Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Lyon ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Lyon en un clic pour la date de votre choix !

vendredi
27
novembre
à 15h30

2H: Techniques - Les sauces

- Sauce au poivre
- Rumsteck aux pommes de terre sautées et sauce béarnaise
- La Sauce Américaine
- Sauce béchamel
À emporter
vendredi
27
novembre
à 18h30

1H30: Menu végétarien

- Velouté de lentilles corail et quinoa aux pignons de pin, germes de poireaux
- Potiron à la thaï, curry de pois chiche, riz basmati parfumé
- Poires confites au caramel, tuile dentelle
À emporter
samedi
28
novembre
à 9h30

2H: Menu d'exception automnal

- Poêlée de Saint-Jacques à la truffe noire, compotée de poireaux au piment d'Espelette
- Pavé de boeuf en croûte d'échalote, châtaignes et rösti de pommes de terre
- Verrine façon tarte au citron meringuée
samedi
28
novembre
à 11h30
Plus que 5 places

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Assortiment de sushis et makis de saumon
- La cuisson du riz à sushi
- Citronnade toute douce pour les enfants
À emporter
samedi
28
novembre
à 12h30

1H30: Menu asiatique

- Tataki de boeuf laqué à la sauce soja, fenouil glacé au jus d'orange
- Curry rouge de gambas au lait de coco, riz pilaf
- Nage de fruits exotiques
samedi
28
novembre
à 15h00

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Maki végétarien de chèvre frais aux figues, courgettes marinées
- Rouleaux de printemps crevette poulet
- Citronnade toute douce pour les enfants
À emporter
samedi
28
novembre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Coques de macarons natures au sucre cuit
- Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
- Macaron au sucre cuit citron-basilic
À emporter
samedi
28
novembre
à 18h30

1H: Menu bistrot

- Bavette de boeuf sauce chimichurri, grenailles confites
- Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel
À emporter
dimanche
29
novembre
à 9h30

2H: Menu d'exception gourmand

- Ravioles de Saint-Jacques au basilic thaï, bouillon au combava
- Suprême de pintade, embeurrée de chou au lard, jus vinaigré
- Croustillant d’ananas à la menthe fraîche, tartare de fruits au citron vert et mousseline de fromage blanc
dimanche
29
novembre
à 11h30

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

- Pâtes fraîches maison quasi sans repos
- Sauce rouge pour les pâtes
- Sauce blanche pour les pâtes
À emporter
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine. Notez que l'atelier des Chefs de Lyon est difficilement accessible aux véhicules en raison des no

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
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