de courge butternut
- Nage de clémentines vanillée, émulsion champagne
vendredi
27
décembre
à 9h30

2H: Menu d'exception spécial fêtes

- Escalope de foie gras poêlée, chutney de poires aux fruits secs
- Noix de Saint-Jacques et croquant de pommes granny-smith, purée de panais
- Bûche de Noël crème de marrons et poire fraîche
vendredi
27
décembre
à 12h15

30 mn: Pause déj' bistronomique

- Filet de daurade royale au miel de soja, purée Grand Chef
vendredi
27
décembre
à 13h00

30 mn: Pause déj' bistronomique

- Filet de daurade royale au miel de soja, purée Grand Chef
vendredi
27
décembre
à 15h30

2H: Pâtisserie de Noël

- Mendiants aux fruits secs et chocolat noir
- Nougat de Montélimar à l'orange
- Bûche de Noël praliné chocolat
vendredi
27
décembre
à 18h30

1H: Menu italien

- Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
- Panna cotta à la vanille, clémentines et crumble d'amande
samedi
28
décembre
à 9h00
Plus que 1 place

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Milk-shake Carambar
- Crumble de pommes et poires
- Cookies aux éclats de Toblerone
À emporter
samedi
28
décembre
à 9h30
Plus que 5 places

2H: Menu d'exception spécial fêtes

- Tarte fine aux oignons doux à la pomme, gambas et chips de jambon cru
- Moelleux de volaille farci au foie gras, risotto au potimarron
- Poire confite à la sauce caramel, sabayon mascarpone et tuile croustillante
samedi
28
décembre
à 11h30

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Croque monsieur gratiné
- Chausson aux pommes
- Smoothie banane–kiwi
À emporter
samedi
28
décembre
à 12h30

1H30: Menu français

- Riviera de saumon fumé, croquant aux noix et émulsion coriandre et citron vert
- Lieu jaune rôti, échalotes confites, écrasé de patates douces
- Clémentine pochée à la vanille, émulsion au champagne, crumble au biscuit de Reims
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lyon
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lyon