Vous souhaitez faire un cours de cuisine à Lyon ? Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite nos ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, issus des plus grands restaurants. De 30mn à 4h, entre amis, entre collègues ou en famille, réservez votre cours de cuisine à Lyon en un clic pour la date de votre choix !

dimanche
1
août
à 15h30

2H: Techniques - Les sushis makis

- Assortiment de sushis et makis au saumon
- La cuisson du riz à sushi
À emporter
dimanche
1
août
à 18h30

1H: Menu du Sud-Ouest

- Croustillant de gambas au basilic et au piment d'Espelette, piperade comme au Pays Basque
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
À emporter
jeudi
5
août
à 12h15

30 mn: Pause déj' estivale

- Gaspacho de betterave, gambas-chorizo, tomates cerises et feta
jeudi
5
août
à 13h00

30 mn: Pause déj' estivale

- Gaspacho de betterave, gambas-chorizo, tomates cerises et feta
jeudi
5
août
à 15h30

2H: Techniques - Les sauces

- Pièce de boeuf grillée et sauce béarnaise
- Fond blanc de volaille - bouillon de volaille
- Jus de poulette émulsionné
- Sauce au poivre
- ...
À emporter
jeudi
5
août
à 18h30

1H30: Menu du Monde

- Gambas rôties au thym, chutney d'abricots au ras el hanout
- Volaille à l'asiatique, wok de légumes au sésame
- Pêches grillées, financier au thé vert et coulis de fraises
vendredi
6
août
à 12h15

30 mn: Pause déj' méditerranéenne

- Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
vendredi
6
août
à 13h00

30 mn: Pause déj' méditerranéenne

- Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
vendredi
6
août
à 15h30

2H: Pâtisserie orientale

- Baklavas aux amandes et pistaches
- Makrout à la purée de dattes
- Briouates aux amandes et fleur d'oranger
À emporter
vendredi
6
août
à 18h30

1H30: Menu du Monde

- Falafels
- Kefta d'agneau à la menthe, crème aigrelette et pommes de terre primeurs facon tajine
- Salade d'oranges à la marocaine, briouate à la crème d'amande
L'atelier des Chefs à Lyon
8 rue St Nizier 69002 Lyon
Téléphone : 04 78 92 46 30

Lignes : A, station Cordeliers.
Lignes : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse.
Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud.
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine. Notez que l'atelier des Chefs de Lyon est difficilement accessible aux véhicules en raison des no

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lyon
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